暑くてもお好み焼きです。

9月半ばといってもまだまだ暑いですね
鉄板でお好み焼きとなると、もっと暑くなりそうですが・・・
今日の所は省エネに反して、エアコンと空気清浄機をフル回転させて



長芋、小麦粉、だし汁を同量入れて生地を作ります。
キャベツの千切りは細く、豚肉は2.3センチに切って炒めた物を生地にも混ぜて。
卵は一人1個、ふんわり混ぜて・・・天かす、豚バラスライスを並べて
3.4回ひっくり返して、中までしっかり火を通します。

　　　


かつお節、青のり、おたふくソース、マヨネーズをかけて・・・
かなりの高カロリーですが、今日はそんな事は考えないで、頂きます


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