ノルウェーサーモンのWグレープフルーツ

レシピブログさんより「ノルウェーサーモン」が

ノルウェーから生のまま空輸で届けられたサーモンです。
せっかくだから早速お刺身で




　　　　　　材料（2人分）

ノルウェーサーモン　　　　　　　　　　10切れ
グレープフルーツ　　　　　　　　　　　1/2個

グレープフルーツ果汁　　　　　　　　　50cc
白だし　　　　　　　　　　　　　　　　小2
柚子胡椒　　　　　　　　　　　　　　　小1/2


　　　　　　作り方

1.サーモンは7.8ミリ厚さで10枚に切り、グレープフルーツも同じ厚さにナイフで実だけ切り取り交互に並べる。
2.グレープフルーツ果汁50cc、白だし、柚子胡椒をよく混ぜソースにする。
3.ソースの半量をかけ冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前に残りのソースをかける。

　　　

脂ののったサーモンもグレープフルーツの実と果汁でさっぱりいただけます
柚子胡椒のピリ辛もアクセントになって
見た目も、可愛いでしょ？
白だしは濃さがいろいろあるので、調節してください。



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ノルウェーサーモンの料理レシピ