毎日暑いです
ちょっと元気をつけようと思い、うなぎに決定
ちびゴンもうなぎ好きなので・・・
２尾買って、ひつまぶし風にしましょう
＊ひつまぶし（５人分）
うなぎ ２尾
米 ４合
うなぎのたれ 大さじ４
水 1000cc
白だし 80cc
山椒 適量
わさび 適量
甘酢生姜 適量
大葉 ５枚
青ネギ ２本
＊作り方
１、米を洗い、水を少し控え、うなぎのタレを入れ炊飯する。
２、炊きあがりに、２センチ幅に切ったうなぎをのせ、１０分蒸す。
３、水、白だしを入れて沸騰させ出汁にする。
４、最初は、普通にお茶わんに盛り、大葉、山椒を入れて食べる。
５、２膳目は、出汁、わさび、ネギを入れてお茶漬け風にして食べる。
思った以上に食欲が
デザートは桃。
完熟で甘くて美味しかったです。
切り方も、フルーツ専門店のむきかたを手本にして
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