土筆の佃煮☆

昨日の土筆、大量でして・・・
はかま取りが大変でした


　　　　　


　　　　　

水洗いして、さっと茹でて、水にさらして・・・



　　　　　



ごま油で、さっと炒め、甘辛の味付けの佃煮にしました
仕上げに、いりごまをふりかけて・・・

孫たちは食べないだろうと思ってましたが・・・

ちびゴンは、自分で採ったものだからか？美味しいと言って食べてました

「もっと食べたかった」と言ったので、「まだあるよ」というと・・・




　　　　土筆の佃煮

土筆　　　　　　　　　　　ボウルいっぱい
ごま油　　　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ２
醤油　　　　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　　　大さじ２

いりごま　　　　　　　　　大さじ２


　　　　



　　　　

ちょっぴり苦味のある、佃煮。
春をいただきました


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