ホタルイカと筍のパスタ☆

筍料理、いろいろ作りましたが・・・
私の一番のお気に入りは、パスタ料理でした
旬の、ホタルイカと一緒に

　　　　



ちょっと、色は悪くなりました

生のホタルイカが手に入ったので、そのまま使ったので・・・
茹でたものを使うのとでは、味は格段に


　　　　


一応、下ごしらえとして、目と口？はピンセットで取っておきました
一手間かかりますが、口当たりが違ってきますからね。



　　　　


先日完成した桜の花の塩漬け・木の芽をのせると・・・彩りの悪さがちょっとカバー出来ました


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