簡単！！サーモンの漬け丼☆

今日も暑かったです

関東の方は、涼しかったそうですが・・・

関西は、軒並み３０度越え、35度とかの所も

梅雨明けもまだなのに、体がついていきません。

夕食は、簡単に漬け丼にしました。


　　　　



　　　＊材料（３人分）

刺身用サーモン　　　　　　　　３００g
：醤油　　　　　　　　　　　　大さじ５
：みりん　　　　　　　　　　　大さじ３
：酒　　　　　　　　　　　　　大さじ２
わさび　　　　　　　　　　　　大さじ１

いくら　　　　　　　　　　　　大さじ３
きゅうり　　　　　　　　　　　１本
大葉　　　　　　　　　　　　　６枚
刻み海苔　　　　　　　　　　　適量

ご飯　　　　　　　　　　　　　適量


　　＊作り方

１、サーモンは、１センチ厚さくらいに切る。

　　　　


２、；を小鍋に入れ煮切り、冷えたらわさびを溶き入れる。

３、密閉容器に１を入れ、２をかけて冷蔵庫で１時間以上置く。
　
　　　　

４、丼にご飯を入れ、刻み海苔・サーモン・きゅうり・大葉・いくらをのせ、漬け汁を大さじ１強かける。


　　　　



急に暑くなると、食欲もわきませんが・・・
火を使うお料理も、敬遠です。
で、火を使わない、切るだけの簡単お料理

みんなペロリと完食でした

ちなみに、ちびゴンはサーモンがダメなので・・・
ちりめん入りのいくら丼にしました。
こちらも、ぺろっと丼ご飯を

　　　　

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