丸ごと桃のサクサクタルトと夏おでん♪

明日からは、８月です

で、今日は主人の誕生日

近所のお気に入りのケーキ屋さんへ・・・

お目当ては、丸ごと桃のケーキです。

２、３年前に食べて、美味しかったので
その後は、なかなか巡り合わず・・・

季節も限定されますが、手間隙かかるので１日の数も限定されます。

今日はなんとか、買うことができました。


　　　



　　　　まさに、桃１個丸ごとのっています

　　　


　　　　　底は、タルトになっていますよ

　　　


　　　　桃を割ると、種の部分に生クリーム入りカスタードクリームがぎっしり詰まっています。

　　　


　　　　タルトの中は、ベリーソースが・・・

　　　


白桃がジューシーで、食べ応えのあるケーキでしたがペロリと頂きました
いつもケーキはあまり食べないちびちゃんが、ママとバーバのを結構食べました。




夕食は、娘が・・・

以前から気になっていた、夏おでんを。


昆布と鰹節をたっぷり使って、出汁をとります。
まずは冬瓜を３０分煮込んで・・・その後時間差で、具材を入れます。

　　　　


　　　　具材は、冬瓜・オクラ・トマト・ちくわ・平天・卵・厚揚げ

　　　　

で、夏おでんの特徴は・・・
煮たものを、冷ましてから食べるということです。
午前中に作って、そのまま夕食まで涼しい部屋で冷まします。
食べる時は、生姜醤油をつけて


　　　　

　　　　


　　　　　スープは薄味なので、ゴクゴク飲めます

　　　　

生姜醤油をつけて食べると、さっぱりして食欲が増します
トマトからも、いい出汁が出て・・・少し洋風にも。


　　　　アボカドとエビのアボカップサラダ
　　　　オーロラソースが効いています。
　　　　


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