エビのピリ辛マヨネーズ炒め☆スパイス大使☆

ボジョレヌーボー解禁

って、まだ手に入れていませんが・・・


スパイスを使った、バル風家飲みおつまみレシピ続きます

今回は、GABANカイエンペパーを使って、大人の海老マヨを作りました。


　　　

　　　＊材料（２人分）

ブラックタイガー　　　　　　　　　　大６尾
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
サラダ油　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　大さじ２
ケチャップ　　　　　　　　　　　　　大さじ１
GABANカイエンペパー　　　　　　　適量

ブロッコリー（塩茹で）　　　　　　　１/２株


　　　




　　＊作り方

１、エビは殻をむき、背中に切り込みを入れ、酒を揉み込む。

２、１に片栗粉を入れまぶす。

３、フライパンにサラダ油を熱し、２を揚げ焼きし、余分な油をとる。

　　　


４、マヨネーズ・ケチャップ・カイエンペパーを混ぜたものを入れる。


　　　

５、とろみがつくまで炒め、ブロッコリーと一緒に盛る。


　　　




　　　



　　　

お子様も大好きな海老マヨですが、今回はワインに合うバルメニューということで・・・
カイエンペパーを入れて、ピリ辛に仕上げました
大人の海老マヨ、ワインが進みます


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