水出しコーヒー

おはようございます。

ブログに晴れマークのカエルさんを使うのは

７月になって初めてのような気がします。

これで当地方も梅雨明けでしょうか?

 

さて、先週、食遊市場でくだんのポットを見つけました。

探していたと言うよりはおもしろそうだな。

１０００円ならいいかという感じです。

使う豆の量は８０ｇ、水は１ｌ。

水を注いだ当初は

こんな感じですが、８時間後は

しっかりと抽出され

できあがり、８００ｍｌくらいなります。

飲んでみましょう。

熱湯のドリップに比べて、甘みがあるような気がします。

当然のことながら、淹れたての香りの良さはありません。

ネルドリップの８０ｇの豆に対して、できあがりは６００ｍｌ。

水出しでは８００ｍｌなので、薄味になります。

夏の暑い盛りにドリンクかわりに飲むのに

適しているような感じです。

 

さあ、今日は伊豆の山荘の屋根に登れそうな天気です。

足かけ３ヶ月のペンキ塗りをしてしまいたいものです。

皆様も梅雨明けを期待しつつ、良い週末をお過ごし下さい。