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おはようございます。
散歩時は気温17度、雨も降っていなかったので、迷うことなく
練習に出たのですが、すっかり濡れました。
ただ、脚が動いたので、そんなに不快ではありませんでした。
さて、昨日は遅めのお昼の
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焼きビーフンを作りながら、夕食用に昆布だしを仕込みます。
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ダシに取ったコンブを豚バラ肉の幅にして、巻いて豚肉の昆布巻きを作ります。
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圧力鍋にコンブ巻き、下ゆでしたイトコン、ジャガイモを並べ、
さらにゆで卵を加えて、15分弱火で煮ます。
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その間はサラダとビールで
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待ちましょう。
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15分後、それではゲランドの塩とお酒だけで調味して
油抜きしておいた厚揚げとサツマ揚げを加えるつもりでした。
が、が、
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4枚あった厚揚げと3片あった厚揚げがこの通り。
しっかり歯形もついています。
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もちろんこの人です。
とりあえず叱りましたが、まあ、油抜きもしてあったのでいいでしょう。
ただ、Mayにとってはサツマ揚げの塩分がきついのか
その後、さかんに水を飲んでいました。
久々にやられたって感じですが、楽しいハプニングでした。
それでは今日も元気に行きましょう。