魚野川の支流「大沢川」の岸辺。
前年に胞子をまき散らして枯れたコゴメの葉が、消えた雪の中から顔を出します。
こちらは枯れてすべて倒れ、ロゼッタ状に広がった状態。
真ん中の芽から、青々とした新芽が伸び始めるのはもう少し先になりそうですね。
太いコゴメが出る秘密の場所です。コゴメは植物名「クサソテツ」。
そして、雪に覆われた緩斜面は下から溶け始め、長い期間採り続けられます。
まれにスベルベよりも早く入る人がいる。
乱暴な採り方で、芯まで刃物でえぐるように採取する。もうこの春は再生しない。
山菜は採り方にマナーも必要ですね。次の人が誰であれ、残すものです。
ゼンマイも一群れのうち１２本は必ず残すもの。知らない人はマナー知らずの素人です。
このコゴメも茹でて乾燥したり(ゼンマイのように)、茹でて冷凍保存もできるらしい。
でも、最も美味しいのは旬の採り立てを茹でて食べるに越したことは無いと思っています。
(雨が降り続きのんびりしています。こんな日がたまにはあっても良いのかな。)
農道の舗装が終わり、左折して我が家の畑に向かうところ。
右側の畑は一時期、タラの原木が作られたり、蕎麦が大規模に栽培されたことも有ったが今はデントコーン畑。
昨年はイノシシの襲来で驚かされた、調査に来たＪＡの職員に聞いて驚いた。
デントコーン畑の中に入ってみると一面にふみあらされた跡。ここにもイノシシが侵入したらしかった。
先日の夕方、一人で大根などに散水しているとなにやらガサゴソと物音。
一瞬クマかと思い、血の気の引く思い。でも、音が小さくカモシカかと思い直した。
しかし、カモシカならばそれなりの体高があり目立つはず。
そっと近づいてみると、物音の主はあの、顔の真ん中に白粉を塗ったような愛嬌顔のムジナだった。
こんな風な食べ跡もありました。それにしてもムジナのやつ悪食ですねー。
だって、カラスさえ馬鹿にして、よほど餌に困る時期にならないと食べませんよ。
気が小さくて優しいスベルベ(自分で言うな！)は自分でも意外なほど剛毅なところもある。
昼でも暗いような沢に、一人で入っても平気だし、高いところも平気だけれどもクマだけはねー、ちょっと怖い存在ですね。
クマでなくて安堵したけれど、クマはデントコーンも好物って言うからなー。
今度畑に行くときは、近づいたら軽トラのクラクションを鳴らすことにしましょうか。
