キャベツとレモンとウインナー(いずれも保存のきく材料)があれば できるので割とよく作る「キャベツとソーセージとレモンの白ワイン煮」
径22cmのストウブの鍋使用
切ったキャベツ・ウインナー・輪切りのレモンを鍋に入れて 塩胡椒少々に白ワインを少しふりかけて 蓋をして弱めの中火で加熱10分
後は放置 余熱で仕上がります
器に入れてからちょっとだけケチャップのっけて食べるのが好きです
愛用している料理本 重信房江著「ストウブでじんわりほっこり幸せレシピ(主婦の友生活シリーズ)52ページ「キャベツとレモンの白ワイン煮」を
参考に作っております