貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

焼肉のタレ玉子かけご飯

2025-03-23 08:57:39 | ごはんもの
貧乏人のご馳走、玉子かけご飯。

でも、たまにはもう少し贅沢な玉子かけご飯を
食べたいとは思いませんか?

えっ、そんなことは考えたことがない?

だしょうね。

でも、私は考えました。

で、玉子かけご飯のしょうゆの代わりに、
焼肉のタレをかけてみました。

ほ〜ら、贅沢。

ちょっとだけ金持ちになった気がします。


< 格言&ことわざパロディ >


『七転び三起き』

失敗の度に、
これではダメだと奮起しようとする。
その姿勢は立派だが、
立ち直れないと、
ショックはさらに大きくなる。
そんなに、力まなくてもいいんだ。
七度転べば、
三度起きるくらいで良い。
それくらい
心にゆとりを持っていれば、
その方が物事は旨くいく。


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カキフライドッグ

2025-03-19 09:07:34 | パン類
材 料:カキフライ(スーパーもの)・ドッグパン・
    お好み焼きソース・マヨネーズ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ドッグパンにカキフライを挟み、
  お好み焼きソースとマヨネーズをたら〜り。


いやぁ〜、これは高級パンですよ。

カキフライをレンチンで温かくすれば、さらに旨し。

ちょっと贅沢ですが、幸せになれます。


< 格言&ことわざパロディ >


『爆竹の勢い』

猛烈な勢いで突き進むのは良いが、
それが間違っていたら、
取り返しがつかない。
勢いは、一方向に向けるのではなく、
その場で弾けるようにした方が、
目立って注目を浴びやすい。
破竹ではなく、爆竹のように。


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麻婆肉団子

2025-03-16 08:00:16 | おかず
麻婆豆腐の素を使って、チャチャッとご飯。

フライパンに麻婆豆腐の素と冷凍肉団子、
冷凍ブロッコリーを入れて、温めます。

ほ〜ら、簡単。

ご立派な一品です。

ご飯にのせても、うまうま。


< 格言&ことわざパロディ >


『起きて繁盛 寝て繁盛』

朝早くから夜遅くまで、
一所懸命に働く姿は美しい。
しかし、それだけでは
ビジネスの成功は望めない。
寝ている間も、
自動的にビジネスが動く仕組みを
考えておく必要がある。
それが、儲けるということ。


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キャベツもりもり丼

2025-03-12 08:55:46 | ごはんもの
材 料:キャベツ・ご飯・とんかつソース・マヨネーズ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.フタつき丼に熱々ご飯をよそい、
  千切りキャベツを多めにのせ、
  とんかつソースとマヨネーズをたら〜りし、
  フタをして5分。


キャベツが蒸されて、しなっとなったら、
ガツガツ食べてください。

このシンプルさがたまらん。

ソースカツ丼を食べているような気になります。

キャベツはできるだけ細く切った方が美味しくなります。


< 格言&ことわざパロディ >


『犬も歩けばボーッとする』

匂いを嗅いだり、
動物の気配を感じながら、
一所懸命に歩いている犬でも、
時としてボーッとすることがある。
それは、犬の息抜き。
人にもボーッとする時間が必要。
がむしゃらだけが
成功への道ではない。
ボーッとしている時に、
ひらめいたりするものだ。


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マヨネーズ高級こしあんぱん

2025-03-09 08:47:15 | パン類
巻き寿司とあんぱんを食べていたら、
巻き寿司につけていたマヨネーズが目に止まったので、
あんぱんにもつけて食べてみたら、あ〜た、
結構イケるじゃんとなったので、
今後もこの手法を取り入れるかどうかを検討した結果、
まっ、アリかな! となったので、
次に巻き寿司とあんぱんを一緒に食べることがあったら、
やってみようと思います。

そんな機会、あるか?

ないな!

「高級こしあんぱん」はヤマザキのもので、
関西では滅多に売っていません。

こしあんぱんは関東の人に人気で、
関西はつぶあん派です。


< 格言&ことわざパロディ >


『一挙量得』

1つのことで、
2つの利益を得るだけではダメ。
1つのアイデアは、
考え方・見方を変えれば、
いろんな場面で使うことができる。
せっかくひらめいたアイデアは、
とことん使い倒せば良い。


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レリッシュご飯のいなり寿司

2025-03-05 09:25:06 | ごはんもの
材 料:レリッシュ(刻みピクルス)・ご飯・
    薄揚げを甘辛く煮たもの
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ご飯にレリッシュをまぜて、薄揚げに詰めます。


レリッシュは酢漬けなので、
酢めしにする必要はありません。

まぜるだけなので、楽チン。

薄揚げを煮るのが面倒なら、
いなり用の市販品を買いましょう。

レリッシュは爽やかな風味なので、
ちょっとおしゃれないなり寿司ができます。


< 格言&ことわざパロディ >


『禍はグチから』

居酒屋で会社や上司のグチを言うな。
酒は楽しく呑むものだ。
グチを言っても、
解決できるものではない。
時間を損する。
自分の評判も悪くなる。
ちっぽけな人間になってしまう。


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ミートソースオムライス

2025-03-02 09:12:36 | ごはんもの
オムライスって、結構めんどりですよね。
コッコッコッコッ!

じゃなくて、面倒ですよね。

でね、めっちゃ簡単に。

フライパンでご飯を炒め、
レトルトのパスタ用ミートソースを入れて、まぜまぜ。

これで、中身は完成。

これを皿に盛り、ふわとろオムレツをのせれば、
できあがり。

味つけがいらないのに、めっちゃ旨いやん、です。


< 格言&ことわざパロディ >


『煮て非なるもの』

焼いて食べたら、美味しくなかった。
そこで、捨ててはいけない。
カロリーのうちだと
我慢して食べること。
どうしてもマズいのなら、
違う調理法を試す。
焼いてダメなら、煮る。
もしかしたら、
美味しくなるかもしれない。
食べ物はありがたく
いただかなければいけない。


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豚ミンチの中華焼きそば

2025-02-26 09:04:38 | 麺類
材 料:豚肉(ミンチ)・キャベツ・焼きそば(蒸し)・
    鶏がらスープの素・うまみ調味料・こしょう・
    オイスターソース・ごま油
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.適当に切ったキャベツと豚ミンチを炒め、
  火が通ったら、焼きそばを入れ、
  少量の水でほぐしながら炒めます。
2.鶏がらスープの素、うまみ調味料、こしょう、
  オイスターソース、ごま油で味つけします。


ミンチなので、豚肉の旨味がお口いっぱいに広がって、
肉々しい焼きそばになります。

これは、ガッツリ、モグモグです。


< 格言&ことわざパロディ >


『昔買った杵臼』

餅つき器が普及して、
餅つきをしなくなった家が多い。
古い道具は、どんどん忘れ去られる。
世の中は便利になるが、
もし電気が無くなったら、
現代人は生きていけるのか。
どれほど困難があろうとも、
生き抜く術を
身につけておかなければいけない。
古い道具も使いこなせるように
しておくべし。


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鶏のハニーマスタードしょうゆ炒め

2025-02-23 09:01:24 | おかず
初めてハニーマスタードを買ってみました。

味は知っていたけど、買うのはお初。

で、鶏肉で試してみたのよ。

そしたら、これイケるやん!

適当に切った鶏肉を炒め、
ハニーマスタードとしょうゆで味つけするだけ。

鶏肉は、モモでもムネでもオッケー。

私は、モモ派。


< 格言&ことわざパロディ >


『人は鳴かずば知られまい』

私はここにいるんだ。
大きな声で叫ばなければ、
誰も振り向いてはくれない。
存在に気づかなければ、
誰も助けてはくれない。
主張するんだ。声を出せ。
声が出なければ、身体を前に出せ。
自分をさらけ出せば、
必ず見てくれる人はいる。


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豚ときゅうりマカロニ

2025-02-19 09:16:08 | おかず
材 料:豚肉・きゅうり・マカロニ(お好きなの)・味噌・
    砂糖・豆板醤
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.適当に切った豚肉ときゅうりを炒め、
  やわらかくなったら、ゆでたマカロニを入れ、
  味噌、砂糖、豆板醤で味つけします。


きゅうりが結構いい仕事してますねぇ〜。
味噌にも合うし。

マカロニを和風に仕上げるなんざぁ、お見事だしょ。

食べてね!


< 格言&ことわざパロディ >


『カレー昨日も食卓の賑わい』

毎日同じご飯だと
文句を言ってはいけない。
食べられるありがたさを知ることだ。
眼の前に食べ物があることの幸せは、
本気の貧乏人でなければわからない。
そこまでいっていないあんたは、
セレブだと言ってもいい。


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ハッピーパウダー風パウダーがけハッシュドポテト

2025-02-16 09:16:27 | おかず
ハッピーターンのハッピーパウダーって、
美味しいですよね。

あのパウダーをハッシュドポテトに掛けてみたら、
美味しいんじゃねって思いついて、やってみました。

で、試行錯誤して、
ハッピーパウダーもどきを作りました。

砂糖、塩、コンソメ、クリーミングパウダーをまぜまぜ。

ほ〜ほ〜、似ているじゃないか。

これをハッシュドポテトにパラパラ。

旨いやん!
やっぱりや!

やってみて!


< 格言&ことわざパロディ >


『鬼にカニ棒』

庶民の夢、憧れを
叶えてあげるような
商品を開発すれば、
必ずや支持され、
成功することができる。
人類は大多数が庶民なので、
小さな利益でも、たくさん売れれば、
大きな儲けになる。


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玉ドレキャベツ炒飯

2025-02-12 09:07:07 | ごはんもの
材 料:キャベツ・魚肉ソーセージ・ご飯・
    たまねぎドレッシング・しょうゆ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.細かく刻んだキャベツと魚肉ソーセージを炒め、
  火が通ったら、ご飯を入れ、チャカチャカ。
2.玉ねぎドレッシングとしょうゆで味つけします。


キャベツを細かく刻んで使うと、
炒飯がパラパラになります。

カロリーも少なく、栄養面もカバー。

何より、美味しい。

しかも、ドレッシングなので、爽やか。


< 格言&ことわざパロディ >


『秋の秘話するめ買うたし(こうたし)』

もし、万が一、
高級品であるするめを買ったなら、
そのことは誰にも言ってはいけない。
金持ちだと勘違いされることだろう。
一度金持ちだと思われると、
何も貰えなくなる。
私は貧乏だ、というオーラを
常に発していなければ、
誰も助けてくれなくなる。
するめは、匂いが漏れないよう、
少しずつ楽しむことだ。


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エッグだらけピザ

2025-02-09 09:15:30 | パン類
玉子好きのためのスペシャルピザです。

チルドのピザを温め、その上に、ゆで玉子と
塩、こしょう、マヨネーズ、ねりがらしをまぜた
フィリングをどっさりのせて、完成です。

夢のようなピザが出来あがります。

ピザの味は、お好きなものを。


< 格言&ことわざパロディ >


『頭角を洗わす』

才能がある、
あるいは努力を積み重ね、
頭角が姿を現し始めた時。
さらなる精進も大切だが、
人の力を借りることも必要だ。
自分だけの力には限界がある。
もっと大きくなるためには、
その頭角を人に洗ってもらい、
磨き上げることも忘れてはならない。


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塩豚にゅうめん

2025-02-05 09:13:22 | 麺類
材 料:豚肉・そうめん・ねぎ・塩・砂糖
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.鍋に湯を沸かし、豚肉を入れ、塩と砂糖で味つけします。
2.そうめんを入れ、やわらかくなったら、
  ねぎを入れて完成です。


とてもシンプルな味つけで、あっさり食べられます。

豚のダシとそうめんが合うんです。

ちょっとジジイ寄りの味つけですが。

汁を透明に仕上げたい場合は、
そうめんをゆでてから投入してください。


< 格言&ことわざパロディ >


『チリが積もればゴミとなる』

チリはどれだけ積もっても、
ゴミにしかならない。
価値の無いものを
いくら積み重ねても、
山のような存在には成り得ない。
問題は、
チリなのか、宝石のカケラなのか。
見抜く力を養い、
本物を集めなければ、
人生という大切な時間を
無駄にしてしまう。


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旨味塩むすび

2025-02-02 08:41:59 | ごはんもの
おむすびの中では、塩むすびが一番好きです。

シンプルにお米の味がわかりますし、
何個食べても飽きません。

でね、これをより美味しくする方法を見つけました。

と言っても、おむすびメーカーではやっているかも。

ご飯に、塩とうまみ調味料を多めにまぜ混んで、
にぎにぎするのです。

これがやたらと旨い。

うまみ調味料が、お米の旨味だと感じるのです。

ほんまやで!


< 格言&ことわざパロディ >


『人は見かけによるもの』

苦労をしていれば、
顔や身なりに表れる。
しかし、強く明るく生きてきた人は、
穏やかな空気を身にまとっている。
苦労が歪んだ心を生み出していれば、
顔も歪み、負のオーラを放っている。
また、苦労もせず、
人の心も読めない人は、
青い光が漂っている。
人をじっと見ていれば、
人柄は見えてくる。
見えるように
努力しなければいけない。


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