貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

チーチクの天ぷら

2023-06-28 10:18:58 | おかず
ご存知、チーチク。

そのまま食べても、焼いて食べても、美味しいですね。

でも、これを天ぷらにしたら、すごっ! と旨い。

竹輪の天ぷらも旨い。
チーズの天ぷらも旨い。

旨いと旨いで、旨い旨い。

そのまんまかい!

おろし天つゆで食べるのがおすすめ。


< 格言&ことわざパロディ >


『早起きは何かの得』

散歩しよう。何かが落ちている。
田舎なら、工事用のさまざまな
道具が落ちている。
栗やあけび、山桃、桑の実も穫れる。
都会なら、
酔っぱらいが落とした小銭がある。
大型ゴミの日なら、使える家財道具が。


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焼きサワラのあさり味噌ミルクソースがけ

2023-06-25 08:52:06 | おかず
材 料:サワラ・あさり味噌汁(インスタント)・牛乳・塩
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.あさりの味噌汁と牛乳をまぜて、火を通し、
  塩焼きしたサワラに掛けます。


ちょっと小洒落たヌーベルキュイジーヌってとこですか?

知らんがな!

まっ、新しい味に出逢えます。

お試しを!


< おまけの無駄話 >

秋田の漬物「いぶりがっこ」を一度は食べたいと
数十年前から思っていたけど、
なかなかその機会もなく、
また積極的に食べようとするほどのものでもないと
思っていたら、もう食べられない歯になってしまって、
ガチョ〜〜ン!

やっちまったなぁ〜。

何で食べとかなかったんじゃ。
バカなことをしたもんじゃ。

もんじゃは、お土産用を食べたことがあるけど、
あまり美味しくなかった。

やっぱ、お店で食べてみないとダメですね。

でも、ほんとに旨いの?

あのゲロゲロした感じが、あまり好きではありません。

雑炊は好きだけど、おじやはいまいちだし、
フレンチトーストもダメです。

ゲロゲロって、離乳食みたいでしょ。

あれはマズいですよね。

食うなよ!

あれは、子ども用に味を薄くしてるからや!

ゲロゲロしてるし。

ゲロゲロじゃないと、食べられへんやろ!

ほんと、子どもなんだから。

子どもや!

もんじゃと言えば、「月島」が有名ですが、
地元では、「もんじゃを食べないと、
月島に変わってお仕置きよ!」というギャグが
流行っているという情報はありません。

コテッ!

「そこにもんじゃはあるんか?」というCMも
流れているとか、いないとか。

「♪はじめての もんじゃ〜♪」というCMも
流れているとか、いないとか。

同じパターンでくるか。

それだけ、
もんじゃが注目されているということですか?

知らんがな!

えっ、もんじゃの話は飽きた?

それは、困ったもんじゃ。
どうしたもんじゃ。

え〜と、ん〜と、木枯しもんじゃ郎。

何、言うとんねん!

これにて、終了!


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インスタントサモサ

2023-06-21 10:10:00 | おかず
インド料理の軽食で、
じゃがいもや玉ねぎなどを潰して、ひき肉をまぜ、
スパイスを入れて、皮で包み、揚げたものが、
「サモサ」です。

これをチャチャっと作っちゃいます。

惣菜のポテトサラダを餃子の皮で包んで、
油で揚げます。

これだけ。
簡単簡単。
旨い!

ぜひ!


< 格言&ことわざパロディ >


『論より醤油』

あれこれ訳のわからん説明をされる
フランス料理より、
醤油をぶっかけて食べる日本食の方が、
余程美味しい。
身近な食べ物に
感謝することが大切なんだ。


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肉団子味噌バターラーメン

2023-06-18 08:44:48 | 麺類
材 料:味噌ラーメン(インスタント)・
    肉団子(冷凍)・マーガリン
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.鍋に湯を沸かし、麺と肉団子を入れ、
  火が通ったら粉末スープを入れ、
  器に移し、マーガリンをのせます。


肉団子が入るだけで、豪華版になります。

肉とマーガリンはよく合います。

マーガリンと味噌もよく合います。

肉と味噌も合います。

よって、旨いに決まってらぁ〜。


< おまけの無駄話 >

生じゃないのに、生食パンという名で売っていた
高級食パンのお店が、次々に潰れています。

そりゃ、そうです。
だって、大して美味しくないもん。

なのに、1斤400円もするのは、ボッタクリです。

汚い商売ばかりがのさばります。

消費者もいけないんです。

お洒落な雰囲気に酔っ払ってしまうから。

冷静に判断しなくちゃいけません。

美味しいものを食べても、高かったら、
美味しさに満足しない、庶民派の私です。

貧乏性ってやつです。
いや、ただの貧乏ですね。

値段以上に美味しいと感じたものこそ、
ほんとに美味しいと思えます。

この感覚は、一生改善しないでしょう。

貧乏を背負って生きていきます。

あぁ〜、ステーキ食べたい!!!

ところで、香港カフェとかいうお店の
「パイナップルパン」が人気だそうです。

パインアップルなんて、入っていません。
もちろん、果汁も。

メロンパンと同じで、模様がパインというだけ。

パン生地の上にクッキー生地を乗せて焼いています。
まんま、メロンパン。

なのに、行列ができています。

アホちゃうけ!

並ぶほどのもんか?

どうせ、いち早くSNSに載せるために来たんやろ。
「私、もう食べたの!」と言うためやろ。

ほんま、くだらん。

ほんで、また、それを見たアホが行きよるんだ。
同じような写真撮って、喜こんどんねん。

ほんま、どうなっとんねん、この日本は。

SNSに載せたいなら、人が撮ってないもんを探せよ。

どれもこれも同じ写真ばっかりやないかい。
ええ加減にせえよ。

わざわざ人と同じことするために、
金と時間を使って、もったいないねん。

人生は、長いようで短い。
自分らしさを育むために時間を使おう!

あなたは、あなた。
自分の人生を生きてください。

お〜お〜、これじゃあ、説教おじさんだ。

まっ、好きにしはったらよろしいわ。

私は、残りの人生を好きなことだけやって、
生きていくつもりだ。

それでいいのだ。
それがいいのだ。
それが私なのだ。


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ピーマンの昆布炒め

2023-06-14 08:39:20 | おかず
料理のバリエーションが少ないピーマンですが、
何とか美味しいものができないものかと考えた一品です。

クセの強いピーマンは、それを隠すのではなく、
デデェ〜〜ンと主張させた方が潔くて、美味しいです。

で、千切りにしたピーマンをフライパンで炒めて、
塩昆布をまぜます。

これだけで、かなり旨し!


< 格言&ことわざパロディ >


『安物買いの家に牛いない』

貧乏な家の冷蔵庫に、
牛肉が無いことは当たり前だ。
牛肉など、世の中に存在しないもんだ
と思っていればいい。
そうすれば、羨むこともない。


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ヤンニョム厚揚げ

2023-06-11 08:33:13 | おかず
材 料:厚揚げ(生揚げ)・コチュジャン・ケチャップ・
    しょうゆ・砂糖・おろしにんにく
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.適当に切った厚揚げを炒め、
  コチュジャン、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、
  おろしにんにくで味つけします。


韓流厚揚げの完成です。

ピリ辛が食欲をマシマシ。

安くて、ボリューミーなので、満足満足。

チョウムペッケスムニダ、
チョヌンユウスイラゴ、ハムニダ。

てな感じに変身してしまいます。

えっ、わからないって?

まぁ、良いわ!


< おまけの無駄話 >

ホテルのランチブッフェに憧れる私。
きっといつかは、と夢見ています。

ところが、久しぶりにランチブッフェをしている
ホテルのサイトをググってみたら……。

ドッヒァ〜〜ン!

料金が想定外の外の外。

3〜4000円ぐらいだと認識していたのに、
な、な、なんと、5〜6000円になっているでは
あ〜りませんかぁ〜。

ガァ〜〜クゥ〜〜ン!

お〜〜〜〜い、ブッフェやぁ〜〜〜い!

また一歩、夢が遠のきました。

そんなに高くなっていたのね。
ランチなのに。

あぁ〜〜夢に追いつけないよぉ〜。

チッチッチッチッ!
夢は追い掛けるから、楽しいんだよ!

楽しないわ!
早よ実現したいわ!

早くしないと、食べられる量が減ってきているから、
戦いに負けてしまいます。

そう、食べ放題は戦場です。

歌もありますよね。
岩崎裕美の「聖母たちのララバイ」で。

♪食べ放題は 戦場だから
 戦士はみんな 腹を空かせた野獣
 どうぞ 心の すきまを埋めて
 本能のままに むさぼり 食べる
 熱い思い 満たして〜♪

私は、食べ放題に行くと、焦ってしまいます。

時間があっても、料理がたくさんあっても、
早く取らなきゃ、となってしまいます。

料理をひと通り見てから、
食べたいものを取ればいいのに、
端から順番にすべてを取ろうとします。

だから、すぐにお皿がいっぱいになって、
テーブルとの往復を何回もすることになります。

ほんと、貧乏性が抜けません。

それでも、少し前までは、
たくさん食べられたので良かったのですが、
いまは食べる量が半分ぐらいになってしまったので、
しまった。

何、言うとんねん!

慎重に選ばなくてはいけなくなりました。

あぁ〜夏休み。
じゃなくて、情けない。

ホテルのブッフェには、私が行くような
安いお店にはないものばかりがあります。

それはそれは美味しそうなものばかりなので、
できるだけ全部食べてみたいじゃない。

だから、早く行きたいんです。

なのに、高くなってる。
アチャ〜!

どうする?
GOする?

諦めるのか?

いや、それはできない。

いっそ、清水の舞台から飛び降りるか?

それは痛い。

痛いで済むか?

仕方がない。
定期預金を解約するか?

そんなの、ないけど。

カクンッ!

あっ、とんでもないことに気づいた。

行きたいブッフェは、東京のホテルなので、
交通費がいるんだった。

あ〜〜〜りゃりゃりゃっ!

ダメだ、こりゃ!

シュン!

♪苦しくたって 悲しくたって
 食堂の中では 平気なの?
 しょうが焼き 天ぷら レバニラ炒め
 サバ味噌 ポテサラ
 味噌汁つけて 大ご飯
 だけど 涙が出ちゃう
 やっぱホテルブッフェがいい
 ルルルルル〜ル
 涙も汗も 忘れて食べ狂う
 ホテルブッフェは遠く 情けない
 がんばれ がんばれ あと三歩
 がんばれ がんばれ あと何歩?♪

やっぱ、遠いのね。

ちゃんちゃん!


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鶏ねぎ塩うどん

2023-06-07 09:35:41 | 麺類
鍋物は簡単でいいって言いますけど、
考えなくていいだけで、材料の準備が結構面倒です。

なので、そんな時は鍋を食べたつもりになって、
いきなりシメのうどんはどうでしょうか。

鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素と塩、
うまみ調味料で味つけし、うどんを投入。

温まったら、小口切りのねぎを入れて完成。

これで良し!


< 格言&ことわざパロディ >


『待てばカイロの配布あり』

寒い時は、街をウロウロするんだ。
身体が温まる上、運が良ければ、
どこかで試供品のカイロを
配っているかもしれない。


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麻婆豆腐そば

2023-06-04 08:43:22 | 麺類
材 料:和そば・麻婆豆腐(完成品)・めんつゆ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.そば全体にめんつゆを絡め、
  上から麻婆豆腐を掛けます。


ちょっと変わった一品です。

そば屋さんのメニューにあってもいいと思います。

手を加えないそばに麻婆豆腐を掛けると、
味にパンチがないので、
必ず、めんつゆを絡めてください。


< おまけの無駄話 >

ヌン活が流行っています。

アチャ、アチャチャチャチャ、アチャーーッ!

ブルース・リーが有名ですよね。

それ、ヌンチャク!

ほよよ!

アフタヌーンティーを楽しむ活動のことです。

3段になったお盆の上に、ケーキや軽食がのっていて、
茶ーすすりながら、お洒落を気取るやつですわ。

1人4000〜8000円もするのに、
SNSのために女子は行きよるんです。

みんな金持ちですよね。

コメダで4000円も使ったら、
腹パンパンになりますで。

1回だけ一流ホテルのアフタヌーンティーを
体験したことがありますけど、
金額ほどの価値はなかったです。

30年以上前ですけど、当時で3000円ぐらいでした。

いまの価値にすると、300万円ぐらいですかね。

んなわけないがな!

まっ、私には理解できない文化ですね。

乙女になりきれない私。

あんた、おっさんやがな!

いや、ジイさんか?

あら、やだよ!

それ、バアさんやがな!

さて、バアさんは山に捨てるとして、
ヌン活に4000円も5000円も使うなら、
スイーツパラダイスに2、3回行けるじゃん。

中身は似たようなもんだし。

違うところは、雰囲気だけでしょ。

ヌン活はゴージャス!
スイパラはレボリューション!

ギャグか!

スイパラには、スイーツ以外に、パスタやカレー、
サラダ、フルーツ、コーヒー、紅茶などもあります。

どう考えても、スイパラの方がお得だし。

SNS用の写真もいっぱい撮れます。

ヌン活でセレブっぽく見せようとしても、
「見栄張ってるだけでしょ」と思われます。

SNSの世界はそんなところです。

もう、やめましょうよ。

巷の定食屋さんで、レバニラ炒め定食を撮りましょうよ。

今日の生姜焼きは、分厚くてやわらかだったという
感想を書きましょうよ。

その方が楽しい人間だと思われます。

みんなが同じところに行って、
みんな同じ写真をSNSにアップして、
一体誰が見てくれるというの?

人のマネばかりして、何が楽しいの?

自身が好きなもの、自身が感動したものを
教えて欲しいと思います。

さて、年寄りの無駄口はこれぐらいにしておいて。

私も歳のせいか、
スイーツ食べ放題には興味がなくなってきましたね。

甘いものでお腹を満たすのは、もうムリです。

血糖値を上げるのも良く内脂。

寿司や焼肉はまだ大丈夫ですが。

と言っても、全盛期の半分以下。
あぁ〜情けない。

あかん!
ジジイ話しか出てこない。

また今度、面白い話をしたいと思います。
わからんけど。


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