貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

豆乳入り至極の一杯醤油ラーメン

2023-03-29 09:18:13 | 麺類
カップ麺アレンジです。

明星の「至極の一杯 醤油ラーメン」を食べたら、
味が濃くて、私好みじゃなかったので、
飲んでいた豆乳をぶち込んでみました。

そしたら、あ〜た。
旨いやないの。

これ、イケてまんがな。でんがな。

お試しを!


< 格言&ことわざパロディ >


『一寸先は闇金』

どれだけ貧乏でも、
絶対にサラ金や闇金に
金を借りてはいけない。
ほんの少しの気のゆるみが、
手を出してしまうことになる。
まずは、行政・社協に相談することだ。
本気で泣けば、通じるかもしれない。


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麻婆鶏

2023-03-26 09:05:14 | おかず
材 料:麻婆豆腐の素・サラダチキン
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.麻婆豆腐の素と適当に切ったサラダチキンを
  フライパンに入れ、点火。
  温まったら、できあがり。


めっさ簡単。
なのに、逸品。

あるようでなかった料理かも。

調べてないので、わからない。

旨けりゃいいのさ。


< おまけの無駄話 >

考えれば当たり前だけど、アワビには顔があって、
その顔はカプセル怪獣のミクラスに似ている。

両眼が離れていて、大きな口があって、
触覚のようなものが上に向かって生えている。

その写真を見てしまうと、もうアワビは食べられない。

あっ、アワビなんて、
高くて食べられないことを思い出して、
ホッとしました。

ゲーロゲロゲロ。

最後にアワビを食べたのは、いつでしょうか。

いろんな記憶が、遠〜いことでしかなくなってきた昨今、
私は毎日何をしているのでしょうか。

食べて、寝て、ボーッとして、
適当なことを書いてネットに上げて。

これでいいのか?

これでいいのだ!

でも、どこかへ行きたい。

できれば、ノマドワーカーになりたい。
ただのノマドでもいいけど。

働けよ!

全国をフラフラして、知らない食べ物を見つけたい。

さぁ、冒険の始まりだ!
いざ、出発!

まだ、無理だよなぁ〜。
やれやれ。

私には残された時間が少ないのに。

あと60年で何ができるのか。

結構、長いよね。

長生きしなくちゃ。

スゥ〜〜〜〜。
長い息。

コテッ!

私が行きたいのは、全国のご当地スーパー、パン屋さん、
弁当屋さん、サービスエリア、道の駅、食堂などです。

ちょこっと観光したり、温泉に入ったりしながら、
食べ走りたいです。
たぶん車で行くので。

あっ、駅弁も食べなきゃ。
となると、鉄道の旅もしたいですね。

まっ、そこまでお金はありませんので、
車で駅に行って、買うかもしれません。

う〜ん、ちょっと違う気がしますが。
まぁ、良いわ。

駅弁はいいよなぁ〜。

駅弁に関する本や旅の本をたくさん書いている、
トラベルジャーナリストの
小林しのぶさんに憧れています。

旅に出て食べることを仕事にするなんて、
すっげぇ羨ましい。

ただ、小林さんをテレビで見るたびに、
大きくなっていくのが気掛かりです。

やっぱ、食べることを仕事にするのは、
ちょっと危険なのかも。

楽しさと引き換えに、健康を害するなんて、
気の小さな私には、真似できません。

でも、尊敬しています。

そんな仕事を選択していても楽しかっただろうな
とは思います。

いまも楽しいのですが、
違う世界も面白そうだという話です。

じゃ!


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温玉のせカップ塩焼きそば

2023-03-22 09:17:38 | 麺類
ちょっとカップ焼きそばに
ハマっていた時期がありましたが、
ラーメンほど種類がないので、飽きてきました。

そこで、ちょこっとアレンジ。

塩味の焼きそばを作って、温泉玉子をのせるんです。
これだけ。

玉子を絡めて食べると、ぐっちょ旨い。

ソース味でも美味しいのですが、
普通すぎて面白くありません。

塩味は新たな発見です。

ぜひ、やってみて。

我が家では、ダイソーで買った、
「温泉玉子製造機」を使っています。

もっと簡単な名前だと思いますが。

お湯を入れて待つだけ。
これ、便利!


< 格言&ことわざパロディ >


『盗人に追い煎』

犯人に銭を投げようとした
銭形平次だけど、
銀行に行くのを忘れて、
あいにく小銭を切らしていたので、
食べかけの煎餅を投げた。
でも、犯人は逃げてしまった。
何ごとも準備が大切。


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鮭フレークの梅マヨ和え

2023-03-19 09:00:26 | おかず
材 料:鮭フレーク・梅干し・マヨネーズ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.鮭フレークに、
  細かく叩いた梅肉とマヨネーズを和えます。


鮭フレークは、
ご飯のお供として、とっても美味しいのですが、
ちょっと工夫すれば、さらに、さらに美味しくなって、
おかずがいらなくなります。

これをご飯にのせれば、うん、うん、旨い。
めっちゃ旨い。
なんぼでも食えるやん。

おにぎりの具にもバッチ具!

ヘヘッ!


< おまけの無駄話 >

ピンクレディのカルメン’77を踊ろうとしたら、
じいさんが「いえいえ結構です」と言っているようにしか
見えなかった私です。

ダメだな、じいさんになると。
動きにキレがない。

トイレでもそうだけど。

ガクッ!

もう、私の時代は終わったのか?

いつ、あんたの時代があったんや? えーっ!

それは、国家機密なので言えません。

何、言うとんねん!

踊れない私は、飛べないヤンバルクイナと同じさ。

???
再び、何、言うとんねん!

それでは、餃子の王将の話をします。

な〜んや、それ!

久々の外食です。
公園で弁当食べるんとちゃうで。

出先で昼時になったので、仕方なく食べることに。

長らくの自粛で、
王将の炒飯を食べたいと思っていたので、
君に決めた!

メニューを見ると、「王将セット」なるものが。

餃子1人前と唐揚げちょっと、スープに、
炒飯か天津飯が選べるセットです。

迷うことなく、これこれ。

炒飯を洗濯して、雑炊になってしまい、じゃな〜い!

選択や!

やっと炒飯が食べられる。

パクッ!

うんうん、これだよ!

でも、ちょっと味が薄いかなぁ〜。

王将ではよくあることで、店によっても少し違うし、
同じ店でも日によって味が変わります。

美味しいのは間違いないのですが、ちょっと残念。

まっ、塩をかければ、グ〜ンと美味しくなるので、
オッケー!

スープをゴクリッ!

いつも行くお店とちょっと味が違います。
まぁ、良いわ。

唐揚げをガブリッ!

おっと、塩を忘れた。

ここの唐揚げは下味がついてないので、
塩が必須です。

チョンチョン、ガブリッ!

胸肉なので、アッサリ。
だけど、塩をつければ、ウマウマ。

あっ、でも、これは塩が旨いのか。
そうだな。

さて、餃子をカプッ!

タレをつけると、まぁ、こんなものか。

塩をつけると、ウマウマ。

あっ、これも塩の旨さか。

旨いけど、私は餃子があまり好きではない。

ん? 「あまり」ではなく、「それほど」だな。

なので、まぁ、
蒸し野菜として、美味しくいただきました。

結局、スープ以外は塩を掛けて食べているので、
ほんとに美味しいの?
と、あなたが疑問を持つのは当然のことです。

私も冷静になれば、王将は旨いのかと
少しだけ疑うことはありますが、
塩を掛ければ、結果的に美味しいので、
これで良しとして、
それ以上は求めないことにしています。

あっ、五目そばは美味しいよ。

そう言えば、書こうとしていたことを忘れています。

セットメニューなので、
かなりお得なのかと思っていたのですが、
計算すると???

唐揚げが少ないので、価格が分かりませんが、
ジャストサイズメニューという
小さい版に似ているので、この価格で比べました。

炒飯を選ぶと、あまりお得ではないことが判明しました。

でも、天津飯は炒飯より40円高いので、
こちらはお得になります。

失敗です。
騙されました。
天津飯にすべきでした。

でも、でも、私は炒飯が食べたかったのです。

それに、王将の関西圏天津飯は美味しくありません。

よって、痛み分けということで。

ハァ?

それにしても、スープ以外のすべてに塩を掛けるなんて、
私はどれだけ塩男なんでしお。

エヘッ!

ソルトマンと呼んでくれ!

ところで、血圧は大丈夫?

ドキッ!
あかんよねぇ〜。


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チーチクの天ぷら

2023-03-15 09:17:57 | おかず
お弁当に入っていそうな
チーズ竹輪を天ぷらにしただけですが、
これが想像以上に旨い。

竹輪の穴にチーズを入れ、
水で溶いた天ぷら粉をつけて、揚げます。

ご飯にも合うし、酒の肴にもなります。

お子さんのおやつにも。

面倒臭いわ!

※「チーちく」っていう商品があるので、
 それを揚げてもいいですね。


< 格言&ことわざパロディ >


『とどのつまり』

トドでも、鼻が詰まることがある。
油断してはいけない。


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ほうれん草と玉子の冷やしそば

2023-03-12 08:58:19 | 麺類
材 料:そば(乾麺)・ほうれん草・玉子・めんつゆ・ねりがらし
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.適当に切ったほうれん草と玉子を炒り焼きにし、
  ゆでたそばの上にのせ、上から、
  ねりかがらしを溶いためんつゆを掛けます。


からしめんつゆが決め手。

ほうれん草玉子と合うんです。

ツルツルっと、栄養が摂れます。


< おまけの無駄話 >

昔々、お金の無かった時代。
今もないけど。

カクンッ!

お金の無い時代が長いなぁ〜。

それはともかく、昔、食堂で食べたいと思った時、
近所の小汚いお店に行っていました。

失礼な言い方ですが、あくまで小汚いだけで、
本気で汚いわけではありません。

で、お金が無いので、安いおかず一品と
ご飯(大)だけを注文していました。

一番安く済ませる客だったと思います。

ご飯を大にするのは、
そのお店が漬け物食べ放題だったからです。

これで、お腹が一杯になります。

お店には申し訳ないと思いながら、
そんなことを何回かやっていたら、
ある時、お店のおばちゃんが
「これ、食べな。あまりもんやけど」と、
おかずを出してくれた夢を見ました。

世の中は、そんなに甘くないことを
現実として受け止めました。

自分でおかずを取るタイプのご飯屋さんは、
今も好きなんですが、
これ旨そう! あれ美味しそう!
と、ついつい取り過ぎちゃうんですよね。

結局、高いご飯になってしまいます。

食いしん坊は、こんなお店に行ってはいけませんね。

定食のご飯や味噌汁がお代わり自由
というお店に行くべきです。

私は、やよい軒がお奨めです。

やよい軒なら、ご飯のお代わり自由ですし、
漬け物も食べ放題です。

我が家からやよい軒まで、車で1時間半以上掛かるけど。
アチャ〜!

伊藤園は?

おちゃ〜!

大戸屋なら1時間で行けますが、
ご飯のお代わり自由じゃないし、ちょっと高いしね。

やっぱ、大食い庶民は、野球拳ですね。

♪アウト セーフ よよいのよい♪

じゃなくて、やよい軒!

♪チャチャチャチャチャ〜ン♪

それ、北斗の拳!

わかるか!

食堂にもなかなか行けません。

食いしん坊の私には、かなりのショックど。
テヘッ!


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いんげんとお揚げさんの炊いたん

2023-03-08 09:00:09 | おかず
鍋に湯を沸かし、砂糖、粉末だしの素、
しょうゆ、うまみ調味料で味をつけ、
そこに、適当に切ったいんげんと薄揚げを入れ、
しばらく寝ます。

あかんよ!
コンロに火がついてるんやから。

煮ます、や!

京風の名前をつけると、
どうってことのない料理が上品に変身します。

旨し!


< 格言&ことわざパロディ >


『せいては子と子孫になる』

一時の快楽に溺れてはいけない。
辛い未来が待っている。


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ブロッコリーと玉子のだし炒め

2023-03-05 08:52:26 | おかず
材 料:ブロッコリー・玉子・粉末だしの素・うまみ調味料
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.適当に切ったブロッコリーを炒め、火が通ったら、
  溶き玉子を流し入れ、まぜまぜ。
2.粉末だしの素とうまみ調味料で味つけします。


チャチャッとおかずですが、これが旨いんです。

古民家をリノベーションして、田舎フェをオープンした、
やや若めの夫婦が、
ランチセットの一品として考えたような、
お洒落っぽい料理になっています。

エヘッ!


< おまけの無駄話 >

いまどき小学校の給食時間には、
みんなが黒板の方を向いて、
会話することもなく、静かに伏し目がちに、
黙々と食べていると話題になっています。

私の小学校時代を思い返してみると、
食べることに一所懸命で、
下を向いたままガツガツしており、
当然しゃべることもありませんでした。

何が違うの?

何でもかんでも悲劇のように言うけど、
男の子は給食の時には、
それほどしゃべらなかったと思います。

女の子の一部はペチャクチャしてたけど、
大体はしゃべっていませんでした。

物事を大袈裟に言うんじゃないよ!

伏し目がちって言うけど、当たり前やろ!
めし食うとんねん!

まっすぐに前を向いて食うてる奴がおったら、
恐いやろ!

最近のマスコミや情報サイトは、
これっぽっち(人差し指を親指で弾いています)
のことをこ〜んな(両手を広げています)」に
大袈裟な話にして、垂れ流しています。

真実を報道するというジャーナリズムの使命など、
ま〜ったく持っていません。

話題になれば、それで良し。

そんな情報に阿波踊りしてはいけません。

♪エライヤッチャ エライヤッチャ〜♪

夏祭りの踊りと言えば、
富山の「おわら風の盆」がちょっと気になります。

独特な空気感で、踊り手が幼稚園児です。

じゃなくて、妖艶です。

観に行くなら、この踊りですが、
私は祭りに興味がありません。

な〜んや、それ!

食い物屋台のみが観覧対象です。

日本全国の屋台だけを見てまわりたいと思います。

美味しいものや旨いものやデリシャスなものを
食べ歩きたいです。

食うことしか、興味ないんかい!?

ハイーッ!

食べることは、生きること。
美味しいものを食べることは、楽しい人生を送ること。

自分を着飾るものはいらない。
自分の身体に取り込むものを大切にしたいだけです。

決まったところで、シーユー!


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ハムと玉子のねぎ塩サンド

2023-03-01 09:17:29 | パン類
冷蔵庫を見ると、おっと忘れてた。

チューブ入りの「きざみねぎ塩」。

使い慣れないものなので、放置してしまいました。

で、サンドイッチに入れてみました。

食パンにマヨネーズときざみねぎ塩を塗り、
ハムと薄焼き玉子を挟みました。

なるほどぉ〜、こうなるかぁ〜。

意外とイケます。

多めに入れた方が、パンチがありますね。


< 格言&ことわざパロディ >


『子を持って知る親の怨念』

子どもが絶対ではない。
子どもを持つことで、
失ってしまうものも多い。
子どもの犠牲になることを
恨んでいる親もいる。


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