もろみ味噌マヨ冷やしうどん

材　料：うどん（ゆで）・もろみ味噌・マヨネーズ・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．軽くゆでて、水洗いしたうどんを器に盛り、
　　もろみ味噌、マヨネーズ、しょうゆをかけて完成です。


めっさ簡単でしょ。

もろみとマヨネーズが、絶妙なコンビネーションで、
お口の中を幸せにしてくれます。

夏は身体が塩分を欲しがるので、
さらに美味しく感じます。

いま、冬だけど。


＜　おまけの無駄話　＞

アップルパイより、ミートパイの方が好きです。

でも、
ミートパイのパイ部分はあまり好きじゃありません。

ひき肉炒めて、食うとけよ！

ごもっともなご意見です。

ミートパイの中身を丸く成形して、小麦粉と玉子、
パン粉をつけて、油で揚げたものは好きですよ。

それ、メンチカツやないかい！

あれは、美味しい。

フルーツタルトやチーズタルトの
タルト部分もいらないです。

フルーツタルトにいたっては、
フルーツさえいらないですもんね。

要するに、女子が好きそうなものはいらないってこと？

いいえ、ケーキは好きですよ。
でも、フルーツは乗ってなくてもいいですね。

スポンジと生クリームだけで満足します。

チーズケーキも好きです。

ルタオのドゥーブルフロマージュなんて、最高です。
高くて、買えないけど。

ローソンのバスチーなら買えます。

あれもスーパーひとしくん級の美味しさです。

それでは、ここでクエスチョンです。

昔、モロゾフで売っていた
四角く大きなエダムチーズケーキは、
どうして姿を消したのでしょうか？

知りません！

今も、小さなエダムチーズケーキミニは売っていますが、
どうも味が違うような気がします。

これは私の推測ですが、あまりにも濃厚だったため、
時代に乗れなかったんだと思います。

上品でお洒落なケーキが望まれていたんでしょうね。

でも、いまならぜってぇ売れっぞ！

何で、悟空やねん！

モロゾフさん、復活させてください。
あの、濃い濃いチーズケーキを。

出してくれたら、定期購買します。

みんなもするよな？

オーッ！

ジーク、エダム！　ジーク、エダム！
我々にエダムの光を！

……ちょっとオチが見つからないので、
ここで終わります。


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和洋中スープ餃子

スープ餃子と言えば、中華味。
というのは、つまらない。

たまには、小さな冒険をしてみましょう。

小さいんかい！

鍋に湯を沸かし、
適当に切った白菜、人参、いんげんを入れ、煮ます。

粉末だしの素、コンソメ、
鶏ガラスープの素で味つけします。

軟らかくなったら、焼くだけ餃子を入れて、
火が通ったら完成です。

ちょっと変わり種な、美味しい餃子になります。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

家の前に立っていたら、30メートル先から、
何かの物体がこちらに向かってきました。

何だ、あの丸くて、モコモコした物体は？

タヌキか？　テンか？

2匹の動物が、何かから逃げるように、
一所懸命に走っています。

私の存在に気づいているのか、いないのか。
目の前を駆け抜けて行きました。

顔をしっかり見ると、アナグマでした。

鼻息なのか、呼吸音なのか、
「ガフガフガフ」と言いながら、走っています。

非常に珍しい光景です。

遠くまでまっすぐに走って行ったので、
しばらく見ていることができました。

面白い！


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ちゃちゃっとチキン南蛮

材　料：鶏肉（胸）・玉子サラダ（コンビニ）・ポン酢
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切った鶏肉を焼いて、ポン酢で味つけし、
　　皿に盛り、玉子サラダをのせます。


いやぁ〜旨い。

コンビニの玉子サラダがいいんです。

もっと早く気づけば良かった。

こんなに簡単にできるなんて。

俺って、天才？

ちゃうちゃう！


＜　おまけの無駄話　＞

ウーバーイーツのテレビコマーシャルを観て、
いつも思います。

勝手に家の中に入って来るなよ！

出前館のテレビコマーシャルを観て、いつも思います。

そんなに宣伝するんなら、持って来てや！

なぜかデリバリーに腹を立てる、
山奥在住の私です。

そんなことは覚悟の上での移住ですが、
たまに羨ましくなります。

特に、ヒザ。

しゃがむと痛むんです。
コンドロイチンが必要かも。

じゃなくて、ピザ！

テレビコマーシャルを観てると、ほんと美味しそうで。

あのボリューム感と
チーズのトロトロ感がたまりません。

濃厚な味わいを口いっぱいに頬張る幸せをカムバーック！

都会にいたら、頼みまくっていたでしょうね。
ブクブク太っていたかも。

田舎で良かったです。

ダイエットしたい人は、田舎で暮らしましょう。
田舎でダイエットしても、じいさんが喜ぶだけですけど。

話は変わります。

とにかく眠い。
歳のせいなのか、毎日毎日、眠くて仕方がありません。

ばあさまみたいに、昼寝の時間が必要なんでしょうか。
じいさまだけど。

昼寝って、ばあさまのイメージですよね。

じいさまが寝ていると、生きてるのか？
と思ってしまいますよね。

そんなことない？

昼寝は身体に良いと言いますけど、
私は一度寝ると2、30分では起きないので、
昼寝はできないんです。

残された貴重な時間を無駄にはできませんしね。

やりたいことがいっぱいあります。
寝てなんかいられません。

取り敢えず、何か食べよう！

何でやねん！


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ハッシュドトーフ

ハッシュドビーフのレトルトを使います。

ササッと、海外版麻婆豆腐が作れます。

そんなもんはないけど、あればっていう話やないの。

鍋にハッシュドビーフと切った豆腐を入れて、
グツグツするまで煮ます。だけ。

あ〜ら、不思議。
素晴らしいお味ですこと。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

回転寿司で見掛けた、おばあちゃん3人組。

オーバー古希あるいはアラウンド喜寿。

この人たちが、良く食べること。

ペチャクチャおしゃべりしながらも、
ガツガツ食べ進みます。

40分ほどで、お皿は30枚ほど積み上がり、
うどんの器も2つ。

お見事です。

あの年齢で、これだけ食べるのは、健康な証拠。

元気のためには、食が大切なんですね。

私もそうありたいと願います。


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ハッシュドビーフマカロニソーセージ

材　料：ソーセージ・マカロニ・ハッシュドビーフ（レトルト）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ゆでたマカロニとゆでて適当に切ったソーセージに、
　　温めたハッシュドビーフをダァ〜〜〜〜！


そりゃあ、ケチャップだけより数倍旨いっしょ。

これだけで、立派な一食になります。

ロシア人になった気分を楽しめます。
そんな料理はないけど。


＜　おまけの無駄話　＞

マクドナルドの大きな新商品を食べた後、
いなり寿司を18個食べてしまった。

まだまだイケる！
と確信した59歳。

食べる量は大幅に減ってきていますが、
酢飯だけは20年前とさほど変わりません。

握り寿司やちらし寿司や巻き寿司は、
バックバク食べられます。

これは、どういうことでしょう。

酢飯に対しては、即効消化酵素が働くのでしょうか。

そんなものがあるの？

知りません！

食欲がない時は、酢飯を食べれば良いということですね。

食欲のない時はないけど。

コテッ！

ちなみに、このいなり寿司は、
20個入り398円（税抜き）でした。

めっさ安い！

安いから、味はそれなりかなと思ったけど、
しっかりと甘辛い味がついていて、
結構美味しかったです。

揚げがちょっと固かったけど、
それほど気にならなかったし。

大満足なお品でした。

お得なものが買えると、ちょっと幸せな気分になる私は、
まるでベテランの主婦のよう。

激安スーパーの近くに住みたいとも思いますが、
自然暮らしを捨てることはできず、難しいところです。

車の運転に危険を感じるようになったら、
都会に戻ろうかとも思います。

激安スーパーと病院の近くにしたいのですが、
お金が無いので無理ですね。

アーッハッハッハ！

現実的には、ちょっと便利な地方都市ですかね。
しかも、災害の危険が無いところ。

そんなところはあるのか？

まっ、10年ぐらいかけて探しますか。


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リンゴいなり寿司

買ってきたいなり寿司を、
「ちょっと作ってみたの」と見栄を張るために、
ちょいちょいとアレンジする方法です。

リンゴを薄くスライスして、小さめに切り、
いなり寿司のご飯の中に埋め込みます。
これだけ。

シャキシャキ食感と甘酸っぱさが、
いなりに合うんです。

冒険しよう！


＜　田舎人の雑想メモ　＞

秋に植えて、冬を越して、
春先にたくさんの実をつけるはずだった、
「スナックえんどう」。

アチャ〜〜。

寒いのに、どんどん大きくなって、
白い花が咲いてしまいました。

で、実もちらほらとできました。

一度に5、6個穫れる程度なので、
おかずにはなりません。
つけ合わせですね。

植えるのが早過ぎました。

つるありの豆類は初めての挑戦だったので、
勉強になりました。


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白花豆の天ぷら

材　料：白花豆（甘く煮たもの）・天ぷら粉
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．水で溶いた天ぷら粉をつけた白花豆を
　　油で揚げます。


料亭の小鉢の中の一部を担う程度の料理ですが、
結構美味しいんですよ。

ご飯のおかずには、あと3歩ですが、
酒の肴としてはズバリ！

やめられない。止まらない。


＜　おまけの無駄話　＞

3日前に手の爪を切ったのですが、
ふと指を見て、ガァ〜〜〜ン！

1本切り忘れとるやないかい！

老いに愕然とすることにも慣れてきました。

しかし、3日も経ってから気づくとは、
なんてこった、テラコッタ。

なんたるちーや、サンタルチーヤ。

と、古いギャグでご機嫌をお伺いしております。

毎日を楽しんでいますか？

私は妄想の達人なので、旅に出たり、外食したり、
あんなことやこんなことをして過ごしています。

あんなことって、何？

言えません！

じゃあ、こんなことって？

言えません！

妄想はタダなので、お奨めします。

私のように妄想を極めれば、何だってできます。
楽しい！

とは言うものの、実体験が一番です。

早く出掛けられますように、なぁ〜むぅ〜。

仏さんかい！

お願いするなら、神さまとちゃうの？

神さまはいま、アマラと遊びに行っていて、
下界のことなんてどうでもいいんです。

異次元のミカエルが攻めて来ている時に。
いい加減なやつだ。

これ、ドラマ「スーパーナチュラル」の話です。

面白くて、ずっと観ています。

海外ドラマが好きですね。

♪俺らはドラマ　やくざなドラマ〜♪

この野郎、かかって来い!
最初はジャブだ。ホラ右パンチだ。

ちが〜う！
そのドラマじゃな〜〜い！

か・い・が・い・ドラマ！

私は貝になりたい。

貝がいいドラマ。

ドテッ！

貝の中では、サザエが好きです。

タラちゃんか！

どんなツッコミやねん！

自分で海に潜って獲ってきたサザエを、
その場で焼いて食べたことがありますが、
めっさ旨かったですよ。

サザエ愛してるって感じです。

マスオさんか！

もう、ええわ！


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もずくときゅうりの酢の物

酢の物って、小鉢にしかならないのに、
結構手間が掛かりますよね。

特に、甘酢を作るのが。

でね、めっさ手を抜きます。

カップ入りのもずく酢を使うんです。

ちゃんと味がついているので、
ここに別の食材を足してしまえば、いいんです。

今回は、きゅうり。

輪切りにして塩もみしたきゅうりを、
もずく酢のカップの中に入れちゃいます。

しばらく置けば、カップのまま、食卓に出せます。

わざわざ作ったよって思わせたい人は、小鉢に移してね。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

今年初めて我が家で実った、4つの渋柿。

干し柿にするには、数が少ないので、
やる気になりません。

焼酎をヘタに塗って、ビニール袋で保存する
「さわし柿」にすれば甘くなりますが、
そのためだけに焼酎を買うのももったいない。

そんな時、冷凍にすると甘くなるという情報が。

で、冷凍して、自然解凍で食べてみたら、
驚くことにすっごく甘くなっています。

ここまで変化するとは思いませんでした。

でも、食べていると、最後の方に渋みが残り、
食べきれるものではありませんでした。

残念。

でも、面白い体験でした。

来年は、干し柿にしようと思います。


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紅しょうが玉子巻きおにぎり

材　料：紅しょうが・玉子・ご飯・塩・
　　　　うまみ調味料・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ご飯に、うまみ調味料とマヨネーズをまぜて、
　　手塩で俵型おにぎりにします。
２．刻んだ紅しょうが入りの薄焼き玉子を作り、
　　おにぎりの大きさに合わせて切り、巻きます。


海苔を巻いたおにぎりの間に、
このおにぎりとハムを巻いたおにぎりを詰めれば、
見ためが華やかになり、
お弁当上手なお母さんになれます。


＜　おまけの無駄話　＞

お湯を注ぐ前の玄米茶の玄米だけをパクパク食べて、
ただの煎茶にしてしまったのは、私の嫁はんです。

まっ、弾けた玄米はポン菓子ですから、
マズくはないでしょう。

そう言えば、
子どもの頃はポン菓子をよく食べていました。

ポン菓子屋さんが家の近くに来るので、
お米を持って行き、いくらかのお金を払って、
ポン菓子にしてもらっていました。

バッコーンッ！　という音がすごかったですね。
ポンッ！　どころではありません。

できたポン菓子を袋に入れてくれるのですが、
いつも気になることがありました。

おっちゃんは、ポン菓子をすべて入れるのではなく、
少しだけ残していました。

それは入れてくれへんの？　と思っていましたが、
子どもが大人にそんなことを言う勇気はありません。

あとでわかったんですが、その残りを集めて、
袋詰めにし、売っているんですよね。

何かおかしな大人の世界を見たような気分でした。

いまでは、なるほどぉ〜と納得する、
汚い大人の自分がいます。

俺も汚れちまったもんだぜ。

これからは真っ当に生きてよ、
少しでも人様の役に立つことをしてえもんだぜ。

よっ、フーテンの遊酔ちゃん！

昔、寅さんに憧れたことがあります。

道端でモノを売りながら、
日本中をのんびりと旅するって、いいじゃないですか。

でも、私は人前でベラベラしゃべる勇気がないので、
諦めました。

画家の山下清に憧れたこともあります。

この人も日本中をまわっています。

でも、私は知らない人に「お、おにぎりをください」
と言う勇気がないので、これまた諦めました。

ダメな私です。

まぁ、いろんなところには行ってますけど、
まだまだこれからです。

行きたいところだらけです。

まずは、「はま寿司」かな。

何か違う！


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