ピリ辛チーズサンド

材　料：サンドイッチ用食パン・スライスチーズ・
　　　　食べるラー油・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．食パンにマヨネーズを塗り、食べるラー油をたらし、
　　スライスチーズをのせ、食パンでサンドします。


作るのが面倒な時用メニューです。

ササッと美味しい。パクッと美味しい。

遊酔堂のパンチパック！

しょーもなぁ〜！


＜　おまけの無駄話　＞

ふぐ料理の「づぼらや」が閉店しました。

ガァ〜〜ン！　ガァ〜〜ン！　ガァ〜〜ン！

タイムショック、ファンッ！
チチチチチチチチ………。

じゃなくて、かなりショックです。

ふぐが特別大好きだというわけではありません。

というか、好き嫌いがハッキリわかるほど、
食べたことがないからです。

だから、「づぼらや」でちゃんとしたふぐ料理を
食べてみたかったんです。

ふぐのあれこれが食べられる、
「ふぐ御膳」を食べたかった。

美味しそうなんですよ。
歌にもなってますよね。

♪ふぐ美味しい　すごく美味しい〜♪

それ、チキンラーメンや！

ガッキー、可愛〜い。

バコッ！

痛っ！

ゴムのようなふぐ刺しとくら寿司のふぐ握り、
小さいふぐの天ぷらぐらいしか食べたことがないんです。

天ぷらは美味しかったけど、
ぜひまた食べたいと思うほどではなかったし。

なので、誰もが絶賛する
ふぐ料理を体験してみたかったんです。

なのに、なのに………閉店ガラガラ。

私の夢が崩れさるぅ〜。

閉店するまでに行けば良かったんじゃない？

ドッピュ〜〜〜ン！
おっしゃる通りです。

でもね、でもね。
人にはいろいろと事情というものがあるの。
ローラだよ。

財政状況とか、懐具合とか、お財布事情とか。

全部、一緒や！

一応、努力はしますよ。
しますけど、ほら、私だからさぁ〜。

努力は嫌いだっちゃ。

何でラムちゃんやねん！

お腹まわりの肉を背中にまわし、
ガムテープで留めていたという人ですね。

それ、アグネスラム！

♪丘の上　ひなげしの鼻毛　占うの　あの人の心〜♪

それは痛い。

何十年経っても、日本語がたどたどしい人？

それ、アグネスチャン！

♪春一番が〜♪

それ、ランちゃん！

エースを狙え！の宗方コーチの妹？

それ、加賀のお蘭！

ふぐの話はどこへ行ったんや？

銭湯に行くと言って、まだ帰ってきません。

もう、ええわ！


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高野豆腐がけご飯

高野豆腐を煮た時は、いつも煮汁をご飯に掛けて、
食べてしまいます。

これが旨いんです。

だったら、いっそ最初からかけちゃえ！
と思った次第です。

小さく切った高野豆腐を、砂糖、塩、粉末だしの素で煮て、
だし汁ごとご飯に掛けます。

味は薄めにしてね。

これがもう、ズルッズル！


＜　田舎人の雑想メモ　＞

朝、散歩していると、
2月頃からウグイスが鳴き始めます。

若い鳥は、初めの頃は鳴くのがヘタで、
日が経つほど、上手になっていきます。

でも、今年のウグイスは、
どの子もずっと下手なままです。

いつまで経っても、「ホーホケケキョ」。

1つだけ音が多い子がたくさんいます。

ごく普通の「ホーホケキョ」が聞こえません。

いつまで待てば、良いのでしょう。


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焼売のねぎ味噌和え

材　料：焼売（レンチン商品）・ねぎ・味噌・砂糖
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．小口切りのねぎと味噌、砂糖、水をまぜ、
　　レンチンした焼売と和え和えします。


ボリューム感のある、酒の肴になりますよ。

ご飯にもバッチリアルゼンチン。

いつの時代のギャグや！

一膳めし屋さんなら、大ウケかも。

かも、かい！


＜　おまけの無駄話　＞

生涯でたった一度だけ、学習塾に通ったことがあります。

そのおかげで、見事に成績が下がりました。

何のために行ったんや！

しょーがないじゃん。
友だちがいると、遊んじゃうんだから。

まっ、私と学校の勉強は、相性が悪かったんですね。

人それぞれだから、仕方がありません。

自分に合うものを探せばいいんです。

人生200年時代。

100年や！

長い時間が掛かってもいいんです。
最後に笑えれば、それで良し。

ただし、早よお風呂入ってきぃ！

じゃなくて、
ただし、見つかるまで探し続けることが大切です。

ボーッと待っていても、向こうからはやって来ません。

夢ばっかり見ていても、人生を浪費するだけ。

まず、やり始めること。
とにかく、手を出すこと。

何もやらずに、「これじゃない！」と言うのは、
ただの言い訳です。

勇気も根性もない、ただ生きているだけの人間。

闘ってもいないから、負け犬にさえなれない。

負け犬には、一度でも闘った誇りがあります。

私は、何を語っているのでしょう。

読者に、プイッ！　とされないために、
話を変えましょう。

♪もしかしてだけどぉ〜　もしかしてだけどぉ〜♪

もう古いから、やめろ！

ハイ！

もしかしたら、バイキングやビュッフェという食文化が
消え去るかもしれません。

ガァ〜〜〜〜〜ン！
これは辛い！

食べ放題がこの世から無くなると、
私はどうすれば良いのでしょう。

人生の楽しみを失ってしまいます。
生きていけるのでしょうか。

回転寿司は残るでしょうが、
それでは片翼を失った飛行機。

私の両翼は、食べ放題と回転寿司。

どちらかが無くなっては、大空を飛べません。

夢の到着地を目指すには、必要不可欠なんです。

何だか、
上手く言っているような気がするのは、私だけ？

たぶん、そう。

ガチョ〜〜〜ン！

ほな！


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山椒こんにゃくの炒りつけ

酒のアテ及びおかず小鉢になる一品です。

軽くゆでて細切りにしたこんにゃくをフライパンで炒め、
砂糖、しょうゆ、山椒、七味唐辛子で味つけし、
炒り炒りします。

これが、なかなかクセになります。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

朝、散歩していると、猿の群れと出会いました。

10数頭でしょうか。

人の姿を見ると、山の方へ逃げて行くので、
怖くはありません。

観光地の猿のように、襲って来ることもありません。

で、しばらく歩いていると、
猿のケンカのような声が聞こえてきました。

よくあることなので、また始まったと思っていたら、
突然、聞いたことのない声とも音とも
言えないようなものが聞こえてきました。

犬がケンカをしている時の唸り声のような音なのですが、
かなり大きな音で、
数十頭の犬がケンカをしているようにも聞こえます。

聞いたことのない不気味な音なので、
これはヤバいと身の危険を感じ、
その場を走って通り過ぎました。

かなり離れても音は聞こえていたので、
時々後ろを警戒しながら、家に帰りました。

正体のわからないものには、本当に恐怖を感じます。

一体、何だったのでしょう。


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茄子味噌スパゲティ

材　料：茄子・玉ねぎ・スパゲティ・味噌・砂糖・
　　　　うまみ調味料・七味唐辛子
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切った茄子と玉ねぎをフライパンで炒め、
　　火が通ったら、ゆでたスパゲティを入れ、
　　湯で溶いた味噌、砂糖、うまみ調味料、
　　七味唐辛子で味つけします。


白味噌を使えば、甘めになり、
赤みそなら、キリリとした味になります。

私は関西人なので、白味噌が好きですね。

これで、茄子味噌はご飯だけじゃなく、
麺類にも合うことがわかりました。


＜　おまけの無駄話　＞

宅配ピザを20数年ぶりに食べました。

もちろん、持ち帰りですよ。
山奥にデリバリーはしてくれません。

やっぱ、スーパーで売っている
200円程度のものとは違いますね。

すっげぇ美味しいです。

長い間食べてなかったので、
そう感じるだけかもしれませんが。

でも、やっぱ高いです。

持ち帰りで半額ですが、それでもスーパーの5倍以上。

こんなものをしょっちゅう食べるわけにはいきません。

これなら、スーパーのピザに
惣菜をいろいろトッピングした方が安く済むなぁ〜、
と考えてしまう、根っからの貧乏性です。

ピザピザピザって、10回言って。

ピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザ。

じゃあ、ここは？

ヒザ。

正解！

何の意味もない。

ちなみに、私が食べたピザは、
「なんとか4」と「なんとか4」というやつです。

チーズとかカルビとか、何かいろいろ入っていました。

そう、私のピザへの関心はそんなものです。

美味しければ、何でもいいんです。

でも、ピザの本場ナポリには行ってみたいですよ。

油で揚げた、なんとかっていうピザが食べたいです。

なんとか、ばっかりやなぁ〜！

老化現象最先端！
イェ〜イ！

自慢することちゃうがな。

そのうち、「アレよアレ」って言い出すことでしょう。

ボケ防止策が必要ですね。

パズルが良いって言うけど、どんなパズルでしょうか。

言葉を埋めるやつですかね。

私は、間違い探しが得意なんですよ。

でも、数字を入れていくやつは、まったくダメ。
頭が、ポンッ！　します。

何を言っているのかがわからないんです。

だんだん腹が立ってきて、もうええ！　ってなります。

家電の取扱説明書に似ています。

私は、すご〜く苦手です。

嫁はんに読んでもらって、
最低限必要なことだけ教えてもらいます。

じゃあ、パソコンは何で使えてるの？
って、思いますよね。

それは、まず人が使っているのを見て、
マネして憶えたんです。

マニュアルを読んだことはありません。
エッヘン！

別にえらないがな。

「えらない」とは、偉くないという意味で、
魚のエラがないという意味ではありません。
念のため。

そんな私でも、ちゃんと♪生きてる　生きている〜♪

苦手なことはスルーして、得意なことで勝負する。

それでええんとちゃうの！


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ミニトマトのおかかドレッシング漬け

ミニトマトを育てていると、次から次へとできるので、
そのまま食べるのも飽きてきます。

で、ちょっと味変。

ミニトマトを半分に切り、
「黒酢と香味野菜」というドレッシングと
かつお節で和え、しばらく置きます。

これなら、パクパク食べられます。

ぜひ！

ドレッシングは、お好みでどうぞ。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

散歩道にある、土がむき出しの崖に違和感を覚えました。

ところどころに穴が空いているのです。

1ヶ月前はなかったと思います。

日に日に、その数が増えていきます。

いまでは、十数カ所の穴が。

これは、アナグマの仕業です。

名前が示すように、穴を掘りまくる動物です。

巣穴なのですが、出入り口を何個も作ります。

この崖は土がやわらかいので、
雨が降ると崩れてしまうかもしれません。

習性とはいえ、非常に迷惑なことをしてくれます。

最近、アナグマが増えているようです。


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卯の花オムレツ

材　料：卯の花煮（おから）・玉子・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．卯の花煮を玉子にまぜまぜして、オムレツにし、
　　マヨネーズをかけて食べます。


私は、卯の花煮を自分で作ります。

だし汁に、人参、椎茸、こんにゃく、竹輪を入れ、
最後に「おからパウダー」をドサーッ！

最近、おからが高くなったので、
「おからパウダー」を使っています。

業務スーパーなら、めっちゃ安いんです。

置き場所に困るほど、大きな袋に入っています。

自分で作れば、安くて、たくさんできますよ。

おからは便秘にもいいんですから。
私には関係ないけど。


＜　おまけの無駄話　＞

速度40キロ制限になっている自動車教習所内を
60キロで走ったったことがあります。

公道じゃないので、速度違反じゃないですよ。

ちなみに、路上教習では、車の幅ギリギリのところを
見事擦り抜けようとしたら、教官が止めやがった。
ケッ！

あたいのドライブテクをナメんじゃないよ！

こちとら、3歳からゴーカートに乗ってんだからね。
遊園地のだけど。

そんな私は、車に興味が有馬温泉。

コテッ！
温泉シリーズのダジャレですか？

車は動けば、飯田温泉。
山形県山形市にあります。

車はただの道後温泉。

道具でしょ！

でも、田舎暮らしには、不間欠泉なんですよ。

温泉の名前ちゃうし。

スーパーや病院へ行くための大切な足湯です。

また、温泉の名前ちゃうし。

だからと言って、
高齢者がいつまでも車の運転をすることには、
賛成四万温泉。

地域で巡回バスを走らせれば、問題は皆生温泉。

このダジャレはあまり面白くないので、
この辺でお四万温泉。

同じ温泉名を2回使うなよ！

温泉は、1日に何度入っても気持ちいいもんです。

アハ〜！

あぁ〜温泉に行きたい！

あっ、温泉玉子が大好きです。

どれぐらい好きかと言うと、これぐらいです。

わからんわ！

トロトロの半熟部分と出汁が絡み合って、
口の中がまろみで満たされる瞬間は、
極上のひとときです。

他には何もいらないとさえ思います。

いくらでも食べられます。
お腹いっぱいになったら、もう無理ですけどね。

わかっとるわ！

温泉玉子大食い大会があったら、出場して、
ゆっくり味わいたいものです。

あかんやん！

食いたいだけやん！

そうです。
私が玉子食いおじさんです。

だめだこりゃ！


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ニセリンゴバター

少し前、リンゴバターがちょっとだけ流行っていました。

で、作ってみました。

どうすれば、簡単に安くできるか。

リンゴは、紙カップのジャムを使います。

バターは、当然マーガリン。

この2つをグチョグチョまぜれば、できあがり。

う〜ん、旨い。

オリジナルのリンゴバターを食べたことがないので、
似ているかどうかはわかりません。

ヘヘッ！


＜　田舎人の雑想メモ　＞

ふと、家の裏の川を見ると、
見たことのない鳥が4羽飛んでいました。

鴨のような形で、
グレーと白と黒が混ざっているようです。

ネットで探してみると、
「オカヨシガモ」「ヨシガモ」「オナガガモ」
「セグロカモメ」あたりが似ているようです。

移住して20年以上になりますが、
初めて見る鳥たちです。

たぶん渡り鳥です。

また来年、姿を見せておくれ。


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