貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

玉玉丼

2015-07-31 15:37:31 | ごはんもの
材 料:玉ねぎ・玉子・ご飯・焼肉のタレ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.炒めた玉ねぎをご飯の上にのせ、焼肉のタレをたら~り。
  まん中に生玉子をのせて、できあがり。


まるで焼肉屋さんに行って、玉ねぎを食べた後に、
玉子かけご飯を口に入れているような味わいです。

わかるかい!


< おまけ >

近頃は、山にエサが無いのか、
シカ、イノシシ、タヌキ、サルが、
畑をよく荒らすようです。

そう言えば、今年はちょくちょくサルを見掛けます。

でも、サルは私を見ると、すぐに逃げます。

昔、京都の嵐山でサルと闘い、
私が勝ったことを知っているのでしょうか。

もしかしたら、私はサルの間では
伝説の人間なのかもしれません。

「猿世紀末最強敵伝説」。

♪パパパパパァ~ン パパパパパッ パパパパパッ

 チャラッチャ~ン チャ チャララ チャラララ
 チャーンチャーン チャーン チャッチャ

 you are サル 俺の瞳 恐くなる
 you are サル 俺の力 逃げ出すぜ
 熱い心 クサリでつないでも サルは逃がさない
 邪魔するシカは 無惨に鍋になるはずさ

 俺への恨みはらすため 京都を旅立ち
 冷静さを見失った
 微笑み忘れたサルなど 見たくはないさ
 笑顔を取り戻せ ♪

ほな!


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タルタルソースがけ出し巻き玉子

2015-07-27 10:59:27 | おかず
フライ用に作ったタルタルソースが残っていたので、
次の日、出し巻き玉子を作って、その上にのせてみました。

玉子焼きの上に、玉子の入ったタルタルはどうなんだ?
と思いましたが、結構イケます。

出し巻き玉子は濃い味にした方が、味が引き締まって、
タルタルソースに負けません。

玉子好きの方は、ぜひ。


< おまけ >

空を見上げると、
♪ギィーラァ ギィーラ 太陽がぁ
 燃えるぅ~ よぉ~にぃ~♪
と、安西マリアが唄っているようです。

こちとら中年なんだから、
ちょっとは優しくしてよって思います。
暑過ぎるやん。

でもね、和歌山って南国なんだけど、
東京や大阪より涼しいんです。

太陽は、♪ギィーラァ ギィーラ♪

もう、ええ!

ものすっげぇSUN SUNな太陽だけど、
自然の中にいるから、それほど温度は、
♪チュチュンがチュン
 チュチュンがチュン 電線に~♪

それ、電線音頭や!

そう、温度は高くなりません。

アスファルトが少ないからでしょう。
土が熱を吸収してくれます。
本州なのに。エヘッ!

木が多いので、光も遮ってくれます。

あの娘もいいな。この娘もかわいい。

それ、気が多い。

もう、フッサフサ!

それ、毛が多い。

ようコケまんねん。

怪我多い。

東京都もそうやね。

区が多い。

区の数で言うと、大阪市の方が多い。24区あります。
都市の規模が違うので、比較するのはおかしいけど。

そんなこと、どうでもええって?


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ホルモン雑炊

2015-07-23 09:51:03 | ごはんもの
材 料:ホルモン鍋(コンビニで売ってる、アルミ鍋入り冷凍の)・
    ご飯・玉子
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.鍋を火にかけ、温まったらご飯を入れ、最後に玉子を入れて、
  白身が固まりかけたら、できあがり。


冷凍のホルモン鍋は、ホルモンフリークたちの間では人気があります。

ちょい辛ですが、ご飯にもお酒にも合います。

夜中に食べたくなる味だと噂になっています。

夜10時半に寝る私には、わかりませんが。


< おまけ >

しかしまぁ、暑いでんなぁ~。

暑い時は、心霊写真を見るのが一番です。

これなんか、どうですか?

ひやぁ~~~~、恐い! 何、これ?

ある人に虫メガネで焼き殺された、
まる虫の霊です。

色黒で焦げやすかったんです。

笑いごとちゃうで。

本当に申し訳ないことをしました。

あんたかい!

小学生の頃ですよ。

なんて、エグイことを。

アリさんも焼いてしまいました。

おいおい!

ちなみに、どれほど熱いかを知るために、
自分の手でもやってみましたが、
めっちゃ熱かったんで、すぐにやめました。

アホ!


え~と、そうそう心霊写真。

昔はテレビでよくやってましたよね。

知らない人が写っている。
肩に手がのっている。
頭の無い人。
二階の窓の外に立っている人。

集合写真で眼をつむっている人。

それ、普通におるわ!

前の人の座高が高くて、自分が写らないので、
横から顔を出している、二列目の人。

それも普通!

集合写真の撮影に出くわすと、自分も写ろうと、
後ろをウロウロする私。

ヤメ~!

写ったところで、その写真はもらえないけどね。

仲間のフリして、
列に加わりたいという願望はあるけど、
まだそこまでの根性を持っていません。

私って、小さいねぇ~。
修行せねば。

何の修行やねん。

修行と言えば、インドの山奥。
ダイバダッタの魂を宿さねばいけません。
いまさら後へは引けません。
だからゆくのさ、レインボーマン。


心霊写真を探そうと、
家にある古い写真を見ていると、
な、な、なんと、そこには、
いまは亡きおやじが写っているではありませんか。

生きとった時の写真や!

どっひゃ~ん!

私の写真もあったけど、な、なんと、
いまとは違う若い私が写っています。

当たり前や!


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カレーライスパン

2015-07-19 09:59:37 | パン類
カレーパンを食べていると、
カレーライスが食べたくなります。

つうことで、カレーパンにはでっかい空洞があるので、
そこにご飯を詰めてみました。

ズバリ、カレーライスの入ったパンになって、
お得感いっぱいです。

これはぜひ試して欲しいです。


< おまけ >

いやぁ~、暑いですねぇ~。

暑い時は、お化け屋敷や怪談話がつきものですが、
最近テレビで恐~い話をしませんね。
心霊写真とかも見ないし。

結構面白いと思うんですが。

怪談と言えば、番町皿屋敷。お菊さん。

1ま~い。2ま~い。3ま~い。4ま~い。5ま~い。
……あれぇ~、これでお終い?

あっ、そうだ。5枚セットを買ったんだっけ。

もう1セット買ってこなきゃ、怪談話ができないわ。
あ~忙し。

四谷怪談もありますね。お岩さん。

うらみ晴らさでおくものかぁ~。伊右衛門どの~。

寛政二年創業、京都・福寿園のお茶。
あ~美味し。

あれぇ~、他の話を思い出さないなぁ~。
何があったっけ?


私の中の怪談話の定番は、「恐怖の焼売」です。

前にも書いたことがあるかもしれませんが、
どうせ忘れてるでしょ。

ある夜のこと。
飲みに行ったお父さんが子どもへのお土産にと、
焼売を買って帰りました。

大喜びした娘がフタを開けてみると、
1つだけ焼売が抜けている箇所がありました。

店員さんが入れ忘れたのか?

いやいや、入れているところを見てたけど、
確かに全部入っていました。

ちゃんとフタはしまっていたので、
落とすこともありません。

どこに消えたのでしょう。

お父さんが「幽霊が食べたのかな?」と言うと、
娘は泣きそうになりました。

でも、不思議です。
こんなことがあるのでしょうか。

真夏の夜に消えた焼売。

なにげなくフタを見ると………あった!
焼売はフタに貼りついていたんです。

な~んだ!


もうひとつ、私の定番。
「消えたおじいちゃん」。

孫に慕われていたお茶目なおじいちゃんが、
亡くなりました。

告別式で最後のお別れをしようと、
棺桶のフタを開けたら、
……………おじいちゃんがいません。

これは、どういうことなんだ!

入れ忘れたのか?
誰かが持ち出したのか? 何のために?

奇々怪々な事件です。

そんな時、ふと棺桶のフタを見ると、
ぎょぇぇぇぇ~~~~~~~~!!

おじいちゃんがしがみついていたんです。

ニヤッと笑みを見せながら。

生きていて良かった、良かった。
と思ったのもつかの間。

人騒がせなおじいちゃんは、
みんなから袋だたきにあいました。

めでたし、めでたし。

ほら、恐かったでしょ。
涼しくなりました?


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ベジキューブライス

2015-07-13 09:56:55 | ごはんもの
材 料:セロリ・きゅうり・トマト・ご飯・マヨネーズ・しょうゆ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.野菜をすべて角切りにして、マヨネーズとしょうゆで和えます。
2.ご飯の上にのせるだけ。


これが、マズいわけない。

しょうゆマヨネーズとご飯は合うし、
野菜の食感がとっても歯に心地いいんです。

サクサク、もりもり。激ウマ!


< おまけ >

「ずん」の飯尾が面白い。

新しい笑いではないけれど、
ちょっと虚を衝かれる感じにハマってます。

いままでどこに隠れてたんや、飯尾!

♪飯尾はまだ 45だからぁ~♪

結構歳やけど、ガンバってます。

長年じっと耐えて、やっと売れ出した芸人は、
応援したくなります。

「フォークダンスDE成子坂」。
なんで解散してもうたんや!
ボキャ天で応援してたのに。

ようガンバってるわ、「流れ星」。
あんたらも長いよなぁ~。

売れるまであと一歩やねんけどなぁ~。
ネタもあと一歩やけど。

「海砂利水魚」、どこ行ったんや?
いまの「くりぃむしちゅー」や!

「アメリカザリガニ」は、
全国区でもええと思うんやけどなぁ~。
プロダクションの力の問題か。

「バッファロー五郎」「2丁拳銃」、
もうちょっとガンバれよ!

ほんとお笑いは難しいです。
私も10年やってますが、ぜんぜん売れません。
って、芸人ちゃうし。

でも、お笑いを勉強すると、
人とのコミュニケーションが
取りやすくなると思います。

たとえ、私が言うようなダジャレでも、
人に好かれやすくはなります。

くだらないことを言っていると、
場の空気がよどみますからね。

ちが~う! 和みます。

難しい顔をして生きていくより、
笑って生きていた方がいい。

と、典礼会館も言っていますし。

お笑い、漫才!
これ、万歳にカケてるけど、わかる?

もう、ええわ! キョンキョン!

♪渚でハイカラうどん キュートな麺に
 ズッキンドッキン~♪

ハイカラうどんって、
関西の人にしかわからんのですよね。
天かすがのったうどんです。

確か江戸の方では、タヌキでしたっけ?
何でタヌキなんだ?

きつねうどんは、
きつねがお揚げさんを好きだからでしょ。

ということは、タヌキは天かすが好きなのか?

あっ、そうそう。
畑の肥料としてまく油かすをタヌキやイノシシが
食べに来るという話を聞いたことがあります。

やっぱり好きなのね。


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えび塩ラーメン

2015-07-09 10:01:03 | 麺類
塩ラーメンを高級にしてやるぞ、てめぇーっ!

えびはセレブの食いもんだぞ、てめぇーっ!

うちは?

せめぇーっ! 放っといて!

意味?

不明!

で、袋入りインスタントラーメンの塩味を作り、
パキパキに割ったかっぱえびせんをトッピングします。

えびせんがふにゃふにゃになったら、食べれ。

えびの香りがふわぁ~~~っとして、金持ちになった気分だぜ。

やってみ!

金持ちは、カップ麺でもええけどぉ~。


< おまけ >

毎日毎日、暑くて、
あぁ~やだやだ、と思っていたら、
つまらないことを思いつきました。

“ニューハーフと行く、世界遺産マカオの旅”
のタイトル。

『オカマとマカオ』。

上から読んでも、下から読んでも、オカマとマカオ。

アーッハッハッハ!

楽しそうなツアーになりそうです。

愛ちゃん、KABAちゃん、マツコなんかと
一緒に行ったら、面白くなりそうです。

クリスとIKKOは趣味じゃないので、いらない。

どんだけぇ~! にも飽きました。
いろんなところで使われましたよね。

養豚場では?

トンだけぇ~!

きつね牧場では?

コンだけぇ~!

八丈島では?

キョンだけぇ~!

大五郎?

チャンだけぇ~!

えっ、初耳だって?

ふぅ~ん!

さてと……

オイッ!


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フライパン豆腐リゾット

2015-07-05 09:19:14 | ごはんもの
材 料:豆腐・ご飯・マーガリン・しょうゆ・粉チーズ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.フライパンにマーガリンをたっぷり入れ、豆腐とご飯を入れ、
  ぐちょぐちょします。
2.しょうゆをたら~り。
3.皿に盛って、上から粉チーズをパラパラ。


豆腐の水分が飛ぶと、
リゾットではなく、おじやになってしまうので、
温まったらOKね。

マーガリンを使っているけど、バターしょうゆの味が、
チーズと合う合う。

ちゃちゃっとできるのが、いいっす。


< おまけ >

鍋に残ったカレーを、
次の日温めようと火にかけて、
何もせずにそのままでいると爆発します。

面白いので、しばらく見ていると、
カレーが飛び散って、えらいこっちゃ! です。

カレーの入った鍋に襲われる夢は
見たことがないけど、
コタツに襲われる夢は見たことがあります。

あんたにはわかんないよ。
コタツに襲われる恐怖がどれほどのものか。

あんたとは一生平行線のままだな。

あぁ、そうさ。
俺たちは線路だからな。

古典!


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香り米のしょうゆおにぎり

2015-07-01 08:46:05 | ごはんもの
インドやパキスタン、タイの「香り米」、知ってます?

玄米に香りを持つインディカ種で、
タイの「ジャスミンライス」が有名です。

外国かぶれした、気取ったおばはんが、
「これ香り米って言うんだけど、お口に合うかしら」と
薦めてくるものです。

で、この香り米をおにぎりにしてみました。

日本のジャポニカ種に比べると、パサついた感じがあるので、
水を少し多めにして炊きます。

このご飯に、しょうゆをたらたらとまだらにたらし、
これを手塩なしの手水だけで握ります。

ところどころでしょうゆの味がして、
これが米の香りと合うんですよ。

これは、発見です。ぜひに!


< おまけ >

突然ですが、
ファッションブランドを立ち上げようと思います。

ウソやでぇ~。

面白いブランド名を思いついただけでぇ~す。

『秋刀魚さ真鯖』

“さんま さ まさば” どう?

ひらがなの「さ」のひと文字が利いています。

何が?

どんなデザインの服かと言うと……。

・歳をごまかすサバ姉さんのプリント

・腹を切るサンマの開きまショー

・タコのイカ踊り

・マンボウのリンボーダンス

・ハリセンボンの吹き矢大会

・ハマチがイクラを買う
 (このイクラ、ハウマッチ?)

・ハヤシライスを食べるカレイ

・腹黒いノドグロ

・名字が田中のスズキ

・意気込みだけはあるエイ

・身ごもっているニシン

・朝は元気なタチウオ(すんまへん)

・妖怪人間じゃないベラ

・メスに威張り散らす亭主カンパチ

・笑ゥせぇるすまんのマネをするマグロ福造

・ちょっとひと言いいですか、と低姿勢なイワシ

・毛の抜けた毛ガニ

・ものごとをすぐに諦めるイサギ

・この学校に転校してきて、
 僕はAクラスになれたけど、
 それまではずっとBだったんだ。
 ここに来る前はBだ。来る前はB。来る前B。
 クルマエビ。ア~ハ~!

だんだんわけのわからない方に
向かっていますので、ここで終わり。

こんなイラストが描かれたTシャツだったら、
買ってもらえますか?

ふんふん、そうかい。そりゃあ、良かった!

じゃあ、頑張ってみようかね。

誰か描いてくれませんか?

な~んや、それ!


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