貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

筑前煮ピザ

2020-09-27 08:34:08 | パン類
材 料:チルドピザ(お好きな物)・筑前煮の残り・ピザ用チーズ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ピザの上に、細かく切った筑前煮とチーズをのせて、
  オーブンもしくはオーブントースターで焼きます。


安いチルドピザは、味がいまいちなんですが、
ピザ食べたい! と、突然思った時には便利です。

そこで、味変。

和風味の煮物は、結構合うんです。
味が濃いので、引き締まります。

チルドピザは、チーズも少ないので足します。

これで、旨し!


< おまけの無駄話 >

ゲゲゲの鬼太郎の主題歌、
1番と3番を間違って唄うと……。

♪夜は墓場でグーグーグー〜♪

普通かい!

♪朝は寝床で運動会〜♪

外でやってくれよ!

普通に唄おうとしても、
脳が勝手に編詞をしてしまいます。

しかしまぁ、何ですね。

人気のある芸能人が薬で捕まったりしますが、
何の不満があるというのでしょうか。

才能ある人間なのに、
他に何を求めているのでしょうか。

ひっじょ〜に贅沢です。

ペシペシッ、しちゃうぞ!

萌え〜〜〜〜〜〜!

少し前に話題になったあの人のヒット曲と言えば……。

♪もう恋なんて しないなんて
 言わねぇよ ぜってぇ〜♪

悟空さんか!

♪世界に ひとりだけの 馬場〜♪

アッパー!

♪どんなポチも どんなポチも
 ポチがポチらしく あるために
 好きなポチを 好きと
 言える気ポチ 抱きしめてたい〜♪

自分に素直になることも大切ですね。
ポチが教えてくれています。

ポチと言えば、ここ掘れワンワン。

金銀小判がザックザク!
いいなぁ〜!

最近、うちのアホ犬は穴掘りをしなくなったので、
財宝を見つけることはできません。

まぁ、掘っても、匂いを嗅ぐだけですけどね。

顔まるごと突っ込むので、真っ黒になりますが、
それがまた、笑えます。

アホなところが、犬の可愛さだと思います。

犬は賢いって言いますけど、
そんなのは訓練された一部の犬だけです。

ほとんどはアホです。

猫もたいがいアホですが。

見てるだけなら、猫の方が面白いですね。
奇抜な動きをしますから。

どっちも可愛いですけどね。
ずっと触っていられます。

言葉は嫌いですが、
「愛玩動物」というイメージがピッタリです。

♪メガネの〜♪

私は「Zoff」ですね。
一番安いので。

「JINS」は高くなりました。

「Zoff」が頭に浮かぶと、
必ず言ってしまうことがあります。

「ゾフゾフゾフ」。

それ、「ゾフィゾフィゾフィ」!

誰がわかんねん!

ウルトラマンの最終回で、
ゾフィーがウルトラマンとハヤタ隊員に
命を与える場面で、
ウルトラマンが最初に言うセリフやがな。

マニアーック!

この辺でやめとこ。

電気はこまめに消しとこ!
リサイクルもやっとこ!


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野菜スープうどん

2020-09-23 08:05:34 | 麺類
手軽に野菜を摂りたいという時は、
野菜スープが簡単です。

鍋に湯を沸かし、
適当に切ったキャベツと人参、玉ねぎを入れ、
鶏ガラスープの素、塩、胡椒で味つけ。

最後に溶き玉子を入れます。

スープとしてはこれで完成ですが、
これとご飯だけじゃ、なんとなく淋しく感じるので、
うどんにしちゃいます。

野菜うどんとご飯なら、淋しくないでしょ?

って、やっぱりご飯は食べるのね。
大阪人か!

玉子を入れる前にうどんを入れて、しばらく煮てね。

で、美味しいスープうどんのできあがり。


< 田舎人の雑想メモ >

公園横の歩道を歩いていると、すごい数のミミズが、
干からびた状態でご臨終されていました。

100匹以上だと思います。

不思議な光景です。

調べてみると、「ミミズの集団自殺」と、
ふざけた言い方をされるほど、よくあることでした。

ミミズは呼吸器官がないため、身体の表面で呼吸します。

なので、地中にもぐっている時、
雨が多く降ると土の中が息苦しくなって、
地上に出てきます。

そのまま彷徨っていると、強い太陽に照らされ、
干からびるそうです。

または、夏に地中が熱くなり過ぎると這い出てきて、
やはり干からびるのです。

不器用な生き物ですね。


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メンマちらし寿司

2020-09-20 07:40:23 | おかず
材 料:酢飯・メンマ(味つけ)・玉子・きざみ海苔
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.酢飯に、細かく刻んだメンマを混ぜ込み、
  皿に盛ります。
2.錦糸玉子ときざみ海苔をちらして完成です。


手間が掛からず、簡単にできるので、
仕事帰りでも疲れません。

もっと手を抜くなら、
酢飯は寿司酢か「すしのこ」を使い、
錦糸玉子ときざみ海苔は市販のものを使えばいいんです。

チャッチャッチャッで、子どもたちは大喜び。


< おまけの無駄話 >

いつも私の机の上にある
「本家かまどや」のチラシを眺めていて、
おかしなことに気づきました。

えっ、何で? どういうこと?
おかしいやん! それはないわ!

「ロースカツカレー」と、
ロースカツを使った「かつ丼」はあるのに、
普通の弁当は「ヒレカツ弁当」になってるやん。

何でロースカツとちゃうの?

ヒレはあんまり好きじゃないのよ。

「ロースカツ弁当」を作ってください。

それより、何で机の上に
ほか弁屋さんのチラシが常駐してんねん!

ほか弁の写真を見ることが好きなんです。

次は何を食べようかなって、ワクワクするでしょ?

えっ、しない?
何でやねん!

ハッハァ〜〜ン。
あんた、金持ちだね。

これやから、金持ちは嫌いや。

美味しそうやって、思わへんねやろ。

贅沢に慣れたらアカンで。

安いもんでも美味しそうやと思て、
美味しい、美味しいって食べることが幸せなんや。

小さいことに感動できるって、ええことちゃうの?

庶民の特権でっせ。

俺はスーパー庶民だ! 変身!

あっ、変身せんでもスーパー庶民や。

ところで、私が住む和歌山がある紀伊半島は、
海に囲まれているのに、
魚介類の美味しいお店がほとんどありません。

でも、地形も気候も似ている、千葉の房総半島には、
魚介類が美味しくて、
しかも安いお店がたくさんあります。

この違いは何なんでしょうか。

獲れる魚の種類も似ているのに。

和歌山への移住を考えているなら、
千葉をお奨めします。

地元の人に怒られそうですが、
大地震があるかもしれない地域に、
わざわざ来ることはありません。

私もお金があったら、岡山に移住したい。

千葉とちゃうんかい!

いや、少しでも安全な地域がいいかと。

岡山は地震も少ないし、雨も少ない。
魚は「ままかリ」しかいないけど。

んなアホな!

移住の際に迷ったんですよ。
和歌山か岡山か。

後悔はしてませんよ。

ただ、地元ならではの美味しいものがないのは、
残念残念残念なだけです。

めっちゃ残念やん!

ハッキリ言うと、もうちょっと努力せえよ!
と思います。

パンダと山の散歩道だけで、
観光が成り立つわけないやん。

お腹を満たすことは、心を満たすことです。

美味しいものがあれば、人は集まってきます。

和歌山、頑張れ!
陰ながら、応援しているよ。

表に出て来いよ!


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梅たまごふりかけ

2020-09-16 10:33:08 | 調味料その他
いつまでも残っている梅昆布茶と
「のりたまごふりかけ」をまぜて、
ご飯にフリフリ。

旨い!
梅風味、いい。
何杯でもイケる。

最近、椎間板ヘルニア対策で、腹筋を続けているので、
ご飯をいっぱい食べてもお腹が出てこない。

どや?


< 田舎人の雑想メモ >

畑のさつまいもの葉が、虫に食べられて、穴だらけです。

どうやら、バッタが食べているようです。

特に今年はバッタが多く、
いま体長1センチぐらいのちびっこバッタが、
大量に飛び跳ねています。

種類は、ショウリョウバッタ。

明らかな差別なのですが、
他の害虫のように退治するのは、躊躇してしまいます。

仕方がないので、薬で追い払いましたが、
家のまわりをピョコピョコしています。

これだけ多いと、
可愛いというより、うっとうしいですね。


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だし玉子サンドイッチ

2020-09-13 09:09:27 | パン類
材 料:玉子・食パン・粉末だしの素・マヨネーズ・ねりがらし
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ゆでた玉子をぐちょぐちょ潰して、
  だしの素、マヨネーズ、からしで和え和えします。
2.食パンで挟んで完成です。


だしの素を入れるだけが特徴のサンドイッチですが、
これが素晴らしく美味なるものに変身します。

玉子の味が濃くなるんです。

だしの味というより、玉子そのものが濃くなる感じ。

これは、ふしぎ発見!
観てないけど。


< おまけの無駄話 >

若い女性のファッションには、
「透け感」や「抜け感」が大切。

中高年女性の悩みを解決するには、
「ぬれ感0」が大切。

女心を探究し続ける私です。

美空ひばりの新曲「あれから」を聴きました。

AIが生み出した音声合成ですが、
確かに美空ひばりの声で、本人の唄い方でした。

しかし、まったく感動しませんでした。

コンピュータによる作りものだと思うと、
感情移入できず、どれだけ上手くても、
心を打つものがありませんでした。

やはり、歌は心を込めて、人が唄うものです。

AIは、人間にはなれません。

ヒューヒュー!
遊酔ちゃん、カッコいい!

よく言われます。

コテッ!

キランッ!
閃きました。

自分で作詞・作曲した歌を、
美空ひばりに唄ってもらうことも
できるのではないでしょうか。

そんなアプリを開発すれば、大ヒット間違いなし。

ファンには、夢のような話です。

よし、アプリを開発しよう!

♪タ〜ラ〜ラ〜ラ〜〜ラ〜 タララララッタラ〜♪

ぼ、ぼくには、そんなスキルがない。
ガァ〜クゥ〜〜ン!

まっ、興味はないけど。

な〜んや、それ!

ただ、思いついただけ。

私はそんなことより、食べることの方が好き。

食べていれば、幸せなのさ。

遊酔ちゃん、食べることしかないって、淋しくない?

チッチッチッ!

私はこれまで、自分の夢を叶えてきたんです。

小さな夢だったかもしれませんが、満足しているんです。

そして次の夢が、食べることになったんです。

食のミステリーゾーンへ。

そう、知らないものを食べ歩きしたいんです。
車で行きますけど。

ガクッ!

いまは、準備期間です。
大人の事情があって、もう少し先になりますけど、
必ず実現させます。

身体が言うことを聞いてくれたら。
これが一番心配ですが。

まっ、何とかなるさ。


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バジらこスパゲティ

2020-09-09 08:51:40 | 麺類
スパゲティを食べたいけど、
凝ったことをするのは面倒だ、
という時に役立つのが、インスタントのパスタソース。

私もよく使うのですが、
貧乏人が買える範囲では種類が少ないので、
飽きてしまいます。

そこで、パスタソースを混ぜてしまいます。

今回は、「バジリコ」と「たらこ」の
粉末ソースを合わせてみました。

これが合うんです。

バジリコ風味のたらこになります。

たらこ風味のバジリコではありません。

いろいろ試してみましょう。


< 田舎人の雑想メモ >

玄関から出ると、そこには恐ろしい光景が。

蝶か蛾かはわかりませんが、
まるでヒッチコックの世界のように、
大繁殖していました。

茶色と黒色が混ざったその虫が、数十頭。

いや、結構な距離の間でいたので、
百頭は超えているかも。

ものすごく鬱陶しく、気持ち悪くもありました。

こんなことは初めてです。


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ねぎまみれチキンナゲット

2020-09-06 08:53:12 | おかず
材 料:チキンナゲット・ねぎ・マヨネーズ・塩
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.マクドで買ったorチンした冷凍ナゲットを
  ひと口大に切り、小口切りのねぎ、マヨネーズ、
  塩と絡めます。


おかずにも酒の肴にもバッチリグッドな一品です。

やみつきになるかもしれないので、太った時はご容赦を。


< おまけの無駄話 >

旅館の食事で、
おひつを空にしたことが2回もあります。

夕食で1回、朝食で1回。

夕食で空にした時は、次の日の朝、
満杯のおひつが出てきました。

気を遣ってくれたんでしょうが、
朝からそんなに食べられません。

もったいないことをさせてしまいました。

旅館の食事って、ついつい食べ過ぎちゃうんですよね。

家でもそうだけど。

コテッ!

食べ過ぎで困るのは、旅行をしている時。

ホテルの食事がバイキングだと、浅ましい私は、
全種類を食べようとして、お腹いっぱいになります。

すると、昼食があまり食べられなくなります。

せっかく知らない土地に来ているのだから、
珍しいものをあれこれ食べたいのに、
諦めることになります。

ホテルの朝食なんて、
どこにでもあるようなものなのに、
タダだと思うとめいっぱい食べてしまうんです。

本当にバカです。

誰がバカやねん!

あんたが言うたんや!

ホーホーホーッ!

サンタさんか!

朝食がバイキングのホテルは、やめた方がいいですね。

旅行なんだから、
食べるものはすべて地元のものにしたいです。

知らない食を知る楽しみ。
初体験の感動。

それが、旅というものじゃないかと、
おじさんは思いますね。

どうだい、若者よ!

スマホを見ずに、景色を見ようよ。
文化に浸ってみようよ。

これからの人生が、明るくなるかもしれないよ。

旅をすれば、自分の居場所が見つかるかも。

息苦しい大都会で、我慢することなんてないんだ。

時間がゆっくり流れる地方の方が、君に合っている。

人生の成功は、他人の評価じゃない。
自分が納得できるかどうかなんだ。

東京で闇を抱えて生きていくより、
田舎で陽の当たる道を歩いていく方が、
絶対に楽しいはずだ。

私は、一体何を書いているのでしょうか。

旅の話なのに、人生訓を書いているではないか。

それは、人生そのものが旅だからさ。

アーッハッハッハ!


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コーンスープトースト

2020-09-02 09:06:32 | おかず
食べるものがなかったので、食パンにマヨネーズを塗って、
インスタントのコーンスープ粉末をパラパラして、
トースターで焼いてみました。

あ〜ららららららぁ〜、や〜ばいがぁ〜!
旨いやん!
イケるやん!

こりゃ、ええわ!

ヤマザキに売り込もか。


< 田舎人の雑想メモ >

ある時、畑のトマトを見ると、
まだまだ青いトマトが下に落ちていました。

少しだけ穴が空いています。

犯鳥は、カラスです。

明らかにクチバシでつついて、
ほじくって、ポイッ! です。

赤いトマトならわかりますが、
青いトマトまで食べようとするとは。

カラスが生きるために盗むのなら
仕方がないとも思いますが、
ちゃんと食べずに捨てることが許せません。

取るなら、全部食べやがれ。


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