おでん丼

おでんがたくさん残ったら、次の日に食べると、
味が染み込んで、めちゃくちゃ美味しい。

けど、少しだけ残ったら、どんぶりにして食べましょう。

おでんを適当に小さく切って、ごはんの上にのせ、
上からマヨネーズをかけるだけ。

これ、おーいしぃ～～んですよぉ～。ほんま！

甘辛い味とマヨネーズは、絶対に合うんです。
おでんが残らなければ、汁だけでもイケますよ。


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コンビーフシチューライス

材　料：ハヤシライスのルゥ（レトルト）・ごはん・コンビーフ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．お皿にごはんとハヤシのルゥを盛り、
　　適当に切ったコンビーフをルゥの中に混ぜ込みます。
２．ラップをして、レンジでチンッ！

　

コンビーフの食感が、めっちゃ煮込んだビーフシチューの牛肉に、
そっクリスタルキング。

♪あーあぁ～、お金ないぃ～。夢を追いー続けぇーえええぇ～。
　あーあぁ～、いつの日かぁ～。お弁当、2つぅー買うぅーうぅ～♪

小さい夢やのぉ。


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和えそば

これは、ラーメン店の看板メニューになる料理です。
簡単・シンプルながら、利益率の高い商品となります。

では、秘伝の料理法を。

しょうゆ、ラー油（ごま油＋豆板醤でも可）、おろしにんにく、
さらし玉ねぎ、ねぎ、ラードを丼に入れ、混ぜ混ぜします。
そこに、温めた茹で中華そばを入れ、和えます。

たった、これだけ。

ガッツリ喰えて、ザックザク儲かる料理です。

あぁ～、嫌いな言葉！！


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モヤシじゃじゃ麺

材　料：合挽きミンチ・うどん（乾麺）・もやし・味噌・砂糖・塩・
　　　　こしょう・うまみ調味料・しょうゆ・豆板醤
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．うどんを茹でておきます。
２．フライパンに油を敷き、ミンチを炒め、
　　味噌、砂糖、塩、こしょう、うまみ調味料、しょうゆ、豆板醤で、
　　味つけします。
３．最後にもやしを入れ、しばらく炒めます。
４．皿に盛ったうどんの上に、具をのせます。

　

ちょっとまともな料理になってしまい間下このみ。
もやしの借金借金感が、たまらなく辛い。
じゃなくて、シャキシャキで、美味しいってこと。

火にはくれぐれも注意してね。
家を“もやし゛てしまわないように。うふっ！


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ゆかりうどん

「ゆかり」ってあるやん。
赤じそを漬けて、干したやつ。

あれをうどんにパラパラとかけたら、これが旨いんですよ。
あっ、ぬくいうどんですよ。
どうして、気づかなかったんだぁ～。って、感じ。

ほんと、ほんのりしそ風味で、上品なんです。
まるで、フィンランド人のような。知らんけど。

適当にしゃべるなよ。

それが私だ！　俺は男だ！

♪さよならの大仏は、くせ毛なの、悲しいよ。
　パンチパーマなんて、いまどきは、もういない。
　
　笑う視線感じたら、美容室に行こうよ。
　こらえきれぬ時には、ストレートにするだけ。

　でも、大仏の顔だけは、ストレートは似合わない。
　それに気づいた俺なら、やっぱりパンチに戻す♪

エシェ～、吉川君！

パンチの方、ごめんなさい。

追伸：ゆかりをユーカリに変えると、コアラだけ喜ぶ。
　　　人間は食べないようにしてください。青くさいから。


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ほうれん草のスイートチリしょうゆ

材　料：ほうれん草・玉子・スイートチリソース・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．茹でたほうれん草を水にさらし、絞って、
　　スイートチリソースとしょうゆで和えます。
２．器に盛り、錦糸玉子を上にのせます。

　

和風のようで、和風でない。ベンベン！
タイ風のようで、タイ風でない。ベンベン！

それは何かとたずねたら……思いつかない。ドテッ！

まっ、美味しいの。


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かっぱえびせんうどん

小学生の頃、ひとりでうどん屋に入って、素うどんを頼み、
七味とうがらしをたっぷり入れて、食べていました。

これが、おやつがわりです。
変なガキ！

んで、かっぱえびせんうどんは、
ご想像通り、うどんにかっぱえびせんを入れるだけです。

「えび天かす」というものも売っていますが、
あれよりも味が濃いので、美味しいんです。

眼を閉じて、藤岡弘のように「んん～～」と唸れば、
えびの天ぷらうどんを食べているように感じます。
んなこたぁ～ない。

まぁ、試してみてね。


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ねぎ竹輪の梅酒ソース

材　料：竹輪・ねぎ・梅酒（梅ジュースでもええで）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．竹輪を食べやすい長さに切って、
　　同じ長さに切ったねぎを穴に突っ込んで、フライパンで焼きます。
２．鍋で梅酒を煮詰め、竹輪にかけます。

　

大きめの上品な白いお皿の中央に、ちょこっと盛りつけ、
梅酒ソースをたらぁ～りとかけても、竹輪は竹輪。
フランス料理にはならない。

で～も、美味しいんだよ。
まっ、酒のアテです。


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ゴマタリアン

これは食べたことの無い味わいだぁ～、面白いかも。
というメニューです。

ゴマとイタリアンを合体させて、「ゴマタリアン」という
非常に安易なネーミング。

えっ、いつものことだって？
悪かったなぁ。

まず、茹でたスパゲティをフライパンで炒め、
そこに黒ゴマペーストと塩、こしょうを入れます。

よ～く混ざったら、完成です。実に、シンプル。

ひと口食べると、んっ？　となりますが、
食べ続けると、なかなかクセになっていき、
これ、面白い！　となります。

複雑な味やなぁ～。

セレブな人は、いろんな具を入れてみてね。
ソーセージとか、ベーコンとか、ほうれん草とか。
どこが、セレブやねん。

えっ、うちではそんなものを食べる人は、セレブって呼ぶんだよ。
だから、うちもたまにはセレブです。


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鶏肉のイチゴジャムがらめ

材　料：鶏もも肉・イチゴジャム・ケチャップ・塩・こしょう
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．鶏肉をフライパンで炒め、塩、こしょうをした後、
　　イチゴジャムとケチャップを入れ、からめます。

　

ジャムは多めにしてね。
じゃないと、ケチャップに負けてしまうの4、3、2、1、ドカァ～ン！

♪カーッとなったら、カッカッカッ。
　ポーッとなったら、ポッポッポッ。
　ふにゃーら、ふにゃふにゃ、ふにゃふにゃらぁ～。
　火の玉、悟空の、だ・い・ぼ・お・け～ん。ドカァ～ン！♪

ちゃんと憶えてないんやったら、書くなよ。
ええやん。書きたかったんやから。


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チーズの福神漬け漬け

真っ赤に染まったプロセスチーズは、
チーズのふくよかなコクと、
福神漬けのまろやかな深みのある甘みが、
婚前旅行に出かけて、おじさんはうらやましい。

じゃ、作り方ね。

プロセスチーズを福神漬けの汁に漬けて、丸1日置くだけ。
ほんとに旨いぜ。

真っ赤なチーズと言えば、昔、海外便の飛行機で出された、
まわりを赤いロウで固めたチーズを思い出します。

ロウの中で熟成させ、食べる時はロウを割って、
中を取り出して食べるんです。

が、私、知りませんでした。

そのまま食べて、外国のチーズは変な味がするんやなぁ、
と文句を言っていました。

アホーです。


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ソーセージの天ぷら・パインアップルソース

材　料：ソーセージ（魚肉ちゃうぞ）・天ぷら粉・
　　　　パインアップルジュース（安い100％）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ソーセージを天ぷらにします。
２．ジュースを鍋で煮詰めて、トロトロソースにします。
３．ソーセージにソースをかけて、召し上がれってんだ。

　
ウゲッ！　と思っているあなた。
そんな消極的な人生では、ダメです。

旨いから、やってみな。

お金のある人は、マンゴージュースなんて、いいんじゃないかい。
う～ん、金持ちぃ～～～。


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おろしラーメン

夏はさっぱり！
大根をバンバン使っちゃいましょう。

バンバンと言えば、
♪君といつか行った、映画がまた来る♪
それ、ばんばひろふみ！

いいちこの宣伝で唄ってる、おっさん2人か？
それ、ビリーバンバン！

ゴレンジャーの主題歌？
♪バンバラバンバンバン。バンバラバンバンバン。キュッキューン！♪
トイヤァー！

もう、ええ！

はよ、作り方を教えて！

ハイな！

しょうゆ味インスタントラーメンに、大根おろしを入れるだけ。以上。

ええぇぇー、それだけ？　それだけ！

旨いんだな、これが！


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ねぎチーズオムレツの明太子ソースがけ

材　料：玉子・チーズ（お好みのもの）・ねぎ・
　　　　明太子ソース（パスタ用まぜるだけ）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．玉子にチーズとねぎを混ぜ、オムレツを作ります。
２．皿にのせ、上から明太子ソースをかけ、添付の海苔もパラパラ。

　
見ためもおサルだし、味もバッチグーです。
いつの言葉や！

イタめし屋や洋風居酒屋のメニューになります。
おじやんから、クソガキまで、み～んな笑顔になりますよ。


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焼きとり汁

お椀に、缶詰の焼きとりを入れ、
鶏ガラスープの素、塩、ねぎを加え、
熱いお湯を注ぐだけ。
これだけで、ちょっぴり贅沢な一品ができあがります。

まっ、贅沢かどうかは、あなたの貧乏度によりますが。

何か足りないわねぇ～。これじゃ、みんな文句を言うかしら？
でも、そんな時は「うちは貧乏なのよ！」と言えばいいわね。
あっ、でも、可愛そう。
だけど、もう一品考えるのは面倒だわ。
何か買って来ようかしら。
それも面倒だし、ひとつだけ買うのもねぇ～。
あぁ～、毎日献立考えるのがイヤよねぇ～。
イライラするわ。
やっぱり、やめよ！
あぁ～でも～。

……という時に、お奨めします。

そんなに長い解説、いらんのとちゃうの？

それが私だ。それが遊酔だ。
それが青春だ。

♪大きな空にぃ～、ハシゴをかけてぇ～。
　でっかい太陽ぉ～、その手でつかもぉ～♪

つかまれへん！
熱いし！


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