海老だしそうめんつゆ

汎用型濃縮めんつゆは、うどんには合いますが、
どうもそうめんには合わない気がします。

そこで、ひと工夫。

昔、社員食堂で働いていたおばちゃんに、
そうめんつゆは干し海老でだしを取ると聞いたことがあったので、
それを手抜きで実践してみました。

まず、濃縮めんつゆを水で割り、そこに干し海老を少々入れ、
ラップをしてレンジでチンします。

これを冷蔵庫で冷やせば、
海老の旨味が出ているめんつゆに変身します。

想像以上に海老風味が効いています。

急ぐ時は、めんつゆを濃く作って、氷を入れてください。

これで、そうめんが美味しくなります。


＜　おまけ　＞

世間はゴールデンなウィークらしいが、
エブリバディ、みんな、
ホエア、どこかに行くのかい？

ミー、おいらは、いつもと同じさ。

みんなが動く時には、じっとしている。

みんなが静かになった頃に、じっとして、
また、みんなが夏だ夏だと騒ぎ出したら、
おいらもじっとしているんだ。

ずっと、じっとしてるんかい！

だって、金無いじゃん………
（誰も何も言わなくなり、哀しい空気が流れる。
　どこからか音楽が……）

♪ドンドンドン　トコトット　ドドンドドン
　タラッタラァ～タ　タッタタタタ
　タッタタタタ　タッタァ～
　タラッタ　タラタタッタタッ
　タラタッタ　タラタラ
　タラタッタ　タラタラ
　ひとつ人より　力持ちぃ～
　ふたつ故郷　後にしてぇ～♪

って、いなかっぺ大将かい！
悲しないやん！

明るく行こうぜ、ベイベー！

だいたい、マスコミが悪いねん。
ゴールデンレトリーバーが、なんだかんだと。

ウィークね。

みんながみんな、
楽しみにしてるわけちゃうんじゃい。

働かなあかん人も多いし、
遊ぶヒマも金も無い人もいっぱいや。

そんな人の気持ちを無視して、騒ぎ過ぎなんじゃ。

空港に行っては、旅行者にインタビュー。

「ハワイでゆっくり寝て、あとはゴルフ」

アホかお前は。寝るなら、家で寝とけ。

ゴルフする顔か！
いまに、リストラされるぞ。

……と、テレビを見ながら、すさんでいく私。

心を大きく持ちましょう。

♪人生いろいろ（ポッ）　男もいろいろ（ポッ）
　女だっていろいろ　咲き乱れるわ♪

テレビを見なければいいだけです。
でも私はテレビ好き。

♪どうすりゃいいのさ　この私　夢は夜ひらく♪

って、お願いやから、昼間にひらいて。

あっ、また替え歌浮かんだ。

ゲゲゲの鬼太郎で。

♪朝は寝床で　運動会♪　うっとうしいわい！
♪夜は墓場で　グーグーグー♪　普通やないかい！


つうことで、黄金週間は、
自分を輝かせるために、勉強しましょう。

決して、
「頑張っている自分にご褒美」などといって、
のんびりするんじゃない。

それほどあんたは頑張っていないし、
まわりも認めていない。

勘違いしてはいけません。

と、人には厳しい私。
あぁ～何して遊ぼかなぁ～と。


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ミートボールのせマッシュポテト

材　料：マッシュポテト（冷凍もしくは乾燥）・
　　　　ミートボール（レトルト）・玉子
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．解凍もしくはお湯でふくらませたマッシュポテトの上に、
　　温めたミートボールをタレごとのせ、刻んだゆで玉子を散らします。


ドイツ料理のような、北欧料理のような、とっても手抜きな、
でも美味しい料理になります。

これ一品で完結します。
ビールにも合います。


＜　おまけ　＞

車を運転している時、頭の中とは別に、
口が変な歌を唄い始めました。

歌詞の一部を「ポチ」に替えていました。

♪もしも　ポチが　家を建てたなら
　小さな家を　建てたでしょう～♪

♪これから始まるポチレース
　ひしめきあって　ポチ鳴くは
　天下のサラブレット　四歳ポチ
　今日はポチ　めでたいな～♪

♪街のどこかに　淋しがり屋のポチが　
　いまにも鳴きそうに　ギターをひいている～♪

♪道にたおれて　ポチの名を
　呼び続けたことがありますか～♪

♪夢の坂道は　ポチ模様の石畳
　まばゆく白い長いポチ～♪

♪泣きながら　ちぎったポチを
　手のひらに　つなげてみるの～♪

♪みどりのなかを走り抜けてく　まっかなポチ
　ひとり旅なの　ポチが気ままに
　ハンドルきるの～♪

♪ハーバーライトが　朝日に変わる
　その時　一匹の　ポチが翔んだ

　ポチはどうして　哀しくなると
　海を見つめに　来るのでしょうか
　港の坂道　駆けおりるポチ
　涙も消えると　思うのでしょうか
　ジョンをいまでも　好きですなんて
　行ったり来たりの　くりかえし
　季節はずれの　ポチの町
　ああ　ポチの影だけ
　ポチが翔んだ　ポチが翔んだ
　ポチは　一人で　生きられるのね♪

♪つかみかけた　熱い腕を
　ふりほどいて　ポチは出てゆく
　わずかに震える　白い毛皮に君の
　年老いた　悲しみを見た～♪

♪広瀬ポチ　流れるポチ辺　想い出は　ポチらず
　早瀬おどるポチに　ゆれていた　ポチのひとみ
　ポチはめぐり　またポチが来て
　あのポチと同じ　流れのポチ
　瀬音ゆかポチ　ポチのみやこ
　あのポチはもう　いない♪

さて、ポチのコンサートも
いよいよ最後となりました。

みなさんへのお礼の意味を込めて、
私がもっとも好きな曲をお届けします。
聞いてください。

♪ポーチ　ポチポーチ　ポチポチポーチ　ポーチ～

イントロはいらんねん！

もう！

♪ポチはもう　忘れたかしら
　赤い手拭　マフラーにして
　二匹で行った　横町の風呂屋
　一緒に出ようねって　言ったのに
　いつもジョンが　待たされた
　洗いお毛毛が　芯まで冷えて
　小さな玉が　カチカチ鳴った
　ポチはジョンの　上にのって
　君は男ねって　言ったのよ
　バカだった　あのポチ
　何も怖くなかった
　ただジョンの優しさが　怖かった♪

本日はご来場まことにありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております。


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紅しょうが天丼

関西の子どものおやつと言えば、紅しょうが天です。

いつの時代やねん！

薄くスライスした、真っ赤な紅しょうがの天ぷらです。

これが、やたらと旨い。

ご飯とも合うので、晩ご飯のおかずにもなっていました。

で、これを天丼にしようと思ったけど、
紅しょうが天を作るのも買うのも面倒なので、
関西の家には必ずあると言う、刻んだ紅しょうがを使います。

まず、丼にご飯を入れ、めんつゆをかけ、
紅しょうがと天かすをのせるだけです。

これだけのことで、「何でこんなに美味しいの！」となります。

試す価値は、ありありでっせ。


＜　おまけ　＞

ボーッとテレビを見ていると、
“恐怖の映像”みたいなのが流れていました。

それを見ていて、古い記憶が呼び起こされました。


あれは私が高校生の頃。

丑三つ時（いまの午前2時頃）に、
ろうそくに火をつけ、
鏡の前に立ち、手で鏡に触ると、
鏡の中の世界に引き込まれる、
という話を聞きました。

探究心旺盛な私は、実行に移しました。

洗面所の前に立ち、そっと鏡に手を伸ばしました。

グニッと入ることを期待したのですが、
何も起こりません。
何度やってもダメです。

「エロイムエッサイム」と言おうが、
「テクマクマヤコン」と言おうが、ダメでした。

やはり、面倒だからって、
懐中電灯にしたのがいけなかったようです。

コテッ！


もうひとつ。

私が小学生の頃。

押し入れのふすまを開けると、
な、なんと、あり得ないことですが、
布団と布団の間に人が横たわっていたんです。

ギャッ！というおふくろの声と恐怖に怯えた顔を
布団の間から見ていた私は、
おかしくて仕方がありませんでした。

あんたかい！


さらに、もうひとつ。

私が中学生の頃。

電車で1時間以上掛かる場所に廃屋があり、
そこに首つりのロープが下がっていて、
夜になると不思議な現象が起こる
という噂がありました。

また、その近くには防空壕跡があり、
その中には霊がいるという話もありました。

私と友だち2人は、
それを確かめるために出掛けました。

結局、2つの現場では特に何も無く、
諦めて帰ろうと、
真っ暗な田舎の道を歩いていた時に、
恐ろしい光景を眼にしたんです。

1台の車がゆっくり走っていて、ある場所に来ると、
突然スピードを上げて、
逃げるように走り去ったんです。

その車のドライバーが見たものは……。

両腕を前に突き出し、
ゆっくりゆっくり、ふわりふわりと歩く、
中学生くらいの男の子3人の幽霊だったんです。

本当に申し訳ないことをしました。ごめんなさい。

ま～た、あんたかい！
ろくなことせんなぁ～。

ハイッ！

こうして、人は立派な大人へと
成長していくんですね。

何が？


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ラーメンオムレツ

材　料：袋入りインスタントラーメン（好きな味）・玉子・
　　　　ナルト・メンマ・ねぎ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ボールに、ゆでたラーメンの麺、玉子（2,3個）、ナルト、メンマ、
　　ねぎ、ラーメンの粉末スープ（3分の1～2分の1）を入れて、まぜまぜ。
　　これをフライパンでオムレツに。


いい大人は喜ばないかもしれないけど、
子どもは絶対に大喜びします。

美味しい、美味しい！
おかわり、ちょうだい！
また今度、作ってな！

と、なること請け合いです。ほんま！


＜　おまけ　＞

家の外で用事をしていると、
我が家のバカ犬コロンがやって来て、
私のすぐ近くで座りました。

相手してくれるのを待っているんです。

その姿があまりにも可愛かったので、顔を近づけて、
私の鼻をコロンの鼻にくっつけてあげると、
トットットッと、その場から離れて行きました。

何がイヤなんじゃ、コラーッ！

あまりにも失礼です。

私に遊んで欲しいものの、
あまり接近されるとイヤなようです。

コロンを抱いて、頬でスリスリしようとすると、
顔をグニーッと反らします。

チューしようとすると、プイッと横を向きます。

私が何をしたと言うんだぁ～！

「あんた、いろいろやったよねぇ～！」
と、コロンの心の声が聞こえてきました。

アハーッ！　自業自得か？　まっ、ええか！

コロンは、いま11歳。
一度天国に行きかけたけど、
いまは腹が立つほど元気です。

引っ張るわ、キレるわ、飛んでくるわ、
で、もう大変。

パンを指でつまんであげようとすると、
指まで喰われます。

ドッグフードは、いつまでも“待て”ができるのに、
パンはできません。

ほんの一瞬のスキをついて、取って行きます。
その素早いこと。

ほんと、パンが好きです。

パン食い競走をやらせたら、
めっちゃ早いと思います。

前に、スティック状のパンを1本まるごとやったら、
一気に飲み込んでしまいました。

くわえたら離さない、というか、
取られるのを恐れて、
一気に食べようとするんです。

また別の時には、
ロールパンをあげようと持っていたら、
パクッと取られてしまったので、
コラッ！　と取り返そうとしたら、
すごい早さで犬小屋に逃げ込みました。

ロールパンをまるごと飲み込んだら危ないので、
コロンの口を無理やり開けて、
なんとか取り出しましたけどね。

さすがに一気飲みはできなかったようです。

ほんと油断もスキもない、とはこのことです。

まっ、そんな行動が可愛いんですけどね。

いやぁ～、犬ってほんと面白いですね。

コロンはおバカ過ぎて疲れるけど。


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冷やしお茶漬けうどん

冷たくて、チュルチュルゥ～～～～～～。サッパリ！
夏は、これです。

食欲の落ちる人には、バッチリなメニューです。

夏にもガッツリな私には、関係ないけど。

で、作り方。

ゆでうどんを少しゆで、水にさらし、器に入れます。

そこに、お茶漬けの素（私は野沢菜にしました）をのせ、
冷たい水をかけます。

まわりに氷を入れておけば、さらに美味しくなります。

チュルチュルしてね。

このメニューは、温かくしても旨しですよ。


＜　おまけ　＞

ある時、嫁はんに呼ばれました。

「チャーハァーン！」。

ええぇぇぇ～～、俺、チャーハンちゃうし。

チャーハンを作ろうとしていたので、
頭がチャーハンになっていたらしいです。

時々壊れる嫁はんが恐い。

なぁ～に、誰にでもあることだよ。
と、言い聞かせる私。

でも、そんな間違いはないよなぁ～。
ちょっと心配になってきました。

もし、ふたりで街中を歩いていて、
嫁はんが私のことを
「チャーハァーン！」と呼んだら、
まわりの人は私のことを
「えぇ、チャーハンっていう名前なん、あの人？」
と思ってしまうかもしれません。

そうなると私はこの先、
チャーハンにならなければいけなくなります。

チャオズやテンシンハンなら、
ドラゴンボールに出てくるけど、
チャーハンはいなかったような気がします。

私がチャーハン？　どうしよう？

「炒」が名字で、「飯」が名前なのか？

それとも、ベッキーみたいに、
チャーハンだけなのか？

テレビの料理番組に出る時は、
中華料理しか出られへんやん。

イタリアンもフレンチもレポートできへんし。

「チャーハン、パスタのお味はどう？」
って聞かれたら、
「どっちも美味しいです」
って言わなあかんようになるし。

「日本全国美味しいチャーハンの旅」
っていう番組なら、ピッタリやけど。

これはシリーズ化できますねぇ～。
本も出せるなぁ～。

それやったら、
チャーハンっていう名前でもええかなぁ～。

いったい私は何を書いているのでしょうか。


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焼きとり親子丼

材　料：焼きとり缶詰・ご飯・玉子・粉末だしの素
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．鍋に焼きとり缶を汁ごと入れ、水も少々足し、温めます。
２．味をみて、薄ければ、粉末だしの素を足します。
３．溶き玉子を流し入れ、少し火が通ったら、ご飯の上にのせます。


焼きとり缶は、ひとり1缶が目安ですが、
家庭にはそれぞれ事情があるので、
ふたりで1缶でも我慢しましょう。

焼きとり缶の香ばしさが、
いつもとちょっと違う親子丼にしてくれます。


＜　おまけ　＞

眠れない話。

サザエさんちは7人家族なのに、トイレは1つ。
大変だろうなぁ～。

しかも、外から見た感じでは和式。

お父さんもこれから歳を取ってくるんだから、
洋式にした方がいいのに。

えっ、もうリフォームしてあるのかなぁ～。

いや、そんな話はこれまで出なかった。

テレビに映っていない時に話し合いがあって、
映っていない時に工事したのかもしれない。

それとも、これ以上歳を取らないから、
和式のままでいいという結論なのだろうか。

また今晩、寝られないや！

世の中、考え出すと
寝られないことがたくさんありますよね。

宇宙の果てには何があるのだろうか。
そもそも果てがあるのかどうか。

人類の祖先は、サルなのか宇宙人なのか。

仮面ライダーは生身なのか。
それとも、変身スーツなのか。

生身だとすると、
裸にマフラーを着けていることになる。
なんか、江頭2：50のようだ。

ウルトラマンの最終回で、
ゾフィーが命を2つ持っていたのはなぜか。

阪神タイガースの監督が、
打たれてばかりの岩田投手を使うのはなぜか。

オリックスの岡田元監督が、いつまで待っても、
「あのぉ～もしもし」と、
藤山寛美のモノマネをしてくれないのはどうしてか。

若い女の娘の「みせパン」は、
“見せても良いパンツ”なのに、
見えた方はぜんぜん嬉しくないのはなぜか。

アントキの猪木が「元気ですか？」
と言うと笑ってしまうのに、
アントニオ猪木が「元気ですか？」と言うと、
ムカッとするのは私だけ？

芦田愛菜ちゃんが、
本当は関西の「ぼんち揚」が一番好きなのに、
全国ネットのテレビ番組では
「歌舞伎揚」と言っているのは、どうしてなんだ？

生きるため！

サバンナの八木とますだおかだの岡田は
必要なんだろうか？

スベリギャグを確立しているとは思うが、
別にいなくてもいい。

野田元首相が、
自分のことを「どじょう」だと言っていたが、
人間ではないのか。


世の中、寝られないことが多過ぎます。

こんなことばかりを考えて、夜は更けていくのです。
ついでに、私も老けていくのです。


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どら焼きのフルーツヨーグルトがけ

お洒落なパンケーキを自宅でちょいちょいと作る方法です。

お皿のまん中にどら焼きを置き、
フルーツ入りのヨーグルトをまぜまぜトロトロさせ、
どら焼きの上からたら～りと掛けます。

これをフォークとナイフで食べれば、
男子でもスイーツ女子に大変身！

んなアホな！

試してね。

あっ、でも、プレーンヨーグルトはダメよ。
あんこと一緒に食べると、酸っぱすぎるからね。


＜　おまけ　＞

テレビを見ていたら、突然私が映った。

「えっ何で俺が出てんねん？」と驚いたけど、
よ～く見たら、チャン・グンソクだった。

ごめんなさい。
もう二度と言わないから、ぶたないで！

ほんまに悪いと思ってんの？

思ってるよ～ん！

突然ですが、問題です。

文学・歴史の10！

鎌倉幕府が誕生したのは、
1192年もしくは1185年です。

では、日本で焼肉が始まったのは何年？

ピンポン！

それでは、遊酔さん。

1129年！

ブッブー！

ええ、何で？
「いい肉（1129）焼こう、牛角で」って言うやん！

言いません！

正解はCMの後で。

おっかしいなぁ～。学校でちゃんと習ろたのに。

そんな学校はあらしまへんで、ぼっちゃん。

そうなの？　ばあや！

みつばちは？

マーヤ！

私は？

パーや！

アハッ！

遊酔ワールドへようこそここへ、クッククック！

霧の立つこの森の奥深く、
あなたは迷い込んでしまった。
ここから抜け出す手立ては、あなたの知恵次第。

さて、どうやって抜け出す？

そうだ、ウルトラマンを呼ぼう！

正解です。
ゴンドラは10段階上がります。

おめでとう！
ハワイ旅行獲得です。

マウイ島のサンセットを、
陽が沈むまでお楽しみください。

だいたい、そうやろ。

夜は盆踊り大会。

明日の朝食は7時からとなります。
2階、朝食の間で
夜までごゆっくりとお寛ぎください。

ありがとう。こんな親切な旅館は初めてだよ。

いえいえ、お代官さま。
こんなことで、港湾荷役を
一手に引き受けられるのなら、お易い御用で。

出発は9時となりますので、
10時までに玄関にお集りください。

なお、昼食は都合により夜食となりますので、
ご了承ください。

それでは、出発します。
お忘れ物の無いよう、
白線の内側までお下がりください。

ただいま到着の列車は、
8時ちょうどの「あずさ」じゃなくて、
「かいじ」となります。

途中、日光東照宮、伊勢神宮、
三宮の各駅に停車いたします。

御用の方は、お近くのボタンでお知らせください。

次は釜山、釜山です。

♪椿咲く　春なのに　あなたは　帰らない～♪

もしや、あなたは？

椿三十郎！

ところで、日本で焼肉が始まったのは何年？

あぁ～、チャンネル変えてしもたから、
わからんかった。

ドテッ！

えっ、わけがわからんって？

そんなこともあるさ、人間だもの。遊酔


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