レモンティシロップ

おかあさ～ん、かき氷作ってぇ～。

シロップが無いからダメよ。

じゃあさぁ、インスタントのレモンティを
ちょっとのお湯で溶いて、冷やしたら、
シロップの代わりになるんじゃないのぉ～。

まぁ～なんて賢い子なの。
やってみようかしらねぇ。

つうことで、でめたし、でめたし。

美味しいかき氷を食べることができた、ともみちゃんでした。

他にも、以前ご紹介した、
クリーミングパウダーと砂糖を少量のお湯で溶いたら、
練乳のようになる、というアイデアもご活用ください。


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ニラの玉椎・ごま供養

材　料：ニラ・玉子・椎茸・ごま油・塩・こしょう
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切ったニラと椎茸をサラダ油で炒め、一旦取り出し、
　　玉子と混ぜて、塩、こしょうをした後、
　　ごま油を敷いたフライパンで、再度焼きます。

　
しょうゆを掛けて食べればいいんですが、
そこはそれ、好きにして。

豆板醤しょうゆとか、めんつゆマヨネーズなんかも美味しい。

美味しく食べれば、ニラの魂も供養されるってもんです。

？？？？？？？？？？


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アイスコーヒー増量大作戦

作って置いてあったアイスコーヒーをコップに入れたら、
半分しか無かった。

仕方ないので、麦茶を足したら、「おっ、アイスコーヒーやん！」

これ、イケるわ。

別に変な味じゃなく、
ちょっとだけ薄いアイスコーヒーの味がしました。

どうでもいい客には、これを出せばいいじゃん。

節約、節約。


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そうめん汁粉

夏はそうめん。

誰が何と言おうと、そうめん。

そこで……

余ったそうめんをお汁粉に入れると、
愉快、痛快、あっそうかい！

面白い食感で、楽しめます。

別に変じゃないと思うけど。
だって、白玉団子を細長くしただけじゃん。

なるほどぉ～。

なっ、納得した？

やってみなって。


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激安ベジラー炒飯

材　料：食べるラー油（自家製）・ごはん・
　　　　冷凍野菜（きのこ・インゲンなど）・
　　　　ソーセージ（冷凍）・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．フライパンに、冷凍野菜とソーセージをぶち込み、火を通します。
２．ごはんを入れ、さらに炒めます。
３．ごはんがほぐれて、温かくなったら、ラー油と塩で味つけします。

　
冷凍野菜は激安です。

食べるラー油も自分で作れば、激安です。
私は、レシピをネットでググりました。

野菜の高いいま、冷凍で乗り切るんだ、ジョー！

暑い夏に、力石が出てくるメニューです。

亡霊か！


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ハニージンジャーバタートースト

何でも混ぜればええってもんでもないで。

けどな、やってみなわからんやん。
食の可能性は無限やん。

そやなぁ～。
ほな、やってみるわ。

てなことで、
おろししょうがとはちみつのニセモノとバターのニセモノを
ぐちょぐちょ混ぜて、食パンに塗って、トーストしてみました。

魚、魚、魚……。

さかなくんか！

美味しいんですよ。こら、ビックリ！

しかも、しょうがめっちゃ入れたのに、ちょうどええやん。

これは新しい味ですわ。ほんま！

試してみな、損しまっせ！


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アンチョビ炒飯

材　料：アンチョビ・ごはん・玉子・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．フライパンに油を敷き、みじん切りにしたアンチョビを炒めます。
２．生玉子とごはんをあらかじめ混ぜ混ぜしておき、
　　フライパンに豆乳。温かい豆乳が好きです。投入や！
　　塩で味を整えてね。


アンチョビの缶詰が75円で売られていたので、即買い。

円高にはこんなメリットがあるから、
消費者としては、どっちがいいとも言えない。

円高、円安、円楽、円丈、円右……。

強いて言えば、円右かなぁ～。

渋いねぇ～！


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マジックソルトおにぎり

イタリアの和歌山近郊にある、山あいの小さな村。

そこに200年住み続ける、
遊酔権左エ門忠相さんのレシピをご紹介しましょう。

えぇ、遊酔ちゃんて、権左エ門忠相っていう名前だったの？

そう！

それに、200年も生きてるの？

そう、インド人です。

インドには200歳くらいの人がウヨウヨいますので、
私も便乗しました。

？？？？？？？？？

その和歌山の100円ショップで見つけた「マジックソルト」を
おにぎりに混ぜ混ぜしちゃいました。

すると、おやおや、大屋政子！

うちのおとうちゃんがねぇ～、
「これ、イタリアのおにぎりやんかいさ」って言うたの。

とっても美味しいの。
いっぺん、食べてみて。

わかりました。

ほんまや、こら旨いわ。

なんや、イタリアでおにぎり食べてるみたいやわ。

そやそや！

ちょっとわかりづらい遊酔ワールドへ、ようこそ！


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ねぎ塩酢ーマイ

材　料：シューマイ（レンジでチンタイプ）・ねぎ・塩・酢・
　　　　うまみ調味料
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．シューマイをレンジでチンして、皿に並べます。
２．フライパンに油を敷き、多めの小口切りねぎを炒め、
　　塩と酢少々、うまみ調味料を投入します。
３．ねぎ塩酢をシューマイの上にのせて、完成です。


酢を入れ過ぎると、エラがイィ～～～ンしますので、気をつけてね。

ねぎはあまり火を通さず、チャチャッとね。

まぁ、どちらかというと、酒のアテでんな。

ささっ、まぁ一杯！
ぐぃ～っと！

呑みテェ～！


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キャベツ炒めのレモンじょうゆマヨがけ

単純、シンプル、簡単ながら、ムムムッな美味しさ。

レモンが地中海の爽やかさを思い出させてくれます。

♪ウィンディズ　ブローイン　フロム　ジ　エージャ～ン♪

それ、エーゲ海！

ジェットモグラタンクの進む道。

それ、地中かい？

ア～ッハッハッハ！

ウケるぅ～～～。

そうでもない？

じゃ、レシピを。

適当に切ったキャベツをフライパンで炒め、皿に盛り、
上からレモン汁、しょうゆ、マヨネーズをかけるだけ。

ほんと、地中海。

キャベツは、レンジでチンでもいいよ。

その方がヘルシーだし。
ガスを使わないし。


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麩巻き玉子

材　料：麩（円筒状のもの）・玉子・粉末だしの素・砂糖・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．水、だしの素、砂糖、しょうゆで、麩を煮ます。
２．麩の水分を少し絞り、玉子焼きの中に巻き込みます。


さぁ、早口言葉、言ってみよう！
　
ウナギが買えないから、う巻きができないから、
麩で我慢しないといけないから、麩巻きにした。

ウナギが買えないから、う巻きができないから、
麩で我慢しないといけないから、麩巻きにした。

ウナギが買えないから、う巻きができないから、
麩で我慢しないといけないから、うちは貧乏だ。

よくできました。

これが、料亭のような上品な味がしたんですよ。

素晴らしい味の発見です。

食感、舌触りが、これまで経験したことのないものです。

実に面白い！


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大根サラダ・昆布だしマヨ味

ほんのちょっとしたことが、味を大きく変えます。

いつもなら、塩を使うところですが、
それを粉末昆布だしに変えてみると、あ～た、
美味しいやん、これ。

千切り大根を塩もみして、絞り、
マヨネーズ、昆布だし、かつお節を混ぜ混ぜ。

だしの味が効いた逸品が誕生しました。


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マカロニサラダ炒飯

材　料：マカロニサラダ（残り物）・ごはん・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ごはんとマカロニサラダをフライパンで炒め、塩で味を整えます。

　
サラダに入っているマヨネーズに火が通ることで、
香ばしさとコクが出てきます。

マヨネーズ好きの方は、マヨネーズを足すと太ります。
やめた方がいいんじゃなぁ～い。

ここは塩でがまん、がまん。


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チキンレバーチャップ

昔々、三和本通商店街の「あかつき」という名の食堂に、
母に連れられて行ったことがあります。

そこで出逢った「ポークチャップ」は、
どこか異国の香りがする、衝撃的な味でした。

その美味しさをいまも鮮明に憶えています。

つうことで、鶏のレバーをポークチャップ風にしてみました。

それ、せんぜん違うし。

水に漬けて臭みを取った鶏レバーをフライパンで炒め、
しょうゆとケチャップで味つけします。

まっ、新しい味ですな。

異国の香りはしなかったけど。


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絹さや丼

材　料：絹さや・ごはん・玉子・ごま油・しょうゆ・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．千切りにした絹さやをフライパンで炒め、
　　ごま油としょうゆで味つけします。
２．これをごはんの上にのせ、さらにその上に目玉焼きをのせて、
　　マヨネーズをたら～り。

　
結構地味な絹さやを主役に抜擢した私は、
舞台監督としての成功を収めた。

天狗になった私は、次々と地味な食材を起用していったが、
日の目を見る食材は、二度と現れなかった。

絹さやが最初で最後だったのかと思うと、
大切に食べなければいけないと思う。

でも、ガツガツガツっと、5分で食べ切った私の潔さを誉めてやりたい。

私は、何を書いているのでしょう。


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