貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

ソーミンチャンプルー・タイランド

2023-07-30 09:12:31 | 麺類
材 料:そうめん・キャベツ・人参・豚肉・鶏がらスープの素・
    うまみ調味料・胡椒・ナンプラー・ごま油
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.適当に切ったキャベツと人参と豚肉を炒め、
  ゆでたそうめんを入れ、チャカチャカ。
2.スープの素、うまみ調味料、胡椒、ナンプラー、
  ごま油で味つけします。


沖縄のソーミンチャンプルーを
タイ風に味つけしただけですが、美味しいです。

ちょっと、焼きビーフン寄りですが。


< おまけの無駄話 >

燃料費の高騰。原材料費の高騰。人件費の高騰。

後頭部をはたかれるような、値上げ値上げの嵐、見参!

変身忍者嵐。怪傑ライオン丸。風雲ライオン丸。

もう、みんなが忘れてしまいそうなほど、
古い古い特撮時代劇ヒーローです。

特にライオン丸は、着ぐるみで戦うのが秀逸です。

いま見ると笑えますが、当時は面白がって見ていました。

いまの戦隊もののように、
ライオンをモチーフにしたのではなく、
ライオンのまんま。

レオのような白いライオンが、怪傑ライオン丸。

ノーマルライオンが、風雲ライオン丸。

でっかい頭のライオンの着ぐるみですよ。
素晴らしいじゃないですか。

制作者の勇気あるチャレンジに喝采。

♪いつものように 幕が開き〜♪

ちあきなおみのモノマネをする時は、
誰もがそうするように、アゴを突き出して、唄います。

しないと、唄えません。

岩崎宏美のモノマネもそうです。
アゴ出しプラスアントニオ猪木。

一体、私は何を書いているのでしょうか?
な遊酔です。こんちゃ!

ご挨拶が遅れました。

さ〜て、今日の遊酔さんは……。

「ラーメンからナルトが消える日」。

燃料費の高騰。原材料費の高騰。人件費の高騰。

後頭部をはたかれるような、値上げ値上げの嵐、見参!

変身忍者嵐。

最初に戻っとるやないかい!

おっと失礼。

いろんな値上げで、
ラーメン屋さんが苦渋の決断を迫られています。

値上げするか?
何かを削るか?

いま、値上げをするのは非常に厳しい。

みんなが値上げしているから、お客さまのためにも、
なんとか現状のままでありたい。

でも、このままではお店が潰れる。

しかし、味を落とすわけにはいかない。

ならば、何かを削るしかない。

味には影響せず、お客さまも許してくれそうなもの。

チャーシューを小さくする?

いや、それではインパクトがなくなる。

メンマをやめる?

いや、ラーメンにメンマは欠かせない。

ねぎを少なくする?

その程度では経費の削減にはならない。

ナルトをやめる?

いや……ん……もしかして……許される?

ラーメンのナルトは、あると嬉しいけど、
なくてもそれほどのショックはない。

食べる楽しさもそんなに大きなものではない。

これだよ、これ。
ナルトをやめよう。
ナルトなら大丈夫だろう。

すまない、ナルト。
さよなら、させてくれ。

つうことで、ナルトをやめる決断をした
ラーメン屋さんがあります。

これ、実話。

なんだか寂しい話ですよね。

でも、ナルトの犠牲でラーメン店が救われるのなら、
ナルトは涙を飲んで、自ら去ってくれるだろう。

あいつはそういうやつだよ。

ありがとう、ナルト。

また、いつか会える日を楽しみにしているよ。
ラーメン以外で出会うことはないだろうけど。

ナルトは、この世の中から消え去るのかもしれません。

さ・よ・な・ら。


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鶏そぼろ味噌

2023-07-26 09:36:22 | おかず
業務スーパーの瓶入り「鶏そぼろ」は、
使い勝手が良いので、助かっています。

で、そのアレンジ。

フライパンで鶏そぼろを炒め、
水、砂糖、味噌を入れ、まぜまぜ。

最後に、粉山椒を入れて、完成。

ご飯の大親友になってくれます。


< 格言&ことわざパロディ >


『火に油を注ぐのはもったいない』

火を大きくしたいなら、
その辺に落ちている
木の枝を拾いに行け。
むやみにお金を遣うんじゃない。
タダで済ます方法を考えるんだ。


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沢庵だし巻き

2023-07-23 09:05:43 | おかず
材 料:沢庵・玉子・粉末だしの素・塩
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.生玉子に、細かく刻んだ沢庵とだしの素、
  塩、水を入れ、だし巻きにします。これだけ。


これなら、おかずと漬物が1つで済みます。
つまり、ご飯とこれだけ。

それなら、別々の方がいいなってか?

まっ、そうかもね。

そしたら、お弁当のおかずにどうぞ。


< おまけの無駄話 >

遠い記憶だけど、
ディズニーランドでパレードを見ていたら、
シンデレラに扮した外国人の女性が、
私をじっと見ていたので、
やっぱ男前には目が釘づけになるんやなぁ〜
と思ったものの、彼女に、
私は結婚していることを伝えなくちゃ、
と、ちょっとドギマギした私です。

罪な男だぜ!
気持ちだけは受け止めるよ。

今日も平和だ、ご飯が旨い。

ディズニーリゾートと言えば、
夢と魔法の王国だったけど、
入場料がグングン値上がりして、
ただの遠い国になってしまいました。

子どもたちに夢を見させることもできなくなりました。

ウォルト、これでいいのか?
これがあなたの望んだことなのか?

金持ちだけが夢を見ることができる世界。

違うよな。
絶対に違うだろ。

誰だって夢を見たい。
夢を見ることだけは許されているはず。

そうだよな、ウォルト。
何とか言ってくれよ!

さて、現実を見よう!

あらゆるものが値上がりして、
どうやって暮らしていけばいいのでしょうか。

ズバリッ!
アイデアしかありません。

節約の錬金術です。

節約と節約をフュージョンさせて、
ベジット節約で乗り切るんです。

キャベツの節約は、芯まで使うことですが、
それでは1品の料理しかできません。

芯を別の料理に使えば、キャベツで2品作れます。

これが、ベジット節約です。

言っていること、わかります?
大したアイデアじゃないけど。

ごめんやす。

まぁ、なるべくものは捨てずに、
大切に使いましょうってことです。

それを心掛けるだけでも、暮らしが変わります。

玉ねぎの皮は、出汁が取れます。

りんごの皮は、アップルティーが作れます。

みかんの皮は、洗剤になります。

バナナの皮は、コントができます。

ぶどうの皮は、買えません。

梨の皮も買えません。

去年まで100円で売っていたのに、
今年はナッシング!

テヘッ!

ナスのヘタは、天日干しして焼き、
粉々にすれば、歯磨き粉になります。

イチゴ味でもメロン味でもなく、ナス味。

いいじゃな〜い!

ナスは、天ぷらが一番好きかなぁ〜。

聞いてないって?

それではみなさま、♪ごきげんよう〜♪


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巻き寿司の残り具材うどん

2023-07-19 09:48:31 | 麺類
家で巻き寿司を作ると、具材があれこれ残りますよね。

きゅうり、玉子焼き、椎茸、かまぼこ……。

これを小さく刻んで、
ゆでて水洗いしたうどんの上にのせ、
めんつゆを掛けます。

これが旨いんだ。


< 格言&ことわざパロディ >


『悪いことは重ねる』

悪いことばかりが起こるからと
落ち込むんじゃなく、
悪いことは自分の経験値を高める
チャンスだと思えばいい。
経験を重ねていくことだ。


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麻婆天津飯

2023-07-16 08:50:40 | ごはんもの
材 料:麻婆豆腐の素(レトルト)・豆腐・玉子・ご飯
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.まずは、麻婆豆腐を作り、
  ふわとろオムレツをのせたご飯の上から掛けます。


オムレツを抜いたら、麻婆丼じゃないの?

ケッ、素人はこれだから困る。

オムレツが入るだけで、まったく違うのだよ。ザクとは。

変わり天津飯なのだよ。


< おまけの無駄話 >

都会から田舎に移住した人が、
お洒落に暮らしている映像をよく観ます。

そんな人をマネして、
タンポポコーヒーを飲んでみました。

いるでしょ、そんな人。

植物の根っこを煎じて、お湯を入れた味がしました。

ゲーロゲロゲロ。

お洒落とは我慢することだと悟りました。

そうだと思ったんですよ。
美味しいわけないやん!

ゴボウ茶みたいな味ですよ。

えっ、知らん?
香ばしいと言えなくもないけど、焦げ臭い。

これを飲めば、絶対に元気になると言うのなら、
毎日でも飲みますけど、
効果がわからないなら、
コーヒー、紅茶、それともファミリーナにする?

ファミリーナって、まだあるの?

コーヒーは身体にいいことがわかっているし。
やっぱコーヒーが一番です。

ところで、「人生最後に食べたいものは?」
という質問をよく見ます。

絶対に最後は食べられる状況にはないと思うので、
いまのうちに食べまくりたいと思っています。

私、間違ってます?

最後の時に、「あぁ〜牛の腎臓が食べたい」と言っても、
そんな元気があるわけないし。

だから、食べたいものは、いま食べなくちゃ。

とは言うものの、
人生には予算というものがありますので、
少しでも長く生きるためには、節約も必要なわけで、
食べたいものを食べたい時に食べるのは、
ちょっとムリなことなのです。

悲しいことですが。

あぁ〜、だから「人生最後に食べたいものは?」
と言って、夢を見続けるということなのね。

なるほどぉ〜。

人は夢を見ることで、生きる力が湧いてくるのね。

私は、牛の腎臓のために頑張っているのね。
そうよ、そうだわ。
よ〜し!

それでいいのか?

それでいいのだ!

ところで、あなたは?

ふんふん、あっそう。
さすがセレブの息子は違うよね。

そんなもの食べたこともないから、夢にも出てこないわ。

すご〜い!

誰と会話しとんねん?

頭の中のお友だち。

あ、あはは!

しかしまぁ、最近の物価上昇はすごいですね。
便乗値上げもいっぱい。

高くても仕方がないと思わせるような、
汚い手口だらけです。

テレビで観たパン屋さんの白いクリームパンなんて、
いくらだと思います?

小っさぁ〜いのに、500円ですよ。

パンが1個500円。
あり得ないでしょ。

それに並ぶバカが、いや素直な人たちがいるから、
お店が調子に乗るんです。

そんな商売を許してはいけません。

クリームパンの一番美味しいのは、新宿中村屋です。
食べたことないけど。

クリームパン発祥のお店です。

1個216円。
これが、真っ当な商売です。

ちょっと行列ができてるからって、
ホイホイ騙されてはダメです。

物の価値をもっと学ぶべきです。

汚い商売人を排除しましょう。

バカな人が騙されるだけだから、別にいいんじゃない?
と思った、あなた。

一理あります。

が、私はそんな商売人が許せないんです。

まんまとしてやったり、と、ニヤリとしているところが
目に浮かぶんです。

あぁ〜、仕事人に頼みたい。
お金が無いけど。

結局は、そこなのよ。

貧乏人の妬みですよ。

♪もう どうにも とまらない〜♪

やれやれ!


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がんも味噌汁

2023-07-12 09:38:59 | おかず
いつもの味噌汁の具をがんもどきにするだけで、
見る人の目が、なんじゃこりゃ? となります。

でも、大豆製品なので、味噌と合わないはずがない。

旨い!

ちょっと古い人は、
「グーグーガンモでっすぅ〜!」
と言ってしまいます。


< 格言&ことわざパロディ >


『祭りの後』

空き缶がたくさん落ちているので、
集めれば金になる。
小銭も落ちている。忘れ物も多い。
お得がいっぱいだ。


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油炒め大根葉のせカレーライス

2023-07-09 09:07:55 | ごはんもの
材 料:カレーライス・大根葉・砂糖・しょうゆ・ごま油
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.細かく刻んだ大根葉をごま油で炒め、
  砂糖としょうゆで味つけし、
  カレーライスのライス部分にのせます。


これをカレーと一緒に食べると、アイデア料理が得意な、
大根農家のお母さんに作ってもらったような
美味しさを味わえます。

よくわからない?

まぁ、良いわ!


< おまけの無駄話 >

値上げ。また値上げ。
餃子の王将も。

炒飯が好きでたまに行くのですが、ある時から
炒飯の量が減ったのではないかと疑っています。

これまでは、こんもりとした山だったのですが、
いまは丘のような低い山になっています。

このままいくと、
カルデラになってしまうのではないかと
心配してしまいます。

値上げは仕方ないけど、量を減らすんじゃないよ!

もしかして、私が行くお店だけ?

あぁ〜世知辛い世の中だ。

かと言って、大阪王将には移りたくないし。
日高屋も幸楽苑もないし。

冷凍炒飯では、
ニチレイの「本格炒め炒飯」が一番美味しいけど、
やっぱり餃子の王将には勝てません。

代わりになるものがありません。

う〜む、生野菜。
じゃなくて、悩ましい。

しょーもないこと言うてる場合か!

これは、一大事ですよ。

もう、炒飯を大盛りで頼むしかないのかも。
これは勇気がいります。

困った、困った、こまどり姉妹。

からの♪追いかけて 追いかけて すがりつきたいの〜♪
のザ・ピーナッツ。

からの♪わたしはおませな インディアン人形〜♪
のリンリン・ランラン。

からの♪好きよ好きよ キャプテン〜♪
のザ・リリーズ。

からの「ちょっと ちょっとちょっと」
のザ・たっち。

何かが違う。
そんな気がする、今日の僕。

何を書いているのかが、よくわかりません。

季節の変わり目は、ちょっとおかしくなります。

いつもやろ!

ははぁ〜、お代官さま〜!
これはほんのお口汚しでございます。

いつもすまぬのぉ〜、三河屋。
悪いようにはせぬぞ。

バタンッ!
聞かせてもらったぜ、お代官さまよぉ〜。

誰だ、貴様は?

隠密同心、伝法寺隼人!

同じく、井坂十蔵!

同じく、井坂九蔵!

同じく、井坂八蔵!

同じく、井坂七蔵!

一家総出かい!

これはビックリ。

我ら伊坂一族が、お前を成敗する!

えっ、俺、伊坂家ちゃうけど、
と突っ込む伝法寺隼人。

お前は、もう家族も同様だ、と言う伊坂六蔵。

まだ兄弟がおったんかい!

チャキィーン!
カチィーン!
グサッ!

ひとり、またひとりと、伊坂家の人間は倒されていった。

最後に残ったのは、伝法寺隼人。
隼人は決意する。

こうなったら、俺が伊坂家当主・伊坂一郎となって、
代官を倒す!

伊坂一蔵とちゃうんかい!

へへっ!

グサリッ!

一郎か一蔵かを迷っている間に、不意を突かれ、
やられてしまった。

アーッハッハッハ!
バカな隠密同心め。

……悲しい最終回を迎えてしまいました。
オーノー!


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かまぼこときゅうりともずくの酢の物

2023-07-05 10:36:51 | おかず
酢の物を食べたい時に、チャチャッとできる一品です。

適当に切ったかまぼこと塩もみしたきゅうりの輪切りを
カップ入りのもずく酢と和えます。

以上。

味つけが不要なので、楽ちん楽ちん。


< 格言&ことわざパロディ >


『暑さ寒さも我慢する』

文句を言っても仕方が無い。
お金が無ければ、我慢するしかない。
強い身体になるんだ。
そうすれば、
肉体労働もできるようになる。


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ハンバーグのだし漬け

2023-07-02 09:07:21 | おかず
材 料:ハンバーグ(味なし・冷凍)・ご飯・
    ねぎ・鶏がらスープの素
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ご飯の上に、温めたハンバーグをのせ、
  スープの素をフリフリして、熱い湯をザァ〜。
  小口切りのねぎを散らして、完成です。


ハンバーグをくずして、
サササッ、ズズズッと食べます。

これは、何とも言えない旨さだす。

何杯でも食べられますね。


< おまけの無駄話 >

あっ、ホコリが…。

まっ、ええか!

あっ、ちょっとホコリが積もってきた。

ん〜まっ、ええか!

あっ、ホコリがいっぱいたまって、ゴミに進化したので、
そろそろ掃除するか。

効率的お掃除推進派の私です。

だって、掃除嫌いだもん。
面倒じゃん。

ゴミになった方が集めやすいし。

ねっ、そう思うでしょ?

ええぇぇ〜〜〜、思わへんの?

あなたとは一緒に住めないわ。

住まへんわ!

あら、そう!

ところで、急激に夏が押し寄せてきたので、
身体がついていきません。

エアコンを背負って歩かないと。

重たいわ!

そういう問題?

体力がまったく足りません。

近所の80歳、90歳のじいちゃんより、
軟弱なんじゃないかと思います。

体力をつけなくちゃと思うのですが、
体力をつける体力がありません。

身体全体痛いところだらけで、動かすのも手いっぱい。
2本しかないけど。

じゃなくて、精いっぱい。

「もう歳なのか?」という思いと、
「まだ若い!」という思いで、加トちゃんペッ! です。

葛藤や!

なにぃーっ、やるのか!?

それ、決闘!

これはいいものですねぇ〜。

骨董!

ギャー、ビックリ!

卒倒!

もう、ええ!

山口?

百恵!

そこまでボケたら、わかりにくいやろ!

こんなくだらないことばかりを考えて、
毎日、頭の体操をしているのですが、
役に立っているのでしょうか。

「時間の無駄ではないか?」という思いと、
「いや、脳が刺激されているはず!」という思いで、
加トちゃんペッ! です。

葛藤や! PART2。

ハッハァ〜〜〜ン。
何も思いつかへんのやな。

ギクッ!

みりん干しです。

???

図星や!

私は、一夜干しが好みですが。

でも、最近は骨を取るのが面倒なのと、
喉に刺さったら嫌だと思い、あまり食べなくなりました。

だから、サプリで補っています。

私はサプリを信じているので、性格もサップリ。

ドテッ!

意味のない文章を書くんじゃないよ!

ハァ?
元々、意味なんてあらへんがな。

あぁ〜、なるほど!

納得するな!

私は、人類の愛のために語っているのだよ。

???


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