もや玉さまぁ～ず

もやしは、安い。19円です。
2つ買っても、38円。
3つ買うと………

もう、ええ！

とにかく安いから、ちょくちょく使いましょう。

もやし料理で一番美味しいのは、鉄板焼きにして、
焼肉のタレをつけて食べる、です。

でも、想像してください。

ホットプレートを囲んだ3人が、もやしだけを食べていたら、
とってもむなしいでしょ。

なんで、もやしだけやねん？

金、無いからじゃ！

すみません。

いや、いいんですよ。

だから、普通に料理するんです。

では、作り方を。

もやしと玉子をマーガリンで炒め、
しょうゆとカレー粉で味つけします。

カレー風味で夏っぽく、です。冬だけど。

旨いよ！


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ベジ皮の山椒きんぴら

材　料：大根の皮・人参の皮・砂糖・しょうゆ・粉山椒
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．千切りした大根と人参の皮をフライパンで炒り炒りして、
　　砂糖、しょうゆ、粉山椒で味つけします。


ごはんがごはんがすすむくん！

炭水化物の摂り過ぎはあかんって言われるけど、
貧乏人は炭水化物を食べるしか、生きる道はないんだ。

だから、せめて野菜を摂ろうと、皮を使ってみたのさ。

だったら、中身を使った料理を作ればいいんじゃないの？

それは、明日だよ。

おぉ～、二日に分けるのか。フムフム！


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しょうが玉子かけごはん

毎日毎日、玉子かけごはんを食べている、幸せなあなたへ。

たまには、ちょっと違った玉子かけごはんを
食べたいとは思わないかい？

そこで、これ！

ごはんに、生玉子とめんつゆ、
おろししょうがを入れてみてください。

これが旨いので、ぜひぜひ試して欲しいもんです。
お願いね。

そこまで言うなら、しょうがないからやってみるよ。
しょうがは、いるけどね……。

アーッハッハッハ！


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豚茄子のバジルしょうゆ炒め

材　料：豚肉・茄子・バジルペースト（パスタ用）・
　　　　しょうゆ・オリーブオイル
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．豚肉と茄子を適当に切って、オリーブオイルで炒め、
　　バジルペーストとしょうゆで味つけします。


豚肉と茄子は、とっても合い茄子。

ドテッ！

バジルとしょうゆも相しょうゆがいいですね。

コテッ！

すべてが相まって、お口の中が幸せになります。


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浪花のイタリア人が作ったもやし炒め

何でもオリーブオイルを使たらええと思てる、速水もこみち。
じゃなくって、イタリア人。

トマトもよく使います。

そして、大阪に住んでいることを想定して考えたのが、この料理。

キャベツ、人参、しめじ、トマト、もやしをオリーブオイルで炒め、
粉末だしの素、お好み焼きソースで味つけします。そんだけ。

トマトの酸味が、不思議な美味しさを生み出しています。

浪花のイタリア人になったつもりで、作ってみてね。


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煮じゃがのバジルソース

材　料：じゃがいも（メーでも男でも）・粉末だしの素・
　　　　砂糖・しょうゆ・バジルソース
　　　　（チーズ入り・パスタ用バジルペーストでも良いわ）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．だしの素、砂糖、しょうゆを入れただし汁で、
　　じゃがいもを煮ます。
２．バジルソースと絡めて、ハイ食卓へ。


何ともおサルな料理ではありませんか。

美味しいおじゃがができたのじゃが、
どうだ、喰って行きなサル？

特に意味はありません。


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チーズ入り魚肉ソーセージの天ぷら

チーズの天ぷらが美味しいので、
チーズ入り魚肉ソーセージを天ぷらにしてみたら、美味しかった。

一度、やってみて。
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終わり？
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何？　何か読みたいの？

そうでもないけど。

その言い方、冷たいなぁ～。

ほな、書いたらええやん。

書くこと無いわ！

なんやねん、それ！

ハァー、さいならぁ～！


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