梅ピーマン

クセの強いピーマンをサッパリと食べる料理です。

千切りにしたピーマンを炒め、
潰した梅干しの実とめんつゆをまぜたものを絡めます。

なかなかオツな味です。

ご飯もお酒も進みます。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

外から鹿のような鳴き声が聞こえてきました。

でも、ちょっと違うようです。

鳴くリズムがまったく別の生き物なのです。

外に出てみても、正体はわかりません。

山の方を探したのですが、
声は聞こえても、姿がありません。

しばらくすると、目の端に鳥が飛んだような。

鳥だったようです。

でも、初めて聞く声です。

調べてみると、もしかしたら「アオゲラ」
という鳥かもしれないことがわかりました。

姿が見えないので、確認はできません。

初めての出逢いです。
声だけですが。


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豚ともやしと小松菜の焼肉だれスパゲティ

材　料：豚肉・もやし・小松菜・スパゲティ・焼肉のたれ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切った豚肉と小松菜、もやしを炒め、
　　焼肉のたれで味つけし、
　　ゆでたスパゲティの上にのせます。


ご飯に合う炒め物をスパゲティに乗せた感じ。

身も蓋もない言い方やなぁ〜。

でも、焼肉のたれの味だけなのに、
すんごく美味しいんです。

スパゲティに味つけしなくても、
ぜんっぜんオッケーでぇ〜す！


＜　おまけの無駄話　＞

嫁はんが、
「チョコボールのエンゼル、当てたことない！」
と言うので、チョコボールを10箱プレゼントした。

で、ひとつひとつモタモタ開けていたので、
「1つ開けさせて！」と奪い取って開けたら、
「銀のエンゼル」が出てきました。

「ウソやん！　何でそんなひどいことすんの！」
と、怒られました。

残りを開けていくと、すべてハズレでした。

いやぁ〜、悪いことをしてしまった。

えらい、すんまへん！

それ以来、エンゼルは現れません。

何を隠そう、
私は「おもちゃのカンヅメ」をもらったことがあります。

大昔のことですが、銀のエンゼルを5枚集めて、
ゲットしたんです。

めっちゃ嬉しかったですね。

送られて来るまで、ドキドキ、ワクワク。

やっと届いたカンヅメを開けてみると、
チャーラーラーラーーラーー　チャララララッララーー！

眉毛はヒクヒク。鼻はパクパク。

何、食うとんねん！
じゃなくて、ピクピク。

えっ？　これ？　こんなもん？

こんなもんのために、
チョコボールを何十個も買ってたん？

いや、何百個か？

ウソやん！
信じられない。
信じる者は、救われない。

カンヅメに入ってるっていう面白さだけやん。
子ども騙しやん。

子どもですけど。

もうちょっとええもん入れてや。

どんだけ期待してたか。
これはないわ！

えっ、何が入っていたかって？

実はね……あっ、言えません。

それは秘密ですから。
言っちゃうと、楽しくないでしょ。

残念なものなんでしょ？

いや、それはわかりませんよ。
夢のようなものが入っているかも。

私とあなたの価値観は違いますから。

正直言うと、5歳以下ぐらいの子どもなら、
喜ぶと思います。

お金を出す親としての投資対効果は、
凄まじく低いレベルだと言えます。

そのお金で、
百均のおもちゃがい〜〜〜っぱい買えますから。

百均のおもちゃって、いろいろあるんですよ。

ジャス還の私でも、買おうかなぁ〜と思ってしまいます。

冗談じゃないですよ。

プラレールもどきもあるので、
これでジオラマを作ろうかと考えました。
面白そうでしょ。

子どものおもちゃは、百均でいいと思います。

子どもの想像力と創造力はすごいですからね。

高いおもちゃなんかなくても、充分に楽しめます。

でも、一番楽しいのは親と遊ぶことですよ。

決まったぁ〜！


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しょうゆづけホイップクリームパン

冷や奴と、ホイップクリーム入りのパンを食べていたら、
冷や奴のしょうゆが余りました。

どんな組み合わせで食うとんねん！

でね、パンにしょうゆをちょこっとつけて食べてみたら、
あ〜ら、合うやん！

クリームとしょうゆって、イケるんですね。
美味しい。

ほんまやで！


＜　田舎人の雑想メモ　＞

ご近所さんから八朔をいただきました。

でも、私たち夫婦は、甘さ100％の温州みかんが好きで、
八朔は苦手です。

酸っぱくて、食べられません。

ジャムを作れば良いのですが、面倒なのでパス。

そこで、果汁を絞って、砂糖を足し、鍋で火を通したら、
ジュースの素が完成です。

水で割って、飲みます。

ほろ苦爽やかで、美味しいです。

さらに、この果汁にしょうゆを足せば、
ポン酢になります。

鍋や冷奴で楽しみました。


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肉々スパゲティ

材　料：ハンバーグ（冷凍／味つけなし）・スパゲティ・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．温めたハンバーグを粗く潰して、
　　ゆでたスパゲティの上にのせ、上からしょうゆをたら〜り。


とてもシンプルな作り方で、味つけもしょうゆだけ。

ハンバーグもスパゲティも、しょうゆだけで食べてみると、
その美味しさにビックリします。

ハンバーグを粗く潰すと、肉々していて、これまた旨し。


＜　おまけの無駄話　＞

マクドナルドのカウンターに行くと、
「お召し上がりですか？」と聞かれる。

お召し上がるに決まっとるやろ！
飾ってどないすんねん！

と言いたいのを我慢して、「持ち帰りで」と、
優しく言ってあげる私です。

「店内で」を省いているんです。

このお店だけなのでしょうか。

ハッキリ言って、アホです。

まっ、最近はどこのお店もこんな感じですけどね。

他人に厳しい私は、イライラします。

ちゃんと喋れよ！

ところで、認知症の予防と改善に、
ゲームが効くらしいですね。

お年頃の私も認知症が怖いので、
ゲームを再開しようかと考えています。

もう十数年やっていません。

でも、ゲームをやり始めると、長時間やっちゃうし、
腰も痛くなるので、やっぱ無理かなぁ〜と思いますが、
ほどほどにすればいいんだろ、とも思います。

ただ、ゲーム機が動くのかどうか。

「スーパーファミコン」と「プレステ1」、
「プレステ2」しかありません。

思いっきり古いやないかい！

ソフトも使えるのかどうか。

新しいゲーム機を買ってまでやるのは、
ちょっと、ちょっと、ちょっと！
byザ・たっち。

それに、いまのゲーム機、クッソ高いしね。

そんで、最近の複雑なゲームは、
私たちには無理だろうし。

昔の単純なゲームを集めたソフトもあるんでしょうね。

それを探せばいいんですね。

とりあえずは、
プレステ2が動くかどうかを確認しなくちゃ。

まだ使えるなら、
家にゲームコーナーを作ろうかと思っています。

1回1回セットするのは面倒なので、
すぐに使えるようにしておくんです。

そう言えば、
イギリスの老夫婦がゲームで話題になっていました。

何のゲームかは忘れましたが、毎日対戦して、
負けた方が紅茶を入れるというものです。

ほのぼのしていて、いいですよね。

これをマネしようかと思います。

我が家なら、負けた方がたこ焼きを作るとか。

面倒くさいわ！

まぁ、飲み物を入れる程度でしょうね。

何のゲームがいいかなぁ〜。

あまり熱くならないものがいいですね。

シューティングかレーシング。

格闘ものはお互い本気になってしまうので、
ダメです。

わぁ〜、何にしようかなぁ〜。

面白そうだ。
楽しくなってきたぞ。

でも、その前にゲーム機を出さなくちゃ。

あぁ〜、面倒くさ。

やめとくか？

そんなやつです、この私。


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牛天津飯

牛丼と言えば、生玉子が定番ですが、
もっとボリューミーにしたい時はこれ。

ご飯の上にふわとろオムレツをのせ、
その上に牛丼の具をのせます。

牛丼の具は、自分で作っても良いし、
レトルトでも良いでしょう。

これなら、牛肉が少なくて済みます。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

家のまわりを歩いていると、
道路に何かの物体が。

近づいてみると、おぉ〜！　珍しい！
イシガメでした。

クサガメやアカミミガメはたまに見るのですが、
イシガメは何年ぶりでしょうか。

イシガメは、日本の在来種で、
準絶滅危惧種となっています。

道路にいては車にひかれるかもしれないので、
近くの空き地まで、連れて行ってあげました。

カメにとっては、大きなお世話かもしれませんが。

我が家は、川から7、8メートル高い場所なのに、
何をしにやって来るのでしょうか。


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中華風ベーコン焼きそば

材　料：ベーコン・焼きそば麺（蒸し）・キャベツ・
　　　　鶏ガラスープの素・塩・うまみ調味料
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切ったベーコンとキャベツを炒め、
　　しばらくしたら麺を入れ、少量の水を足し、チャカチャカ。
２．スープの素、塩、うまみ調味料で味つけします。


豚肉をベーコンに代えただけの焼きそばですが、
味がまったく違います。

薫製の香りと脂の甘みが、幸せを倍増してくれます。


＜　おまけの無駄話　＞

竹輪をストロー代わりにして、味噌汁を吸ったら、
思った以上にやけどをした私です。

めっさ熱いし。

熱いものをストローで吸ったら、
やけどをすることは知っていたんですが、
どうしてもやってみたくなったんです。

アホやがな！

痛いよぉ〜。

知らんがな！

ところで、
いまバナナジュースが流行っているそうですね。

私の年代からすると、何をいまさらって感じです。

昔は、各家庭にミキサーがあり、
バナナと牛乳でバナナジュースを作ったり、
みかんの缶詰でみかんジュースを作ったり、
桃やみかん、バナナをまぜて、
みっくすじゅーちゅを作ったりしていました。

庶民のちょっとした贅沢でしたね。

すっげぇ美味しかった記憶があります。

そんな家庭の味であるはずのバナナジュースを
お店で飲むなんて。

しかも、ジューススタンドで気軽に飲むものらしいっす。

でも、気軽とは言え、
600円、700円、800円とかするようです。

ゲゲゲゲェ〜〜。
高いじゃん！

ゴクゴクゴクッ！　で、600円？

あり得ねぇ〜〜〜。

私には買えません。

600円も出すなら、速攻、弁当に変えますね。

モノが違うがな！

いや、いや、いや。
弁当にも水分はあるし、お腹もいっぱいになるし。

同じ金額なら、弁当でしょ。

「600円の価値」部門では、
圧倒的に弁当の勝利です。

何でバナナジュースに600円も出さなあかんの。

バナナやで。

寅さんみたいなおっちゃんが、
行商で叩き売りするやつやで。

誰も知らんわな。

私も見たことはありません。

まぁ、それだけ庶民の食べ物っちゅうことやがな。

スーパーでバナナを買うなら、
600円もあれば、24本は買えます。

バナナフェスが開催できます。

何やねん、それ？

24本も食べたら、お腹いっぱいです。

食えるか！

そんなバナナ！

使い方、間違ってないか？

そんなバナナ！

それは合ってる。

話がややこしいなぁ〜。

そんなバナナですが、いま私が一番好きな果物です。

てか、他の果物は別に欲しくないんです。

歳を取るごとに、
好きな果物がひとつひとつ消えていきます。

子どもの頃は、やたらと果物が好きで、
スイカの大玉を丸ごと半分、
スプーンで食べていたぐらいです。

イチジクは、木に登って、食べ放題していましたし。

バナナは、一度に5、6本。

「昭和のフルーツ王」と呼ばれ、
少しは知られたガキだったぜ。

それがいまでは、バナナ以外はノーサンキュー。

そんなお金があれば、
おにぎり、惣菜、弁当、パンに手を出しちまうぜ。

根っからの実質的主食主体摂取派なんだぜ。

フルーツなんて、女子供の食いもんだぜ。

ハイ、セクハラ！

どうも、すびばせん。

という私ですが、スイーツには手が出てしまうんですね。
キャッ！


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味噌バターコーン茶漬け

私が高校生ぐらいの頃だったと思いますが、
日本中を席巻したラーメンチェーンが近くにできました。

「どさん子」。

私もハマって、しょっちゅう通っていました。

そこで食べていたのが、
「味噌バターコーンラーメン」です。

このお店は味噌ラーメンが売りで、
誰もが食べていました。

懐かしくなって、その味をご飯で再現してみました。

ラーメンちゃうんかい！

ご飯の上に、インスタントの味噌汁をうにゅ〜っとし、
マーガリンとゆでたコーンをのせ、熱いお湯を注ぎます。

これだけ。

あぁ〜懐かしい味だぁ〜、とはなりませんが、
美味しいので、ぜひ！


＜　田舎人の雑想メモ　＞

またまた出現しました。

地面が盛り上がる、モグラトンネルが。

何で、うちなんだよ！

食料のミミズなんていないだろ！

と言ってみても、どうにもなりません。

対策としては、捕獲器か忌避剤ぐらいです。

前回は、
たまたまモグラを見つけたので退治できましたが、
そうそう上手くはいきません。

厄介で、面倒なことですが、やるしかありません。

あぁ〜、大変！


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オクラの梅マヨおかか和え

材　料：オクラ・かつお節・梅干し・マヨネーズ・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．オクラに塩を掛け、こすり洗いし、
　　2分ほど下ゆでします。
２．オクラの水気を拭き取り、輪切りにし、
　　包丁で叩いた梅肉とマヨネーズ、
　　かつお節で和えます。


オツな逸品、オツな味とは、
こういうもののことだと思います。

大人にならなければ、楽しめない味かもしれません。


＜　おまけの無駄話　＞

マクドナルドの
「サムライマック・炙り醤油風ダブル肉厚ビーフ」
を食べた。

こ、これは！
う、うま過ぎるぅ〜！

大好きな味。
大好きな肉々しさ。

これはもう、しょっちゅう食べたくなるはず。

でも、チャーラーラーラーーラーー
チャララララッチャラー！

高い！
高過ぎる！

頻繁には買えない。

そこそこ豪華なお弁当が買えるじゃないか。

何で、こんな値段なんだよぉ〜。

己の不甲斐なさを反省する私です。

そこそこ豪華なお弁当と書きましたが、
あくまで私の基準であって、
世間様では大したことはないかもしれません。

私の考える豪華のハードルはかなり低いので、
お金のあるあなたは、ポイッ！　と買えるでしょう。

ケッ！

スーパーのお弁当売り場で悩まない人間になりたいです。

ほか弁屋さんで、値段を見ずに注文したいです。

百貨店のお弁当は、まるで夢の国。
私のディズニーランドです。

♪行ってみたいな　よその国〜♪

2、3日絶食すれば、百貨店も夢じゃないかも。

無理です。
質より量が優先する、貧乏人気質ですから。

まぁ、満腹になれば、幸せを感じることはできます。

それが、ダメなんだよ！

ヘヘッ！

照れてる場合か！


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焼き餃子のマヨネーズしょうゆがけ

餃子って、専用のタレか、しょうゆ、酢、ラー油、
こしょうなんかで食べるでしょ。

私は、何か違うと感じていたんです。
どれもいまいち。

ほんで、マヨネーズとしょうゆを掛けてみたんです。

そしたら、これ美味しいやん！

これでええやん！
これがええやん！

今度からこれにしよっ、と決めました。

どうせ、忘れるけど。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

夜遅くテレビを観ていると、
外で何かが動く音が。

いまのは何の音だ？

静かに外に出てみると、音というのか、
声というのか、が聞こえるものの、
姿は見えません。

少し歩きまわっていると、またまた、
ウ〜〜〜というような、グ〜〜〜というような、
威嚇とも思える音が聞こえたので、
これはマズいと思い、家に入りました。

小動物だとは思いますが、もし猪や熊だと危険です。

たぶんアナグマでしょうが、ちょっと不気味です。

田舎の夜は、都会とは違う怖さがあります。


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