キャベツのだし炒め

う～ん、キャベツしかない。

そんなあなたのお助け料理です。

ちょっと、虚しい。

フライパンで、適当に切ったキャベツを炒め、
粉末だしの素とおろししょうが、おろしにんにくで味つけします。

大丈夫。それでも人は生きてゆける。

キャベツで踏ん張れば、その先に玉子が待っている。
もう少しだ。


＜　おまけ　＞

もし、宝くじが当たったら、
ぜひ、やってみたいことがあります。

でっかい夢なんです。
かっこいいんです。

そのシーンを思い浮かべると、
自分に酔ってしまいます。

かつて、たこ焼きを腹いっぱい食べたい、
という夢を持っていましたが、
自分で美味しく作れるようになったので、
時々食べています。

玉子3個を使ったオムレツを食べたい、という夢も、
嫁はんと息子が実家に帰っていた時に、
実現しました。

大きなナッツ缶をひとりで食べる、という夢は、
大人になって実現しかけましたが、
一度に食べきれませんでした。惜しい。

ねぇねぇ、遊酔ちゃんの夢って、
そんな小さなことしかないの？

えっ？　小さい？
そんな……　ウソだ……　
すご～く大きな夢なのにぃ～。

でね、新しい夢というのはね。

ひ・み・つ♡

アホか！

しゃーないなぁ。教えたるわ。

ローソンのカウンターに行って、
ある場所を指差し、ひと言だけ言うんです。

「ここにあるおでん、全部ちょうだい！」

きゃぁー、かっこいい。遊酔ちゃん、素敵！
大物っ！　ダンディ！　さすがだわ！

いやぁ～、そうでもあるよ。
なっ、かっこええやろ？

どこが？

ウソッ、かっこええやん。

これをぜひぜひ、やってみたい。

ローソンのおねえちゃんの
尊敬のまなざしを感じたいんです。

なんてすごい人なの！　ってね。

こんな大きな夢持ってる男、ちょっとおらへんで。

絶対に実現させたるで。ワイは男や。
なにわの勝負師や。和歌山に住んでるけど。

やる時はやるで！
やらん時は、まったくやらんけど。

そこが、ワイのチャームポイントや！



「レシピブログランキング」に参加しています。
ポチッとしてくださいな。


人気ランキングに参加しています。
1クリックをお願いいたします。

チーズ豆腐

材　料：豆腐（絹でも木綿でも）・とろけるスライスチーズ・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．お皿に豆腐をのせ、その上にスライスチーズをのせて、
　　ラップをせずに、レンジで温めます。
２．しょうゆをかけて、食します。


どんな味か、なかなか想像できないでしょ？

豆腐とチーズを混ぜたような味なんですよ。

わかるかい！

日本最古のチーズと言われる「蘇（そ）」って、知ってますか？

そんな味ではなく、ドテッ！
豆腐の味噌漬けに近いですかね。

もっとやわらかく、ほんのりチーズというのか。

ぜんぜん、わかりませんね。

食べれば、わかる。


＜　おまけ　＞

小さな幸せは、どこにでもあります。
あなたのまわりにも。

あっ、あった！

靴下を履いたまま、足の指を大きく広げてください。
ほ～ら、ドナルドダックの足になった。

これを発見した時は、うれしかったですよ。
えっ、そんなの幸せじゃないって？

んなことあるかい、こらっ！
って、怒ってどうすんねん。
楽しいじゃないですか。

犬のしっぽに軍手をはめたら、
しっぽが手を振っているようで、可笑しいし。

犬の顔のまわりに、洗濯バサミをいっぱいつけたら、
ライオンになるし。

右手用のゴム手袋を左手につけたら、
右手が2本できるし。

みかんの入っていた赤い網を顔にかぶると、
網目怪人になれるし。なんのこっちゃ！

ミトン（鍋つかみ）を両手につけると、
バルタン星人になれるし。

手がギリギリ入るくらいの紙袋に手を入れ、
中でグーにすると、紙が破れて、
自分がすごい力持ちになった気分になれるし。


もう、ええか？

そんな風に、日々遊んでいると、
とっても毎日が楽しいと思えます。

みなさんも、小さな幸せを見つけて、
人生を楽しく生きま線香花火。ポトリッ↓

これも人生よのぉ～。

あかんやん！


「レシピブログランキング」に参加しています。
ポチッとしてくださいな。


人気ランキングに参加しています。
1クリックをお願いいたします。

ペペロンチーノライス

調味料ストックを見ると、
まぜるだけパスタソース（粉末）のペペロンチーノが。

でも、気分はごはん系なのよねぇ～。

ならば、これを組み合わせよう。

で、ごはんと生玉子を混ぜて、フライパンで炒め、
パスタソースのペペロンチーノで味つけします。

簡単、簡単！

ガーリックライスに似ていますが、もう少し凝った感じ。

イケる！


＜　おまけ　＞

何年ぶりかで、
すき焼きをするという暴挙に出ました。

で、作ろうと思ったら…………
思い出せない。？？？？？？

すき焼きって、何が入っていたんだろう。

えっ、うそ～。情けねぇ～。
すき焼きの具も忘れてしまうほど、
わが家は貧乏だったのかぁ～。

はよ、気づけよ！

仕方ないので、料理の本で調べたんですよ。
本当に、情けなかった。

なんとか材料を揃えて、
美味しくいただきました、とさ。
めでたし、めでたし。

フ－ッ、旨かったぁ～。

が、本当は焼き肉の方が好きなんですよねぇ。
焼き肉、喰いてぇ～！　と思ってみても、食べられない。

そこで、焼き肉の歌がわが家に流れます。
って、私が唄っているだけですが。

ドリフの“ババンバ、バンバンバン”という、
温泉の歌を使います。
あれ、何て言う歌？

♪ビビンバ、キムチッ（ア、ビバノンノン）
　ユッケジャン、ナムルッ（ア、ビバビバビバ）
　カルビにロースッ（ア、ビバノンノン）
　バラにセンマイッ（ハァーア、ビバノンノン）←A
　食べたいなっ、ハハハン。
　食べたーいなっ、ハハハン。
　煙がモークモック、うーまーそぉ～だっ。
　喰いてぇーなっ、ハハハン。
　喰いてぇーなっ、ハハハン。
　ここは「牛角」、やーきーにくやっ。

　（Aを繰り返し）

　（タータータータッ、タァ～）♪

　　また、こんどぉ～！（カトちゃんのセリフ）

　（いつなんだよぉ～？）←遊酔ちゃんの嘆き。

さぁ、みなさんも、
地元の焼肉屋さんの名前で唄ってみましょう。

明日への活力が湧いてきます。

んなことあるかい！


「レシピブログランキング」に参加しています。
ポチッとしてくださいな。


人気ランキングに参加しています。
1クリックをお願いいたします。

茄子の柚子胡椒醤油漬け

材　料：茄子・塩・柚子胡椒・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．茄子を適当に切り、塩もみし、水気を絞ります。
２．柚子胡椒としょうゆを混ぜたものと茄子を和え、
　　しばらく起きます。眠たいのにぃ～。置きますや！


もうねっ、ごはんがねっ、いっぱい食べられちゃいます。

お茶漬けにしても、めっさ旨いし。

もう歳なんだから、食べ過ぎちゃダメよ。

ハァ～イ！

俺かい！


＜　おまけ　＞

朝晩めっきり冷え込んできました。

私もめっきり老け込んできました。
もう、エベレストには登れません。

えっ、遊酔ちゃん、登山家だったの？

んなわけないやん。

そんな体力あったら、
肉体労働でしっかり稼いでますよ。

体力がないから、おうちでゴロゴロ、じゃなかった、
パソコンを使ってお仕事してるんじゃないですか。

みなさん、運動しましょうね。

私が登れる山といえば、
近所の工事現場の土砂を
積んでいるところくらいです。

それ、山ちゃう！

こんな私も若い頃は、
大阪のおサルな場所をウロウロしてたんですよ。

動物園かい？

そう、お客さんがエサを投げてくれるから、
働かなくてもよかったんです。

って、おい！　違うがな。

おお～、ひとりボケ突っ込みをしてしまった。

アメリカ村やヨーロッパ村を、
シテーボーイ気取りで歩いていたんです。

黒のシャツに、白いパンツ。
片手にドライマティーニ、
片手にビリヤードのキュー。

そうです、プールバーなどに行っていたんです。
しかも、会員制。

信じられますか？　私も信じられません。

お洒落なバーにも足を運び、シンガポールスリング、
モスコミュール、カンパリソーダなどという、
軟弱なカクテルを飲んでいました。

ケッ、やっぱ男はビールか日本酒でんなぁ。
たまりまへん。

デスコで踊っていた頃も……。あぁ～、恥ずかしい。

いまの私の踊りは、まるでフレディ・マーキュリー。

クイーンというグループのおっさんです。
もう、この世にはおられませんが。

ちょっと変な動きなんです。
ファンの方、ごめんな。

っていうデカイ態度がすまない。

変な動きといえば、
マイケル・ジャクソンのスリラーが聞こえると、
なぜか私は踊ってしまいます。
ちゃんと振り付けを知らないのに。

こんな私は、もうすぐ52歳。
山の中で踊り狂う、危ないやつです。

近づくと、ケガするぜ！

カフェに座って、ティーソーダなど飲みながら、
お洒落な会話を楽しんでいたこともありましたね。

ゲッゲッゲッ。なにがティーソーダだ。
すっげぇ、退屈じゃん。美味しいけど。

なんや、それ！

いまじゃ、田んぼの端で、
おじやんと缶コーヒー飲んでるぜ。

虫がどうだ、刈り入れがどうだ、ってね。

そんな話の方が、生きて行く上では大切ですよね。

カフェに行ったら、いまでは絶対にビールを頼む。


「レシピブログランキング」に参加しています。
ポチッとしてくださいな。


人気ランキングに参加しています。
1クリックをお願いいたします。

レタスラーメン

レタスに火を通すのは、中華ではお馴染み。

テロンッ、シャキッで、見事な変身ぶりです。

そこで、不本意ながら、インスタントラーメンに入れてみました。

不本意というのは、
インスタントラーメンに玉子以外のものを入れることは、
私のポリシーとしてやらないからです。

そもそもインスタントラーメンというものは……。

話が長くなるのでやめといて、作り方を。

塩味もしくはしょうゆ味のラーメンを作り、
途中でレタスを大量に入れるだけです。

麺と絡めて食べれば、美味しくて面白い食感が楽しめます。

レタスだから、大して栄養はないけど。


＜　おまけ　＞

田舎暮らしは、毎日がキャンプなんです。
布団に寝るか、寝袋を使うかの違いだけです。

あっ、そうそう。
独身でひとり暮らしの頃、
ワンルームマンションのベッドの上で、
寝袋を使って寝ていたことがあります。寒かったぁ～。

いまは、布団のある生活。幸せだぁ～。

小さな幸せを見つけると、
貧乏なんて、へっちゃらだいっ！グスンッ！

羽毛布団が欲しい～。
あっ、そう言えば、1枚は羽毛だっけ？

でも、とっても寒いの。
やっぱ、ブロイラーの羽はあかんのぉ～。知らんけど。

ニワトリだろうが、ダチョウだろうが、羽毛は羽毛。
水鳥羽毛って言わなきゃ、ウソじゃない。

絶対にやってるでぇ。
きったないやつ、多いしなぁ～。

ひげボーボーの私の顔もきったないなぁ～。
自分でもビックリします。

でも、ひげが無いと、なんか締まりがない。
5ミリくらいに伸びた頃が、一番かっこいい。

どれくらいかっこいいかと言うと、
フィリピンにある、日本人相手のパブで、
若い頃から、まじめに働き、オーナーに認められて、
マネジャーになり、客からも信頼されて、
「どうだい、わしがスポンサーになるから、
　店を持たないか」
と、金持ちに誘われたけど、
「いいえ。私はここのオーナーのおかげで、
　ここまで来ました。オーナーのために働きたいです」
と、キッパリ言ったけど、
「でも、ええなぁ。自分のお店かいや」と、
ちょっぴり関西弁で後悔した、
三枚目半のおにいちゃんのような、かっこよさです。

どんなんや！　それに、二枚目半とちゃうんかい！

私は、思いつくまま書くと、
どんどん長くなっていきます。

脳が拡散思考で、キリがなく考え続けます。

もっと、仕事に生かせばいいのにね。

他人事かい！


「レシピブログランキング」に参加しています。
ポチッとしてくださいな。


人気ランキングに参加しています。
1クリックをお願いいたします。

豚肝焼そば

材　料：レバーパテ（ペースト）・焼そば麺（ゆで）・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．フライパンに油をたっぷりめに敷き、
　　レバーパテを入れ、ほぐします。
２．焼そばを入れ、炒め、温まったら、しょうゆで味を整えます。


肝好きにはたまらない焼そばが完成です。

レバーパテを少量入れると、旨味とコクの焼そばに。

多めに入れると、めっちゃ肝～い焼そばに。

旨い！


＜　おまけ　＞

朝早く散歩していると、
とても気持ちいい風が吹いています。

静かに秋ですね。
そんな時は、歌を口ずさんでしまいます。

♪まずぅーしさにぃー、まけたぁ～～～～～～。
　いいえぇ、せけんにぃーまけたぁ～～～～～～♪

くら～～～！　でも、好きな曲なんです。

なんだぁ、遊酔ちゃん、
ほんとはネクラなんじゃないの？

そうです。
めっちゃ、くっちゃ、くーーらいで～～すっ。
って、どこがや？

そうそう、きのうの朝散歩
（朝散って、朝シャンみたい。どうでもええ！）
している時、すっげぇもの見たんですよ。
うちのすぐ近くで。

道路の横が崖なんですが、
石がパラパラ落ちて来てたんで、
「ゲロッ、崖崩れの前兆でありますか？」と、
ケロロ軍曹の顔しながら、
離れたところから見てたんですが、
どうも違うようです。

ガサゴソ動きます。

これは動物だな、と思って近づくと、
「クークックック、これはデカイぜ。
　イノシシってやつか？」
と、クルル曹長の笑い方で思ったのですが、
「ちがうですぅ～、あれはシカのオスです、
　軍曹さ～ん」
と、タママ二等兵になって言ってみました。

よ～く見ると、二頭のオスが角をつき合わせて、
戦っていたのです。

その迫力といったら、すげぇ。

「これが、男の戦いというものだ」と、
渋くギロロ伍長を気取っていたら、
ドタドタドタ～ン！と、
二頭のシカが道に落ちて来たのです。

「あぶないでござるなぁ。
　これがペコポンのシカでござるか」
と、のんびり存在感のない
ドロロ兵長をやっている場合ではありません。

（ケロロ軍曹を知らない方には申し訳ない）

私の2～3メートルほど前の出来事だったのです。

きゃ～～～っ、どうしよ？

でも、なんだかビビリませんでした。
ゆっくり観察してしまいました。

たぶん、奈良公園で人慣れしたシカを
何度か見ていたせいだと思います。

シカせんべいは、味がない。
もう少しを塩を効かせて欲しい。

それが、近くで見るとすっげぇデカイの。

思わず、頭の中に「シカ刺し」という言葉が
浮かんでしまいました。

でも、捕まえる勇気も解体する勇気もありません。

一頭のシカが逃げ、一頭が追う。

道路をうちとは反対方向に
走って行ってしまいました。

「あぁ～～、ええもん見してもろたわぁ」
と、田舎のおばやんになったのでした。

嫁と息子にも見せたかったのですが、
呼びに行く時間がなかった。
あっという間の出来事でした。


「レシピブログランキング」に参加しています。
ポチッとしてくださいな。


人気ランキングに参加しています。
1クリックをお願いいたします。

おろししょうがごはん

おかずなんてなくったって、
旨いめしを食べられるのが、生粋の貧乏人です。

そのテクニックを身につければ、
多少の貧乏なんて、恐くありません。

まず、温かいごはんに、
チューブのおろししょうがをピュ～～と乗せます。

上からしょうゆをたら～りして、ぐちょぐちょします。

するってぇと、ほわぁ～んとしょうがが香って、
めっぽう旨そうになる。

そこをガッツクんだぜ。

貧乏バンザイ！

ほんとうにそれでいいのか、俺？


＜　おまけ　＞

♪静かな湖畔の森の陰から、
　もう起きちゃいかがと、コケコッコォ～♪

うるさいなぁ、朝早くから。

そう言えば最近、
近所のニワトリが鳴かなくなったなぁ～。

おっさん、食っちまったね。

そんな田舎暮らしを満喫する遊酔です。

ちなみに、湖畔ではなく、川の横に住んでま～す。
庭から釣りができるんです。

でも、サバやアジ、タイは釣れないので、
あまり食卓は潤いません。

田舎と言えば、郷土料理。

食いもんのことしか、頭にないんかい？　ハイ！

私の町には、郷土料理と呼べるものはありません。
つまんねぇの。

ほんとに聞いたことも見たこともないんです。

婦人会みたいなところが、
いろいろ作っているようだけれど、
“これだ！”というものがない。

仕方が無い。私が考えてあげよう。

提案料100万円でどうよ。

えっ、高いからいらんてか。
じゃあ、1000円。

突然安くなるのね。

なにっ、それでもいらんの。

お願いやから、使って。1000円あげるから。

なんのこっちゃ！

名物に食べるものがあるっていうのは、
大きいですよね。
それだけを目当てにお客さんが来ますから。

カニの季節には、
京都・兵庫・鳥取の日本海カニカニライン。
（私が名づけた）

伊勢海老・あわびの伊勢・志摩。

フグじゃなくてフクだとうるさい山口県。

お好み焼と焼そばを一緒にしちまって、
こりゃいったいどっちなんだ、
でも美味しい広島焼を生んだ広島。

いわしとサバのだし粉と青のりをかけて、
駄菓子屋でも食べられるおでんの静岡。

ぎょうざの銅像まで建てて笑いをつかむ宇都宮。

地元の人だけで安く楽しんでいたのに、
有名になったからって、
高くしやがった、ラーメンの喜多方。

ラーメン通は行かない、札幌ラーメン横丁。

ふわっとトロッと美味しいけど、
地元では玉子焼って言うの！
とおばさんのこだわりがうるさい明石焼だけど、
タコの産地なんだから、
明石たこ焼かなんかの方が
わかりやすくて有名になるぞ、な明石。

市場（しじょう）で売っている量より、
なぜか生産量の方が少ない牛肉の松阪。

あ～疲れた。まだまだあるぞ～。（また今度ね）

てな具合に、美味しい名物を作りましょう。
私がコンサルしますよ。

「私に電話してください。どぞ、よろしく！
　♪スタイリィー、スタイリィ～♪」

古すぎて、誰もわからんやん。


「レシピブログランキング」に参加しています。
ポチッとしてくださいな。


人気ランキングに参加しています。
1クリックをお願いいたします。