貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

とろろ昆布ご飯

2024-08-28 14:04:30 | ごはんもの
ご飯の上に、とろろ昆布と小口切りのねぎをのせて、
上からしょうゆをかけて、ムシャムシャします。

これがイケるんですよ。

シンプルな方が旨いことが多いんです。

それが、食。


< 格言&ことわざパロディ >


『大概は忘れた頃に思い出す』

思い出せないことを
いつまでも考えているのは、
時間の無駄。
他にやることはたくさんあるはずだ。
忘れてしまえ。
別に困るようなことではない。
その内、思い出すものだ。
次へ進め。


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焼きブロッコリーのコーンスープがけ

2024-08-25 08:57:04 | おかず
材 料:ブロッコリー・コーンスープ(インスタント粉末)
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.適当な大きさにしたブロッコリーの
  茎部分に切れ目を入れ、フライパンで焼き、
  皿に盛ったら、上からコーンスープの粉末を掛けます。


これだけで、ご立派な一品になります。

お洒落に見えるし、美味しいし。

インスタに載せれば、注目の的ですな。


< おまけの無駄話 >

シャインマスカットが旬を迎えています。

安くなっていると言うけど、1000〜1500円。

ブドウはもっと庶民的な食べものに
なってくれないかなぁ〜。

改良して廉価版を出して欲しい。

たとえば、ヒラシャインマスカット。

誰が買うねん!

フルーツ、高過ぎだよ。
スーパー庶民は食べられないもの。

高級フルーツ農家は、儲けることしか考えてないのか?

みんなが、美味しい美味しいと
笑顔になってくれる方が嬉しくない?

まぁ、果糖の摂り過ぎは肥満になるから、別にいいけど。

私の朝はフルーツよ、とお洒落に自慢する人は、
気をつけた方がいいですよ。

果糖は、エネルギーとして利用されにくく、
中性脂肪を増加させます。

つまり、太る。デブる。

「フルーツは身体に良い」
という言葉だけを信じていると、
えらいこっちゃ、になります。

まぁ、現在進行形のスーパー庶民は、
フルーツなんて買えませんけどね。

異世界の話です。

そう思いたい。
ポタッ!

僕、泣いてないもん!

アーッハッハッハ!

実は私、フルーツなんてどうでもいいと思っています。

バナナが買えないとちょっと寂しいけど、
他のものは無くなっても構いません。

それよりは炭水化物です。

生きるためにも必要で、美味しいものです。

ご飯があれば、塩だけで美味しいし、
麺類や粉もんは、日常食の最高峰だし。

非日常食の寿司や焼肉は、
たまに食べられるだけで我慢できるし。

我慢かい!

本当はしょっちゅう食べたい。

でも、それさえ食べられない人がいるんだから、
私はとっても幸せです。
いや、ほんと!

贅沢を言えば、キリがない。

いまの小さな幸せを大切にしなくちゃいけません。

生きてるだけで、丸坊主。
ケガなく暮らせたら、それで良し。

ちょっと言葉遊び。

生きていることが大事なんです。
きっと、いつか笑顔になれるから。

ちょっと、ちょっと、ちょっと、
ええこと言うてるんとちゃうの。

ここが最低な私です。


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ポテト茶ラダ

2024-08-21 08:46:41 | おかず
ポテトサラダをお高い京風にアレンジしてみました。

ポテトサラダに、粉末緑茶をまぜるだけ。

香りが良くて、ちょっと風情あり。

これで、一皿3万円にはなります。


< 格言&ことわざパロディ >


『猿どもは日々に鬱陶しい』

猿にエサをやるから、
山から下りて悪いことをする。
「ほ〜ら、美味しいエサだよ」
に釣られて、味をしめ、
自らも盗みを働き出す。
人間も同じ。
「ほ〜ら、美味しい儲け話があるよ」
と、甘い言葉にのせられて、
自らも詐欺を働く。
人間は知恵を持った生き物。
猿と同じことをするんじゃない。


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ギョニソユッケ

2024-08-18 08:51:48 | おかず
材 料:魚肉ソーセージ・玉子・めんつゆ・ごま油
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.魚肉ソーセージを薄切りにし、器に盛り、
  めんつゆとごま油をたら〜り。
2.真ん中に玉子の黄身だけをのせて、完成です。


ぐちょぐちょして食べます。

これが結構イケます。

あなたにとって初めての味わいだと信じたい。

希望かい!

トゥルントゥルンが旨い。


< おまけの無駄話 >

海岸に大量の魚が打ち上げられることはよくある。

鯨かイルカに追われたのではないかという。

それを拾って、家に持ち帰る人がいる。

でも、有害な物質や伝染病の可能性もあり、
食べるのは危険だと思うので、私は拾わない。

But 牛肉の塊が打ち上げられていたら、
速攻拾いに行く私です。

んなアホな!

牛本体ならまだしも、牛肉が何で流れ着くねん!

知らんがな!

あんたが言うたんや!

えっ、そうなの?

無意味な会話。
やめよう!

ところで、値上げの嵐が吹き荒れて、
私の軽い財布は風で飛ばされそうです。

お札は随分前に飛んで行った。
いまは、小銭までもが飛んで行こうとしている。

私はどうしたらいいのだろうか。

ふと、聖徳太子が飛んで来ないかなぁ〜と思ったものの、
いまは福沢諭吉だったということに気づくまで、
10秒も掛かったぜ。

なんてこった!

そして、もう渋沢栄一が登場している。

ややこしや!

人は歳を取ると、変化を恐れます。

新しいことをまた一から学習しなくちゃいけないので、
アタフタしてしまいます。

何も変わらず、穏やかな時間を過ごしたいものですな。

まぁ、茶でも飲んで行きなされ。

かたじけない。
それでは、いただきますかな。

ほぉ〜、これは宇治ですかな。

おやおや、お目が高い。
これは、八女茶でござりまする。

な〜んや、それ!
ちがうんか〜い!

老後は、こんな会話を楽しみながら、
静かに生きたいものです。

おっと、もう老後やった!
アチャ〜〜〜!

まだ、グラウンドゴルフへのお誘いはありませんけどね。
良かった、良かった。

せめて、シニアの野球チームにして欲しい。

あっ、体力的に無理か。
う〜ん。

ボウリングはどうだ?

まぁ、肩が治ればできるかも。

卓球は?

しんどいな。

バレーはどう?

いやぁ〜、白いタイツを履くのは恥ずかしいかなぁ〜。

ちが〜う!
バレーボールや!

あら、そっ!

え〜と、運動をする前に、
運動のできる体力をつけないと。

なんてこった!


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餃玉丼

2024-08-14 08:58:54 | ごはんもの
手抜きなのに、手間を掛けたように見える一品です。

鍋に湯を沸かし、
砂糖、粉末だしの素、しょうゆで味つけします。

そこに焼くだけ餃子を入れ、火が通ったら、
溶き玉子を流し入れ、少し固まったら、
ご飯の上にのせ、完成です。

カンタン、旨し!


< 格言&ことわざパロディ >


『わざわざ転じて 不幸となる』

取り敢えず食べていける仕事を
持っているのなら、
転職するのは、ちょっと待て。
夢を追う気持ちはわかる。
しかし、
失敗が許される時代じゃない。
成功物語を読んで、
できるような気になるのは間違いだ。
そんな人は、ごくごくわずか。
サイドビジネスから始めれば良い。
まずは、
生きる術を大切にすることだ。


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鰻重の頭なし

2024-08-11 08:48:06 | ごはんもの
材 料:ご飯・めんつゆ・山椒
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ご飯をお重に入れ、めんつゆを掛けて、
  上から山椒をパラパラ。


これだけでめっちゃ旨いやんやんやんやん!

エコーか!

なんぼでも食えるやんやんやんやん!
旨い旨い旨い旨い。


< おまけの無駄話 >

昔、「ジョーズ」という映画を観てから、
シュノーケリングやダイビングで海に入る時は、
いつもキョロキョロして、サメにビビっていた。

ヒッチコックの「鳥」という映画を観てからは、
鳥の大群がいると、襲ってくるではないかと、
ビクビクしていた。

「エクソシスト」を観てからは、
横で寝ている人に悪魔が憑依するかもしれないと、
ドキドキしていた。

あ〜ら、純粋無垢な私です。

アリを見ると、「黒い絨毯」。
ネズミを見ると、「ウィラード」。

それにしても、古い映画ばっかり。

そりゃ、そうだ。
私が古いんだから。

アーッハッハッハ!

でも、この手の映画は観ない方がいいと思います。

ライオンポニーになってしまいますから。

じゃな〜〜い!
トラウマや!

そうそう。

毎度バカバカしいネタで、ご機嫌をお伺いいたしました。

さて、先日、就寝中の朝5時ごろ。

左耳で大爆音の耳鳴りがして、目を開けると、
グルングルン、グワングワン。

また、めまいや!

実は、2年前にも同じことがあって、
それはそれは驚きで、私は天国へ?
というほどの恐怖でした。

その時は、クリニックに行って薬をもらい、
なんとか直すことができましたが。

また病院行きか、と思ったものの、
その時のめまいはクリニックに行くことができなさそうな
ヒドさだったので、いざという時用に残しておいた、
前回の薬を飲んで、なんとか動けるほどになったので、
クリニックへ行きました。

飲んだ薬、古くない? と思ったあなた。
その通り。

でも、飲まずには何もできないと考えたのです。
これ、正解!

「メニエール症候群」。

激しい回転性のめまいと難聴・耳鳴り・耳閉感の
4症状が同時に重なる症状を繰り返す内耳の疾患、
だそうです。

1時間以上の点滴をして、薬をもらい、帰りました。

このめまいは、薬を飲んでマシにはなるものの、
何日か経たないと治りません。
私の経験では。

で、いまその途中。

まだ少しフワフワするし、
風邪の症状のようなダルさもあります。

あぁ〜、歳を取るってイヤ!

次々に出てくる、あれやこれやの病気。

♪辛いわ 辛いわ 辛いわ〜
 そんな時こそ あなたは 井手らっきょ〜♪

何のこっちゃ!

今日も頭が働かず。
なので、バイ!


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だし巻き玉子の天ぷら

2024-08-07 08:46:12 | おかず
真空パックで売られている、安っすいだし巻き玉子。

これを天ぷらにすると、元のマズさが消えて、
おぉ〜旨いやん! の一品になります。

大根おろしめんつゆをつけて食べると、
もう一流料亭です。

ほんまやで!


< 格言&ことわざパロディ >


『若ハゲの痛み』

人の悩みは理解できないもの。
自分がなってみないとわからない。
そこで、「関係ないから」
「仕方がない」と思っていては、
大きなチャンスを逃してしまう。
人の困りごとには、
ビジネスのヒントがあるのだから。


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しゃぶもちのミートボール絡め

2024-08-04 09:07:31 | おかず
材 料:ミートボール(レトルト)・しゃぶもち
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.湯に通して柔らかくしたしゃぶもちを
  温めたミートボールと絡めます。
  タレごと。


これがいい。
なかなかいい。

ちょっとみたらし団子に似ています。

しゃぶもちで
ミートボールを巻いて食べても美味しいです。


< おまけの無駄話 >

遅ればせながら、どん兵衛きつねうどんの
地域版食べ比べをしてみました。

いまごろ?

そうです。
ズルズルと遅くなってしまいました。

なので、話題としては、まったく面白くありませんが、
しばしおつき合いください。

北海道版と東日本版と西日本版です。

まずは、北海道版。
「鰹節×利尻昆布」味。

つゆはかなり色黒。
香りは、甘いような濃いダシという感じ。
一口飲むと、う〜ん、ダシも醤油も濃い濃いで、
かなりキツいですね。

寒い地方なので、味の濃さを求めるのかもしれません。

続いて、東日本版。
「本鰹×宗田鰹」味。

つゆはやや濃い色合い。
香りは、鰹と醤油。
色の濃さほどの辛さはなく、少し醤油の強い、
ダシの味。

最後に、西日本版。
「本鰹×昆布」味。

つゆは他の2つと明らかに違い、薄い色合い。
香りは優しいダシだとすぐに気づくほど。
味は、まろやかな鰹と昆布。
醤油は、味を引き締める程度。
かなり上品な仕上がり。

馴染みのある味だからかもしれませんが、
やはり西日本版が一番美味しいと感じます。

3つのどん兵衛が、
これほど違うとは思っていませんでした。

新鮮な驚き!
あ〜楽しかった!

あっ、俺、どん兵衛あまり好きじゃなかったことを
思い出しました。

な〜んや、それ!

カップうどんの麺が好きじゃないんですよ。
あれは、うどんじゃないでしょ。

ちょっとやわらかい、
ゴワゴワした輪ゴムを食べているようなんです。

輪ゴムを食べたことはないけど。

ラーメンやそばはそれほど感じなくて、
うどんだけです。

西日本どん兵衛きつねうどんは、つゆが美味しいので、
もったいないですよね。

粉末のつゆだけ売ってくれないですかね。
ゆでうどんで食べてみたいです。

そうか、粉末つゆだけ使って、
ゆでうどんで作ればいいのか。
今度、やってみよ!

じゃあ、残ったどん兵衛麺だけはどうするか。

ヒガシマルうどんスープの素で作ればいいんだよ。

そうだね。

これはいいことを思いついた。

俺って、天才?

ちゃうちゃう!

あっ、でも、どん兵衛の麺は嫌いやから、どうしよ?

そうか、嫁はんにプレゼントしよう!

しばかれるわ!

ほんまやなぁ〜。
あかんか。
ほな、やめとくしかないか。

しょんぼり、道頓堀、鯉のぼり。

ハァ?

えらい、すんまへん!
しょーもないことを書きました。

わかったら、もう、やめとき。

ハァ〜イ!

でも、しょーもないことを書かなければ、
もう私は、何も書くことができません。

だって私は、しょーもないこといいマンですから。

何、言うとんねん!


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