大根と高野豆腐の汁かけめし

材　料：大根・高野豆腐・ご飯・ねぎ・粉末だしの素・砂糖・
　　　　塩・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．8ミリ角に切った大根と高野豆腐を、
　　だしの素、砂糖、塩、しょうゆで煮て、
　　汁ごとご飯にかけ、小口切りのねぎをパラパラ。
　　

古い日本家屋を改装した農家レストランで出せば、
間違いなく、小粋な料理として、おばさま方に喜ばれます。

栄養面でも身体にえいよぉ〜。

バシッ！


＜　おまけの無駄話　＞

その日私は、新型の装置を搭載することになっていた。

初めて経験することに若干落ち着きがなく、
コックピットのようなシートに座っていた。

いよいよ私にも新たな世界へ飛び立つ時が来たのだ。

フロントガラスの向こうには、いくつかの建物が並び、
それを見下ろす位置でその時を待った。

横にメカニックが立ち、作業は開始された。

機械的な音が続き、準備完了。

まるでマジンガーZに乗る、兜甲児のような気持ちだった。

私は心の中で、マジンゴー！　と叫んだ。

そして、その瞬間が訪れた。

パイルダーオン！　カチンッ！

部分入れ歯になってしまいました。

情けないったら、ありゃしない。
56歳で入れ歯って、早くない？

そりゃあ、早い人は早いだろうけど、
もっと先の話だと思っていました。

こんなことなら、2年4ヵ月前に亡くなった母親の
入れ歯洗浄剤を捨てるんじゃなかった。
あぁ〜もったいない。

ふた箱ですよ、ふた箱。
しじみチャンス！

心に傷を負った私ですが、
その日、私を笑わせてくれる存在がいました。

家に帰って、アホ犬コロンのところへ行くと、
なにやら白い変な物体が落ちていたんです。

よく見ると、コロンの歯だったんです。

コロン、お前もか！

ねっ、笑えるでしょ。

コロンの入れ歯はないけど、
同じ日に自分の歯を失うなんて、
どれだけ仲のいい親子なんでしょう。

違うけど。

お互い、じじいになっちまったねぇ〜。
ハァ〜。

食べることが生活の中心だった私は、
これから何を支えに生きていけばいいのでしょうか。

あれこれ微調整してはいますが、
やっぱり食べにくいんですよね。

だんだん慣れてくるでしょうが、
これまでのようにガツガツ食べることは難しくなりました。

カツカツくらいです。
固いものも恐いし。

つうことで、今後の貧乏食堂は
軟らかいものが多くなるかもしれません。
ご容赦くださいませ。

まっ、食べられるだけ幸せだと思いますけどね。


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黒豆パン

黒豆は身体にいいから、あまり期待はできないけど、
何の豆やと思いながらも買っている、
業務スーパーの黒豆煮を使いました。

まん中を切ってあるコッペパンにマーガリンを塗り、
黒豆を挟みます。

黒豆をたくさん挟めば、上品なあんぱんになります。

「黒豆あんぱん」で売り出してもいいですか？

誰に聞いとんねん！


＜　田舎人の雑想メモ　＞

サンタさんは、息子に
「化石発掘セット」をプレゼントしてくれました。

石膏のようなかたまりの中に、アンモナイトが入っていて、
ヘラのような道具とブラシで削っていくのです。

かくして発掘作業は開始されたのですが、
目を保護するために、
ゴーグルなどをしなければならないのです。

私の作業用ゴーグルを息子につけさせたのですが、
これがびっくり。

“ぶっさいく”なのです。
なんじゃ、この顔は。

おもいっきり笑ったら、息子は怒りました。
すみません。

随分時間がかかったのですが、
本物のアンモナイトの化石が2つ出て来ました。

これには、息子も大喜び。
とても貴重な経験をしました。

サンタさんは、すばらしいプレゼントをくれたものです。


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オニ豚スパゲティサラダ

材　料：豚肉・玉ねぎ・スパゲティ・めんつゆ・おろししょうが・
　　　　塩・こしょう・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切った豚肉と玉ねぎを炒め、
　　めんつゆとしょうがで味つけします。
２．ゆでたスパゲティを塩、こしょう、マヨネーズで和えます。
３．スパゲティを皿に盛り、豚肉と玉ねぎをのせます。
　　

この料理をサラダと言っても良いのかどうかは、
全日本正統派料理協会という組織があるなら、
お伺いを立てなければならないでしょう。

でも、きっとないから、別にええんとちゃうの、ですよね。

美味しいから、何でもええがな！


＜　おまけの無駄話　＞

♪いちねんせいになったら　いちねんせいになったら
　ともだちひゃくにんできるかな〜♪

息子が小学校に入学した時は、
同級生（1学年）が30数名でした。

その時をピークにどんどん減って、
ついには3校が合併してしまいました。

このまま行くと、新入生がいなくなって、
私も入学することになるかもしれません。

何、言うとんねん！

給食5人前食べていいのなら、入学してもいいけど。

入れてくれへん！

いま小学生になっても、
勉強について行けないような気がします。

分数の計算あたりが、怪しいような……。

うんていもキツいかも。

50メートルを全力で走るのは危険です。

先生を屁理屈で言い負かす自信はありますが。

よって、今回の入学をご辞退申し上げます。

何のこっちゃ！

でも、アメリカのコミュニティカレッジのような、
社会人が学ぶ場所があったら、
通ってみたいと思いますね。

政治・経済を勉強して、お笑いを極めたいんです。

？？？

宇宙人やUFOのことも知りたいし。

？？？

政治・経済、関係ないやん！

そう言うたら、カッコええかと思って。

な〜んや、それ！

ひとつのことをずっと学び続けるって、素晴らしいですよね。

私は、あれやこれやに目が行って、
そこそこはできるようになりますけど、どれも中途半端。

高倉健のように、一途な男にはなれません。

「自分は小器用な男ですから」。

キャ〜、遊酔ちゃん！
もうちょっと頑張れ！

ハ〜イ！

♪キンコンカン　健ちゃ〜ん♪

それ、トミーズ健！

頭、バラッバラやなぁ〜。

そこが私のチャームナップミニ！

私の人生は、あと63年ありますから、
まだまだいろんなことができます。

いくつまで生きるんや？

120歳！

あら、そう。

バレリーナやプリマドンナ、女子プロボウラーにも
なれるかもしれません。

何で、女子ばっかりやねん！
それは無理やろ！

でも、63年もあれば、ルールが変わるかもしれないし。

ルールの問題ちゃう。

まっ、私はやりたいことをやり続けます。
どうかご声援のほど、よろしくお願いいたします。

シーユー！


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黒豆おにぎり

業務スーパーで売っている黒豆の煮物が、
安くて、そこそこ旨い。

そこそこかい！

それで充分でしょ。

この黒豆をご飯に混ぜて、手塩でにぎにぎすれば、
黒豆おにぎりの完成です。

甘い煮豆ですが、意外ね！　意外ね！
合うんですよ。

農家レストランで出せば、絶対にウケます。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

息子が小学生の頃、家族で買い物ゲームをしていました。

正月用のお菓子をそれぞれ500円分買えることにして、
500円に一番近かった人が優勝です。

息子は紙とペンを持ち、
計算しながら一生懸命にお菓子を選んでいます。

結果は、息子が501円で優勝でした。

続いて嫁はん。

私は金額が一番低かったのです。
貧乏性でしょうか。

こんな遊びも子供にとっては勉強になると思います。
小学校でもやっていますが。


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昆布茶香る冷やしそうめん

材　料：そうめん・玉子・ハム（竹輪でも可）・きゅうり・昆布茶
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ゆでたそうめんの上に、錦糸玉子、千切りハム、
　　千切りきゅうりをのせ、水で溶いた昆布茶をかけます。
　　

いやぁ〜、実にサッパリ。

ガラスの器に盛りつければ、テレビコマーシャルのような、
「へっ、金持ちぶって。何、気取っとんねん！」という
お洒落なそうめんになります。

素直になれよ、遊酔ちゃん。

ハァ〜〜〜〜〜イ！

夏にピッタリだけど、冬にご紹介。

だって、そうめん残ってるでしょ。


＜　おまけの無駄話　＞

まぁ、寒い。
窓は凍って開かへんし、外の水道はツララッてるし。

アホ犬コロンもカッチカチに凍ってたので、
お湯を掛けたら生き返りました。

んなアホな！

このクソ寒いのに、何でそんなに元気なん？
って言うくらいに、暴れまくっています。

毛皮は暖かいんだね。

顔中、毛だらけ。
グフッ！

朝7時頃、コロンの散歩におつき合いするんですが、
遠いお隣さんちの犬・田中君（本名リン）は、
まだ起きてきません。

毛の短い犬なんで、寒くて起きられないんでしょうね。

ほんでアホだから、自分の家をバッキバキにかじって、
ボロボロなんで、ぜんっぜん暖かくないんだと思います。

毛布を入れてやっても、カジカジして、
ただのボロ布になるそうです。

うちのアホ犬より、アホです。

ふたりは、仲が良いとは言えません。
悪いわけではありませんが、田中君の片思いです。

コロンは近づいて匂いを嗅ごうとしますが、
田中君が飛びかかってきて、じゃれようとします。

コロンはそれがイヤなようで、ちょっと匂いを嗅いだら、
すぐに離れていきます。

その時の顔が面白いんです。

「お前、うっとうしい！」という気持ちが、
顔に出るんです。

田中君はとにかくかまって欲しいんです。
人にも飛びかかるんで、あまり触ってもらえません。

田中君の扱いのプロである、
私と嫁はんだけが“なでなで良し良し”してくれるので、
ほんとに嬉しそうです。

でも、この子は顔に表情がないので、可愛さは半減します。
ちょっと損をしていますね。

まぁ、暴れなければ、誰からも触ってもらえるんですけどね。

以上、ワンワン騒動記でした。


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鶏昆布茶拉麺

シンプルなものこそ、
飽きずに食べ続けることができます。

今回ご紹介する拉麺は、まさにそれ。

鶏ガラスープの素と昆布茶だけでスープを作り、
インスタントラーメンの麺を煮るだけ。

具を入れるなら、ねぎだけをお奨めします。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

私は、飲み物の中で甘酒が一番好きです。
酒粕から作ったものオンリーですが。

冬になると、大きな酒粕を買ってきて、
2回に分けて甘酒を作ります。

1回分で、雪平鍋にいっぱいできます。

1日で400ccほど飲んで、4、5日あります。

家族の中では私しか飲まないので、
毎朝1杯ずつ楽しんでいます。

でも、酒粕の甘酒は大量の砂糖を入れないと
美味しくないので、明らかに糖分の摂り過ぎです。

わかっちゃいるけど、やめられない。

なので、ひと冬に2回だけと決めています。

小さな幸せですが、とても心が温まる時間です。


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天津パン

材　料：食パン（8枚切りorサンドイッチ用）・カニかま・玉子・
　　　　マヨネーズ・砂糖・しょうゆ・粉末だしの素
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．食パンにマヨネーズを塗り、
　　割いたカニかまを入れたオムレツをのせ、
　　砂糖としょうゆ、だしの素で作ったタレをテロンとかけ、
　　食パンでサンドします。
　　

「餃子の王将」の関東版天津飯より美味しいと思います。

ケチャップの入った天津飯は、あまり評判が良くないと聞きます。

やっぱ関西版のだし味がいいですよね。

関東版食べたことないけど。

コテッ！


＜　おまけの無駄話　＞

えらい寒いでんがな。まんがな。

冬になると、沖縄に移住したいなぁ〜と思いまんねん。せんねん。

そんなこと、おまへんか？

おへんろ、は、四国。

関西弁をバカにしとんのかぁーっ！

自分で書いてるんやないの。

そうでした。

テレビのニュースでは、雪かきの様子が流されます。

大変そうだし、辛そうだし、事故も起きています。

私はいつも不思議に思います。

何で、雪の積もらない屋根にしないのか。
屋根に水を流す装置もあります。
電熱線で雪を溶かすこともできます。
暖かい地域に移住することもできます。

なのに、毎年毎年同じことをやっています。

みんなが我が家みたいに貧乏じゃないんだから、
ちょっとお金を掛ければ、楽になるのに。

でも、イヤになるとか言いながら、
せっせと雪かきをしています。

結局は、慣れているから、
お金を掛けるのがもったいないので、
雪かきをするんじゃないでしょうか。

命の危険があるんだから、
ちょっとだけお金を遣いましょうよ。

私なら移住しますけど、
生まれ育った土地は離れられないんですかね。

「そんな簡単なことじゃない」と
言われるかもしれませんが、簡単ですよ。

海外じゃないんだから、ちょっと思い切ればいいだけです。

いろんなところに住んでみれば、楽しいと思います。

1年ごとに移住して、
全国をまわるとかしても、面白そうです。

私は、人生57年で8軒の家に住んできました。

生まれた最初の家が6年。
2軒目が11年。
3軒目が9年。
4軒目が3年。
5軒目が3年。
6軒目が2年。
7軒目が2年。
8軒目が21年。

8軒目の現在の家で落ち着いたかに見えますが、
まだまだわかりません。

そうです。
好きな土地で生きればいいんです。

一度きりの人生です。

何か、真面目な話で面白くないけど、まぁ、たまにはね。


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おでんの汁＆玉子かけご飯

おでんの季節になりました。
私は大好きです。

で、おでんを作ったら、
その残り汁をしょうゆ代わりに、
玉子かけご飯にかけてみてください。

めっためた旨いっすよ。

丼でイケちゃいますね。
いや、ほんと！


＜　田舎人の雑想メモ　＞

うちの集落で餅まきがありました。

氏神様のところでやるのですが、意味は聞いていません。

直径12～3cmの大きな餅や普通の餅、
お菓子やカップラーメンまであります。

お餅には、寄付をした人の名前などが朱で書かれているのですが、
中に「酒」と書いているものがあります。

それを拾うと、一升ビンの日本酒がもらえるのです。

翔馬は、おかしなくらい一所懸命になって拾っています。

嫁はんは、恥ずかしいらしく、
自分の前に落ちたものだけを拾います。

私は、酒の文字とカップラーメンのみを一生懸命に探しました。

結果発表。

大餅4個、普通餅45個、カップラーメン2個、お菓子少々でした。
酒の文字は、見つかりませんでした。


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バターチキンカレーラーメン

材　料：チキンラーメン（日清）・
　　　　カレーラーメン（イトメンorエースコック）・マーガリン
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ラーメン1個分よりやや多めの水を鍋に沸かし、
　　カレーラーメンの麺を先に入れ、
　　2分後、チキンラーメンを入れます。
２．1分後、カレーラーメンのスープを入れたら、
　　丼に移し、マーガリンを入れます。
　　

おおぉぉぉ〜〜〜〜、
これはまさしく、バターチキンカレーラーメンだ。

そのまんまかい！

これは新しいぞい。旨いぞい。

街道沿いの茶屋で一服。

？？？


＜　おまけの無駄話　＞

嫁はんとふたりで、
ブックオフのフィギュアのコーナーを見ていた時のこと。

セーラー服女子のフィギュアの
スカートの中を覗いていたら、
「このどアホが！」と嫁はんに罵られた、57歳。

だって、見たかったんだもん。

でも、嫁はんは大笑いしていましたよ。
おっさんのやることじゃないですからね。アハ〜。

しっかし、萌え萌え系のキャラって、
どれも同じですよね。
アニメになったら、声がみんな同じだし。

どう違うのか、ぜんっぜんわからない。

私は、2Dより3Dの方がいいねぇ。
やっぱ、本物のギャルが一番だよ。

断然、小百合ちゃんがいい。

誰、それ？

吉永小百合ちゃんやないかい！

♪北風吹きぬく　寒い朝も〜♪の小百合ちゃんやがな。

どこがギャルやねん！

失礼な！
57年前は16歳や！
ピッチピチやぞ！
いまも美しいけど。

ギャル当時の映画をたくさん観たけど、
ほんと可愛いです。

同時期に出ていた山本陽子が可哀想です。

あの人も可愛いのに、小百合ちゃんがいるために、
あまり目立たなかったんです。

小百合ちゃんの存在が大き過ぎたんです。

おっと、えらい爺さん話になってしもうたわい。
こりゃ、若い人らに嫌われるのぉ〜。

いかん、いかん。
最近の話をしよう。

真野恵里菜と黒島結菜。

どっちも可愛いけど、う〜ん、黒島結菜の勝ち。

えっ、誰か知らないって？

じゃあ、浜辺美波？

この娘は可愛いけど、特徴がなくて、
顔を憶えられません。

でも、ガッキー、桜井日奈子、広瀬すずには、
誰もかないません。
トップ3です。

こ3人の中では……洗濯できません。

板を使うか、足で踏むか、石に叩きつけるか。

ちが〜う！
選択！

まだまだ青春！


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