貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

マックシェイクバニラミルク

2022-09-28 10:15:36 | 飲み物
マックシェイクは、すっげぇ甘い。

一杯を全部飲むと、胸焼けしそうになります。

そこで、ジャジャ〜ン!

シェイクを半分にして、同量の牛乳で割るんです。

これをまぜまぜして飲めば、
バニラ風味の美味しいミルクシェイクになります。

マックシェイクの量が2倍に増えて、超お得ですか?

それは、人それぞれです。

カクンッ!


< 田舎人の雑想メモ >

ある朝、散歩をしていると、
緑がかったう○こがありました。

小動物か犬か?

よくあることなので、気にも留めず歩いていると、
またう○こが。

1ヵ所でしろよ!
と思いながら歩くと、さらにう○こが。

えぇ〜?
これはおかしい。

道にう○こが10ヵ所ぐらいありました。

その日、朝からサルがギャアギャア騒いでいたので、
もしかしたら。

小動物や犬が、それほどいるはずもないので、
やはりサルではないかと思います。

サルの集団う○こ。

あいつらはマナーが悪いので、まさにクソ野郎です。


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スナップエンドウと玉子の春彩スパゲティ

2022-09-25 08:29:28 | 麺類
材 料:スナップエンドウ・玉子・スパゲティ・
    塩・こしょう
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ヘタと筋を取ったスナップエンドウを炒め、
  火が通ったら、玉子を入れて、まぜまぜ。
2.ゆでたスパゲティを入れ、
  塩、こしょうで味つけします。


エンドウの緑と玉子の黄色が、春彩(はるいろ)で、
とってもキレイな一品になっています。

味つけは、塩とこしょうだけのシンプルな方が、
エンドウの美味しさを引き立てます。


< おまけの無駄話 >

いま、ファッション界では、
「青いタコ」が流行っているそうです。

えっ、何のこと?

色のことですよ。

「ターコイズブルー」とか言う色らしいっす。

タコは青い!

エヘッ!

突然ですが、田舎暮らし川柳を。

「出前館 ウーバーイーツ 絵空事」。

やっぱ、来てくれません。

都会は、夢の国ですね。

スマホをクイクイすれば、
美味しいものがやって来るんですから。

田舎で美味しいものを食べたかったら、
散弾銃を打たなくちゃいけませんからね。

んなこた〜ない!
仕掛けでも獲れる。

そんな話じゃない!

車で走れば、何とかなります。
そこそこのものですが。

そんなことは覚悟の上で
田舎暮らしを始めたんですから、文句は言いません。

言うとるやないかい!

テレビの観過ぎなんですよ。

だって、毎、毎、毎日、毎日牛乳。

じゃなくて、毎日美味しそうなものが映るでしょ。

そりゃあ、たまには食べたいじゃない。

あぁ〜、東京に行きたい。

東京には美味しいものがモッサモッサあるし。

富士そばや小諸そばやゆで太郎、
日高屋や幸楽苑に行ってみたい。

安っすい店ばっかりやなぁ〜。

それでいいのだ。
それがいいのだ。
そんなことが幸せなのだ。

叙々苑には行ってみたいけど、
焼肉ライクで充分に満足できます。

そんな私は、ええ子、ええ子。

お猿は?

エテコ!

あっ、エテコって、聞いたことない?
若い人は知らないかも。

「猿公(えてこう)」とも書き、
猿を擬人化した表現です。

「公」は、親しみの表現としても、
軽蔑の表現としても使われます。

しかし、猿が「去る」に通じるために、忌み言葉とされ、
「得る人」と言う意味の「得手(えて)」に
代替したとされます。

という、よくわからない説明がされています。

てか、そんなことは知らなくてもいいか!
何の役にも立たないし。

おっと、それを言っちゃあ、
私の書くことはほぼ役に立たない。

困った、困った、阿佐ヶ谷姉妹。

現代版にアレンジすると、言葉遊びになりません。

う〜んと。
そうだ!

もうすぐ陽が上って、阿佐ヶ谷姉妹。

そんなシチュエーションはなかなかないので、
使えませんね。

君の考えは、阿佐ヶ谷姉妹。

これは、阿佐ヶ谷姉妹に失礼ですね。

このジャケットの素材は?

阿佐ヶ谷姉妹。

もう、ええわ!


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チーズ入り炊き込みご飯おにぎり

2022-09-21 08:58:33 | ごはんもの
炊き込みご飯が残ったら、おにぎりにしましょう。

炊き込みご飯は、冷めてからが一段と旨いんです。

味が馴染むんです。

おにぎりの中には、プロセスチーズを入れます。

これが、やたらと旨い。

冷凍しておけば、朝食にピッタリです。


< 田舎人の雑想メモ >

雨の日、玄関を出ると、ウゲッ!

足元にナメクジの団体が。

体長5ミリぐらいから、
3センチぐらいまでのナメクジが10数匹。

キモっ!

せっせと取って、地面でムニュムニュ。

どこから出てくるのでしょうか。

春から夏にかけて、雨の日にはよく出現します。

畑も荒らすので、困っています。


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マカロニほうれん草

2022-09-18 08:56:26 | 麺類
材 料:マカロニ(好きなタイプ)・ほうれん草・オリーブオイル・
    おろしにんにく・塩・こしょう・マーガリン
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、
  おろしにんにくを入れます。
2.ゆでたマカロニと適当に切ったほうれん草を入れ、
  塩、こしょう、マーガリンで味つけします。


なんとお洒落な料理でしょう。

イタリアンっぽさが、
日本人であることを忘れさせてくれます。

んなこたぁ〜ない!

「マカロニほうれん荘」という漫画が、
少年チャンピオンで連載されていました。

それが、ヒントです。

知らないよねぇ〜。


< おまけの無駄話 >

「鯉子と鯉太郎の恋物語」。

山奥の川に捨てられた鯉太郎はひとりぼっち。

鮎やウグイ、ハゼはいますが、
誰も相手にしてくれません。

それは、鯉太郎が大きいからです。
怖がって、近づかないのです。

鯉太郎は、毎日毎日、友だちを探し続けています。

昨日もダメだったし、今日もダメ。

毎日、また明日頑張ろうと思いながら、
眠りにつくのです。

ある日の朝。

目覚めたら、離れたところに、赤く大きな魚が。

もしやと思い、近づいてみると、
自分と同じような姿や大きさをしていました。

鯉太郎は、くすんだ黄色と黒のまだら模様。

その魚は、ほとんど朱色ですが、
少しだけ白が入っていました。

きっと友だちになれる。
そう信じて、声を掛けてみました。

「君は誰?」

「ハァ? あなた失礼じゃない!
 鯉に名前を聞くなら、先に名乗るべきでしょ!」

「あっ、ごめんなさい。僕は鯉太郎。君の名前は?」

「また失礼だわ。多分、私の方が年上よ。
 君って言うのはよくないわ!」

「ごめんなさい。あなたの名前は?」

「私は鯉子よ」

「どこから来たの?」

「あっちよ」

「あっちって、どこ?」

「あなたバカじゃない。鯉なんだから、
 地名なんてわかるわけないでしょ」

「そりゃ、そうだ。
 あなたはひとりなの?」

「見れば、わかるでしょ!
 あっ、それは独身かっていう意味?」

「いや、あの、そうです」

「私は独身よ。っていうか、この川に捨てられてから、
 ずっとひとりぼっちよ」

「僕と同じだ」

「あらっ、そんなことを言いながら、
 実は妻子持ちなんじゃないの?
 騙されないわよ」

「そんなつもりはないよ。
 ずっとひとりぼっちだったから、
 友だちを探していたんだ」

「まぁ、信じてあげるわ。それで?」

「僕と友だちになって」

「いいわよ。あなた、お仕事は?」

「鯉です」

「合格! IT企業の経営者だって言ったら、
 信じなかったわ」

「良かった。鯉子さんのお仕事は?」

「鯉です」

「僕と一緒だ」

「ハハハハハハハッ!」

川に捨てられた2匹の鯉が出逢い、恋に落ち、
やがて結ばれて、子どもたちが生まれました。

その川では、たくさんの錦鯉が泳ぐようになって、
鯉の楽園と呼ばれるようになりました。

お・し・ま・い。

何のこっちゃ!

2匹の鯉がいたのは実話です。


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ねぎ玉ご飯

2022-09-14 08:52:57 | ごはんもの
私、面倒が嫌いなんで、いつも言ってますが、
簡単なものしか作りません。

ほんで、これ。

小口切りのねぎと玉子を炒り炒りして、
鶏がらスープの素、塩、こしょう、うまみ調味料で
味つけします。

これをご飯にのせるだけで、完成一歩前です。

な〜んや、それ!

最後に、マヨネーズをたら〜りします。

これで、旨い!


< 田舎人の雑想メモ >

ご近所さんから土生姜をいただきました。

大きな塊が3つなのですが、はてさて、どうしたものか?

チューブのおろし生姜に慣れた私は、
料理の度に擦りおろすのは面倒だと考え、
ええい、全部甘酢漬けにしちゃえ!

きれいに皮を剥いて、薄くスライス。

2日間塩漬けにした後、甘酢に漬けました。

1週間程度で食べられるように。

ちょっと辛味がキツいのですが、
箸休めにはちょうど良い感じになっています。

量が多いので、結局は料理に使うかもしれません。


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親子オムライス

2022-09-11 09:29:03 | ごはんもの
材 料:鶏そぼろ(業務スーパー)・インゲン・玉子・
    ご飯・鶏ガラスープの素・ケチャップ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ぶっちゃけ、オムライスの具に
  鶏そぼろとインゲンを入れるだけ。
2.味つけは、スープの素とケチャップ。
3.ふわとろオムレツをのせるだけ。


鶏そぼろが入るだけで、
いつものオムライスとはまったく違う味になります。

老舗洋食店が、ひと手間加えました的な美味しさです。


< おまけの無駄話 >

「ヤンキーの兄ちゃんのうた」の替え歌。

「ヤンキーのじいさん」。

♪ヤンキーのじいさんは たんがからむ
 ヤンキーのじいさんは 眉毛ビョン
 ヤンキーのじいさんは 自然な剃り込み入ってる
 ヤンキーのじいさんは 短いタバコを大切にする
 ヤンキーのじいさんは ポケット一杯のチョッキ着る
 ヤンキーのじいさんは 老眼鏡が汚れてる
 ヤンキーのじいさんは 軽トラで散歩する
 ヤンキーのじいさんは ステテコで外を歩く
 ヤンキーのじいさんは 祭りになるとタダ酒飲む
 ヤンキーのじいさんは パンツ姿でキンタマ見える
 ヤンキーのじいさんは スーパーの休憩所で時間つぶす
 ヤンキーのじいさんは 
 マクドナルドでコーヒーしか頼まない♪

田舎のじいさんウォッチャー、私です。

観察しても何も面白くはありませんけどね。
こうなってはいけないという教訓が残るだけです。

田舎のじいさんは、ほんとヒマ。

私は、アクティブなシニアになりたいですね。
いや、シニアにはなりたくない。

年齢はシニアですが、若々しくカツ丼的な人になりたい。

とろ〜り玉子が絡まった豚カツを口に含むと……
じゃなくて、活動的!

ボケが長い!

お金も体力もありませんが、やりたいことをやる。
とにかくやる。やれるだけやる。諦めずに。

心はアオハル。
身体はシップハル。

いざっ、突き進め!

ゴールは近いぞ!

アカン、アカン、ゴールしたらアカン。

まだまだ、これからやで!

何だかとってもジジイな話。

チェーンジッ、スイッチオン!
ワン、ツー、スリー!

ところで、ところてん。

夏は終わりました。

秋は、幸楽苑の季節。

行ったことはありませんが、一度行ってみたいです。

ラーメンの種類が多いんです。
醤油、味噌、塩、何でもアリ。

節操のないような感じですが、
ファミレスだと思えばいいんです。

中華そばなら、440円で食べられます。

私はこれが食べたい。
でも、塩ラーメンも食べたい。

2杯食べちゃう?

チャーハンやチャーシュー丼も食べたいから、
どうすりゃいいのさ、この私。

いまの私は、ラーメン+チャーハンぐらいしか
食べられません。

ハァ〜〜〜〜〜。

♪辛いわ 辛いわ 辛いわ
 こんな時こそ あなたは 井手らっきょ〜♪

何のこっちゃ!
じゃ!


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和だしスパゲティサラダ

2022-09-07 09:57:31 | 麺類
スパゲティサラダに和だしを加えると、
ガラリ360度味が変わります。

元に戻っとるやないかい!

おっと、175度でした。

何やその微妙な角度は?

気分です。

まず、これは好みと歯の問題ですけど、
キャベツと人参と大根を千切りするか、
適当に切ってゆでるかします。

そこに、ゆでたスパゲティを入れ、
マヨネーズと粉末だしの素を絡めます。

これが旨い。
ほんと、旨い。

この味わいは、お店には存在しません。

惣菜屋さんで売れそうです。


< 田舎人の雑想メモ >

オクラを枯れさせて、来年用の種を取っていたら、
虫が私の腕を這いました。

見てみると、蜘蛛でした。

すごく鮮やかな緑色をした蜘蛛。

黄緑に近い、明るい緑です。

これは、初めての出逢いです。

じっくり見たかったのですが、
あまり気持ちの良いものでもないので、
振り落としましたけどね。

ほんと、いろんな生き物がいます。


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うな丼風サラダチキン丼

2022-09-04 08:37:40 | ごはんもの
材 料:サラダチキン・玉子・ご飯・めんつゆ・
    マヨネーズ・山椒
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.サラダチキンをほぐし、ご飯の上にのせ、
  ゆで玉子の輪切りを飾り、めんつゆをたら〜りし、
  マヨネーズもたら〜りし、
  山椒を上からパラパラパラします。


ご飯の味はうな丼風。
おかずはチキン。

これは、ガツガツものです。

食べ過ぎると、太ります。

ほどほどにね。


< おまけの無駄話 >

お手、お座り、チンチンと言われると、
右手と左手を出した後、
股間に手を持っていくアホーな私です。

わしゃ、犬か!
とツッコミながら、自分でやってしまうのが哀れです。

少しでも笑わせようとする本能です。

習性は、終生、修正できません。

テヘッ!

しっかしまぁ、暑いでんがな、まんがな。

外に出ると、命の危険を感じます。

草刈りをしなくちゃいけないのに、できません。

もう、草ボーボー。

それが、細くて、剣のような草が多く、
腕や脚をスパスパ切ってしまうんです。

これが痛い。
その後、痒い。

この草を相手に、剣の修行ができるかもしれません。

意味不明。

修行する体力があるなら、草刈りをしますけどね。

草は伸びるのが早いし、強い。

野菜もそうだったらいいのに。

野菜は弱い。

美味しさを追求するあまり、野生の強さがなくなり、
「この軟弱者!」と、セイラさんに言われそうです。

品種改良で、病気に強い野菜はありますが、
放ったらかしで育つ野菜は少ないんです。

手間ひま掛けて、
ええ子ええ子と育てなくちゃいけません。

おサルは?

えてこ!

野菜づくりは、ほんと大変。

野菜そのものにも手が掛かりますが、最近は害獣が酷い。

鹿やアナグマの対策で、
畑のまわりに網を張り巡らせたんですが、
網を張っている鉄の棒を伝って、サルが入りやがった。

青いトマトが取られ、枝豆は根こそぎ持っていかれ、
大根も抜かれ、インゲンは実を取るだけではなく、
網を張っている支柱を折って、倒していました。

ムカつくなんてものではありません。

バットでボコボコにしたいぐらいです。

野菜を作っている人でないと
わからない勘定だと思います。

はい、ありがとうございます。1630円になります。

ちが〜う!
感情や!

ふざけてる場合じゃないんだよ。
真面目に怒りなさい。

あっ、そうやった。
私は怒ってます。

もう、畑をやめようかとも思ったのですが、
せっかく田舎に移住したのに、野菜を作らないなんてね。

気を取り直して、
網の上に有刺鉄線を張ることにしました。

鉄の棒にも有刺鉄線をつけたので、もう大丈夫!
かな?

サルは賢いので、わかりません。

サルはほんとにクソ野郎です。
人間のクズです。

人間じゃないけど。

サルもそろそろ農耕民族に進化すればいいのに。


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