貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

ピーナツクリーム豆乳鍋

2014-09-26 08:08:34 | おかず
ごま豆乳鍋を作ってみようと思ったけど、
ごまをするのは面倒です。

ごまペーストは高いし、その代わりになるピーナツバターも高い。

だったら、それより安いピーナツクリームを使ったらどうだろう。

で、やってみたら、旨かったんです。

ピーナツクリームは、「スドー」や「ソントン」というメーカーの
100円程度のものです。

で、作り方。

鍋に、好きな具材と豆乳をブチ込み、鶏ガラスープの素、
粉末だしの素、味噌、ピーナツクリーム(たっぷりめ)を入れて、
グツグツします。

白菜を入れておけば、水分が出るので、
水は入れなくてもいいです。

こってり濃厚なポタージュ状のスープになって、旨いんです。


< おまけ >

パイナップルアメが好きです。

あのアメをお湯で溶かしたら、
パインジュースになるはずだと思って、
やってみたら、
パインの匂いがする、ただのお湯でした。

コーラアメもコーラにはなりませんでした。

やっぱり、世の中とは不思議なもんです。

って、それはあんたや!

味のなくなったガムを復活させようと、
ガムを広げて砂糖を包んで、もう一度食べたら、
砂糖の味しかしなかったことを憶えています。

フーセンガムを大量に口に入れ、
でっかいフーセンを作ったら、ポンッと弾けて、
変な覆面レスラーになりました。

ピーナツを鼻に詰めて、フンッと飛ばしたら、
3メートルは飛びました。

鼻水も一緒に飛んだけど。

食べもので遊ぶんじゃない!

後でちゃんと食べたがな。

えええぇぇぇ~~~~~~!

私は、つまようじを2本、口にくわえると、
手を使わずに鼻につまようじを引っかけ、
どじょうすくいができます。

アホやがな!

ね、世の中には不思議なことがいっぱいあるでしょ。

えっ、私だけ?

いや、他にもいっぱいいるはずだ。
探究心が旺盛なだけだ。

みんな勇気を持って、声をあげろ。
私も変だぞ! と。

やっぱり変なのか。


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揚げ焼売サンド

2014-09-22 14:59:37 | パン類
材 料:焼売(チンするタイプ)・食パン・キャベツ・スライスチーズ・
    マヨネーズ・お好み焼きソース
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.8枚切りもしくはサンドイッチ用もしくは
  6枚切りをスライスした食パン1枚に、千切りキャベツ、マヨネーズ、
  お好み焼きソース、揚げた焼売、スライスチーズの順にのせて、
  もう1枚の食パンでサンドします。
  これをカットせずに、「ほら、喰え!」と出します。


何だ、変な食い物! と思ったかもしんないけど、
意外や意外、これが旨いんだ。

とってもボリューミーだし、肉々しているぜ。

私はこれを3セットも喰ってやった。アーッハッハッハ!


< おまけ >

この前、散歩の途中であるものを発見しました。

草が生い茂っている崖の一部が、
幅2メートル、高さ4メートルに渡って、
ハゲていたんです。

つまり、草が抜け落ち、
その部分だけ何か大きなものでも通ったかのように、
ハゲてしまっていたんです。

この崖の角度、草の抜け具合、大きさから、
私が推察するには、
巨大な生物がすべり台代わりにして、
遊んだんではないかと思います。

大きさを考えると、この辺りの生き物では、
マンモスしかいません。

ええぇぇぇ~~~おるんかい!

だって、他には考えられないんだもん。

イノシシだと、
5頭が横に並んですべらないと、こうはならないし。

ほ~ら、想像してごらん。可愛いでしょ。

イノシシの重さでは、
草が抜けてしまうまでには、ならないしね。

シカだと、4頭は必要です。
オスは角が邪魔になって、
横に並べないから、メスですね。

イタチやテンだと、
団体さんで並ばないといけません。

う~む、不可解だ。

不可解なんは、あんたや! ってか?

私は、空想少年。

でもね、崖がハゲていたのは本当なんです。
なんでかは想像もつきません。

リアップをかけておいた方がいいでしょうか。
それとも、ヘアフォーライフ?

世の中には、不思議なことがいっぱいあります。
UMA、UFO、UHA……。

味覚糖かい!


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麻婆天津飯

2014-09-18 10:13:52 | ごはんもの
ご飯にオムレツをのせて、
上から温めた「麻婆豆腐の素(レトルト)」をかければできあがり、
な、ちょっとだけ手をかけた、働くお母さん用のレシピです。

買って来たものをそのまま出すのもいいけど、
たまにこれくらいの料理をしておけば、
手を抜いているとは思われません。

がんばれ、お母さん!


< おまけ >

思いつき替え歌オンパレード。

♪静かな 静かな 里の秋 飲めや 唄えの 大騒ぎ
 あぁ~母さんも 誘うべき?
 いまに見ていろ 憶えてろ~♪

なんのこっちゃ!

♪静かなごはんは 暗くていやだ
 もうちょっと しゃべれと
 タコが言う タコ タコ タコタコタコ~♪

これまた、なんのこっちゃ!

♪ポッポッポ ポが3つ~♪

で?

♪柿無ぇの? 柿無ぇの? まだ夏だ~♪

♪大きな栗は 木下の~♪

♪白ヤギさんから お手紙来ない
 黒ヤギさんからも お手紙来ない
 仕方が無いさ いまのご時世
 メールばかりで 心が無いさ♪

♪ドングリグリグリ グリグリと
 頭にグリグリ あぁ痛い~♪

♪夕焼け 小力は どこ行ったぁ~♪

♪柱のキズは おとといの
 おとんとおかんの ケンカです~♪

♪ブンブンブン ハチは犬~♪

♪まゆげの まゆげの 濃いねこちゃん~♪

♪赤い靴 履いてた おかまの娘
 偉人さんに連れられたけど 返品だ~♪

♪青い眼をした お地蔵さん
 アメリカ生まれの セルロイド♪

これだけ書いたら、どれか笑えるやろ?


あっ、また、ちょっとだけ思いついた。

♪アルプス 1万円 ダフ屋で買った~♪

あかんやん!

♪母さんが よる 鍋で 手袋 煮てくれた~♪

はぁ?

♪あんたがたどこさ 知らん~♪

ええぇぇ~~!

おわり。


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みぞれ丼

2014-09-14 09:27:07 | ごはんもの
材 料:大根おろし・ご飯・めんつゆ・七味唐辛子・片栗粉
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.鍋に、めんつゆと水、七味唐辛子を入れて、煮ます。
2.温まったら、大根おろしを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
3.ご飯の上からかけて、完成です。


料理はシンプルに。それが、究極の旨さなんです。

と、屁理屈をこねて、手を抜きます。

手を抜いても、美味しければ、それでいいんです。クーッ!


< おまけ >

元AKB48の篠田麻里子ちゃんが可愛いと思います。

と言っても、私にはおニャン子が限界です。

モーニング娘。もいまいちわかんなかったし。

ハッキリとわかるのは、
かしまし娘、ちゃっきり娘、
フラワーショウぐらいです。

って、ジャンルが違うがな。
時代も思いっきり違うし。

音楽関係で女性のグループというと、
一番には、ゴールデン・ハーフを思い出します。

「黄色いサクランボ」です。
マリアが好きでした。

次に、スリーディグリーズ。
黒人のおねえちゃん3人組です。

しぶいねぇ~、遊酔ちゃん。

最近では、デスティニーズ・チャイルド。
ビヨンセがいるグループです。

なっ、おっちゃんも知ってるやろ。

でも、もう解散してるよ。

えぇ、そうなん?

男性グループで思い出すのは、
ダークダックス、デュークエイセス、
クールファイブ。

グループサウンズの人が出てこないところが、
新人類やろ?

えええぇぇぇ~~~~!

それに、新人類って言葉もおもクソ古いし。

ほんなら、新しいグループも言うたろか。

ん~と、え~と………フォーリーブス。

古いがな。

そしたら、ずうとるび。

座布団、1枚!

一世風靡セピア。

そいや! 青島~!

まぁ、この辺で勘弁しといたら。

元々音楽には詳しくないし、
誰かのファンになった記憶もありません。
でも、聴いています。

歌詞は頭に入ってこないけど、音を感じています。

心が欲しているんです。
パソコンの向こう側にいる、あなたを感じたくて。

何、言うとんねん!

それほど熱心じゃないけど、
ちょっとずつCDも増えています。
全部中古やけどね。

CDって……。

ドリカムもあれば、一青窈もあります。
ZARDもありますよ。

坂井泉水という文字を見ると、
『幽☆遊☆白書』の仙水忍を思い出すのは、私だけ?

だいたひかるは、どこに行った?

どーでもいーいですよー。


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サバ天津丼

2014-09-10 08:58:19 | ごはんもの
非常用のサバ缶の賞味期限が近づいたら、
とっとと食べちゃいましょう。

味つけサバ缶の具をほぐし、玉子とまぜ、
ふわとろオムレツにします。

これをご飯にのせ、上からサバ缶の汁で作ったあんをかけます。

で、そのあんの作り方は…。

鍋に汁を入れ、水を足し、おろししょうがを加え、
ひと煮立ちさせます。

最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

マグロでもサンマでもいいよ!


< おまけ >

事件です、事件です!

わが家のバカ犬コロンに、
新しいお友だちができました。

近くのお宅に最近やってきた、「ヨダレーヌ」です。
本名は、まだ聞いていません。

私たちが散歩している時間には、
まだそのお宅の方は起きてないので、
勝手にごあいさつしました。

で、コロンの匂いを嗅いで、
ヨダレがダラッダラだったんで、
「ヨダレーヌ」と、私が命名しました。

コロンを近づけると、ヨダレーヌは姿勢を低くして、
私は敵じゃありません、仲良くしてください、
というポーズを取りました。

匂いを嗅ぎ合っていると、コロンがおもむろに、
ヨダレーヌの背後から馬乗りになり、
犬なのに馬乗り、ギャハッ、
腰を振り始めたんです。

あちゃ~! 私は叫びました。

「コロン! そいつはオスや!」

まっ、人間の腕や足に抱きついて、
腰を振るようなやつらですから、
そんなこともあるんでしょう。

えっ、もしかして、禁断の愛?

ヨダレーヌもそれほどイヤがっていません。
その気があるのかも?

ほんまかいな!

実は、前にも同じようなことがありました。

そのお宅が前に飼っていた「ジョンコ」という犬が、
嵐の夜に首輪を外して逃げ出し、
わが家に来ていたんです。

朝、窓を開けると、コロンと一緒に、
そのジョンコがいたんです。

そこで私が眼にした光景は……

コロンがジョンコに馬乗りになり、
犬なのに馬乗り、テヘッ、腰を振っていたんです。

あちゃ~! 私は叫びました。

「コロン! そいつはオスや!」

そうです、ジョンコというメスのような名前ですが、
オスなんです。

そういえば、
コロンはメスに合ったことがないように思います。

散歩で出会う犬たちは、すべてオスです。

メスを知らないから、オスに馬乗るのでしょうか。
犬なのに馬……グスッ。もう、ええ!

可愛そうだけど、仕方ありません。
あなたの子どもを生んでもいいわ、
と言ってくれるメスがいないんですから。

コロンは見ためが可愛いんで、
その子どもも可愛いと思うんですけどね。

隣のゴンもかわいいので、2犬が結婚すれば、
すっげぇ可愛い子犬が生まれると思います。

ゴンはオスだけど。

それに、仲悪いし。
って、仲良かったら、子どもができるんかい!

花嫁探しの旅に出なくちゃいけないんでしょうか。

ヨダレーヌで我慢できませんかね?

※ヨダレーヌは、この後逃げ出し、
 行方知れずになってしまいました。
 どうしているのやら。元気でいろよ!


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だしレモンスパ

2014-09-06 09:14:28 | 麺類
材 料:スパゲティ・粉末だしの素・レモン果汁
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ゆでたスパゲティをフライパンで炒め、
  だしの素とレモン果汁で味つけします。これだけ。


なんとシンプルな料理だこと。でも、旨い。

だしのコクとレモンの爽やかさ。

具なんて、いらない。

これはクセになります。


< おまけ >

なんとなく浮かんできた「モエヤン」。
どこへ行ったんでしょうか。

♪ヤッホー ヤッホッホー ヌーブラヤッホー~♪

エド・はるみもどこへやら。

エド山口は、まだ釣りをしているのでしょうか。

次から次へと現れては消える、お笑い芸人。

「一発当ててやる!」と意気込んで、
大勢の芸人が不発のまま、消えていきます。

一発だけでも当てた人は、幸せです。

当てないよりはマシ、と鼠先輩も言っています。

一発当てた人は、なんとかなります。
細くても、道は繋がっています。

当たらない人は、違う道を探さなければいけません。

だから私は、一発当てたい。って、芸人ちゃうし。

こんなギャグはどうでしょう?

ルネッサ~ンス! と言って、
グラスを高く掲げるのは。

それ、髭男爵!

じゃあ、踏んだり、蹴ったり、ラジバンダリ!

それ、ダブルダッチ! 解散したし。

あんた、人のんパクってもあかんで。
自分のギャグ作らな。

そしたら、「ケンソゴルのスッポンパワー!」。

???????? 何?

誰も知らない、29~30年前の私のギャグです。

意味がわからんがな。

私には、ギャグを作る才能がありません。
仕方ないので、イケメンで生きていきます。

ギャハハハハッ!

何がおかしいねん。
こう見えても、尼崎ではちょっとは名の知れた、
イケメンやったんや。

スキがあったら、かかってこんかい!

エゲツな~、クッサー!

クサいことあらへん、クサいことあらへん!

大阪のお笑いエキスが、
血液成分になっている私って、アホー?

疑問符はいらん!

そうです、私がアホーなじいさんです。

アホじ~いさん、だか~ら、アホじ~いさん!
ダッフンだ!

それもパクリやがな。
しかも、東京やし。


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サラダサモサ

2014-09-02 15:14:45 | おかず
ポテトサラダが残ったら、餃子の皮で包み、油で揚げマンボ! ウーッ!

♪チャッチャ チャチャッチャ~♪

インドの軽食で、潰したじゃがいもに香辛料を混ぜて揚げた
「サモサ」ってあるでしょ。

あれって美味しいけど、ボソボソするんですよね。

だから、ポテトサラダにしたら、旨いんじゃね?
と思って作ったら、旨いんじゃね! となりました。

どうぞ。


< おまけ >

食べたい気持ちを替え歌に。

♪さよなら さよなら さよならの大仏
 もうすぐそこは 黄泉の国~♪

あぁ~歳を取るって、食べられなくなることなのね。

♪辛いわ 辛いわ 辛いわ
 そんな時こそ 食べ放題で 鍛えるわ~♪

♪行かなくちゃ 食べ放題に 行かなくちゃ
 焼肉と寿司に 行かなくちゃ 胃をひろげて~♪

♪僕の胃袋が 大きくなって
 ギャル曽根みたいになったら
 約束通り 回転寿司で
 全メニュー制覇 フフフ~♪

♪大トロ待つ僕の横で君は 大トロを待ってる
 ひとつだけ来た 大トロを君は
 まわるお寿司で見る大トロは初めてね
 にやりと笑い ササッと食べた~♪

あは~!


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