模造カフェラテ

スタバでカフェラテ、いまいくら？　ドトールでは？
どっちにしても、お金がかかります。

んで、作ってみましたよ。

ココアを規定通り。インスタントコーヒーを小さじ半分～一杯。
クリーミングパウダーを少々。
これを混ぜて、お湯を注ぎます。

すると、あ～ら不思議。
カフェラテができてしまいます。

ちょ～っと違うんじゃない？
という方は、ただの見解の相違です。


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麻婆ラーメン

材　料：インスタントラーメンの麺（何味でも可。って、麺だけなので、
　　　　そりゃそうだ）・麻婆豆腐の素（レトルト）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．水を少なめにして、ラーメンを作ります。
２．麺が茹で上がる少し前に、麻婆豆腐の素を入れ、
　　温まったら、できあがり。


非常に簡単だべ。なのに、本格中華のお味になってるだべ。
なんで、“ダベ”なの？　さぁ！
自慢じゃないけど、真剣に物事考えたことは無い。


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やっすい低脂肪乳を高級牛乳に変える方法

1リットル105円とか118円の牛乳を買っていますが、
まぁ、マズいったら、ありゃしない。

じゃあ、やめとけば。ってか？
あんたっ！　貧乏人のことがわかってないね。
買えないから、安いのにしてるんでしょ。

でも、マズい牛乳を美味しくする方法を発見しました。

コップ1杯の牛乳に、
安いバニラアイスクリームをスプーン1杯混ぜます。
すると、小岩井系高脂肪牛乳の味に近くなります。
これ、ほんと。


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焼きとりイタリアン

材　料：焼きとり缶詰・にんにくの芽・オリーブオイル・塩・こしょう
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．焼きとりとにんにくの芽をオリーブオイルで炒め、
　　ケチャップ、塩、こしょうで味つけします。


これなら、チャッチャと作れ、えっ、サッサか？
チョッチョ？　パッパ？
何でもええがな。そう、簡単ってことです。


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梅まぐろ

味つけまぐろ缶詰を使った一品です。

フライパンで、まぐろをほぐしながら炒め、
潰した梅肉をからめます。これだけ。

お酒はもちろん、ごはんが、ごはんが、すすむ、すすむ。


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ゆで豚キャベツのかき玉あんかけ

材　料：豚肉（薄切り）・キャベツ・玉子・コンソメ・塩・
　　　　こしょう・しょうゆ・片栗粉
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．鍋に湯を沸かし、豚肉とキャベツをゆでます。
２．食べ頃までゆであがったら、これを取り出し、その汁に、
　　コンソメ、塩、こしょう、しょうゆ、水溶き片栗粉を入れ、
　　あんを作ります。
３．最後に、溶き玉子を流し込み、かき玉あんにします。
４．これを、取り出している豚肉とキャベツにかけます。


ちょっち、まともな料理だのぉ。
こりゃ、いかん。んなことはないけどね。
美味しければ、良しとせぇ。

あんに、いろんな調味料を混ぜてみるのも、面白いかも。
ゆずこしょうとか、わさびとか。
お試しあんれまぁ。


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ツナッ葉味噌

わが家では、大根の葉っぱも大切に食べます。当然ですね。
えっ、葉っぱなんか、ついてないって？
5センチくらいはついていませんか。それを使ってください。

で、作り方。

刻んだ大根葉とツナ缶を炒め、
砂糖、味噌、だしの素で味つけします。

これをごはんにのっければ、バックバクです。
ブクッ！　あっ、太った！


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巻き餃子

材　料：キャベツ・にんにくの芽・豚肉・玉ねぎ・おろしにんにく・
　　　　しょうゆ・塩・こしょう・小麦粉
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．キャベツ、にんにくの芽、豚肉、玉ねぎを炒め、
　　おろしにんにく、しょうゆ、塩、こしょうで、味つけします。
２．小麦粉と水で、シャブシャブの生地を作り、
　　クレープのようなものを焼きます。
　　薄く焼ければ、適当でいいっすよ。
３．クレープのようなもので、１の炒め物を巻き巻き。
　　春巻きのように巻けば、よかろう。
　　よかろうとご家老は似てるなぁ。へぇへぇ。


餃子のタレやからしじょうゆ、マヨネーズ、
スイートチリソースなどを適当にかけて、食べます。

これが、もちもちの皮で、本当に餃子のようなんです。
実は、別の料理名を考えていたのですが、
食べてみて、
“これは餃子じゃぁ、餃子の神様のおぼしめしじゃぁ”
となったのです。意味不明。


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肝ライス

材　料：鶏の肝（他の内蔵でも可）・ごはん・おろしにんにく・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切った肝とごはんで炒飯を作ります。
２．おろしにんにくとしょうゆで味つけします。


私のような内臓好きには、たまりまへんなぁ。
にんにくとしょうゆだけという、シンプルさがいいんですよ。
もりもり喰っちゃおうぜいぜい、歳には勝てんわい。


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寿司屋の玉子焼き

高いお寿司屋さんの玉子焼きって、美味しいですよね。
とぉーーーーーーーーーーい記憶ですが。

海老や魚のすり身が入っていて、えも言えぬ、深い味わいです。
でも、もう、そんなお寿司屋さんには行けませんから、
自分で作っちゃいました。

はんぺんと玉子、かっぱえびせんをぐちょぐちょして、
玉子焼き器で焼きます。
粉末だしの素と水少々を入れれば、
ふっくら、ハホハホッな、玉子焼きができます。

お菓子の海老だとは、絶対にわかりません。
いや、ほんと。

ぜひ！


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炊き込みパスタごはん

材　料：米・ミートソース（レトルト）・粉チーズ・
　　　　パスタ（何でもいい。私が使ったのは、
　　　　　　　　ファルファッレという蝶々のような形のもの）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。……といっても、今回は正確です。

作り方：
１．炊飯器に、研いだ米2合とパスタ180g、ミートソース1袋を入れ、
　　米4合分の水で炊きます。
　　（私にしては、キッチリした分量やなぁ～。珍しい。
　　　ちょっと難しいからね）
２．粉チーズを好きなだけかけて、食べます。

米とパスタの食感が、イィーッ！　それ、ショッカー！

食感が面白くて、イタリアンジャパンって感じです。
どんな感じやねん。
美味しければ、いいのっ。


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シーフード・カレーマリネ

かまぼこと塩もみした玉ねぎ、千切りピーマン、千切りにんじんを、
砂糖、塩、酢、カレー粉を混ぜたものに漬け込むだけで、
立派なシーフード・マリネができます。

お金持ちは、ちくわやカニかまぼこなどのシーフードを足してください。
って、金持ちなら、もっとええもん使うやろ！

えええぇぇぇ～、そんなお金持ち、いるんですか？
世の中、すごい人がいるんですねぇ～。


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松茸天丼？

材　料：松茸のお吸い物の素・エリンギ・ごはん・天ぷら粉・めんつゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．水で溶いた天ぷら粉に、お吸い物の素を混ぜます。
　　あられが入っている場合は、食べちゃってください。
２．適当に切ったエリンギに天ぷら粉をつけて、揚げます。
３．丼にごはんを入れ、めんつゆを適当にかけておき、
　　その上にエリンギの天ぷらをのせます。

おぉ～、麗しの松茸だぁ～。こりゃ、旨いわい。
もしかして、本物じゃないか、と思いたい。希望かい！

ごはんに、お吸い物の素を混ぜても、これまた美味しいよ。
ダブル松茸フレーバーで、楽しめます。


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大根・水菜・錦糸玉子の焼肉のたれ和え

小鉢に盛って出せば、500円のつき出しに。
大皿料理として出せば、800円に。
おばんざいと言ったら、2万円で売れる料理です。

千切りにして塩もみした大根、ゆでた水菜、錦糸玉子を、
焼肉のたれで和えるだけ。

シャキッ、サクッ、で、お～いしぃ～。
日本酒が合います。
チビリチビリとしたいです。
ねぇ、ねぇ、お願い。
3リットル1069円のでいいから、買ってぇ～。

誰に頼んどんねん。


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大根酢テーキ

材　料：大根・ポン酢・塩・こしょう・かつお節
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．輪切りにした大根に隠し包丁を入れ、フライパンで焼きます。
２．ポン酢、塩、こしょうで味つけします。
３．器に盛り、かつお節をのせます。


私の考える料理名は、つまらんダジャレが多いのですが、
ダジャレは、ず～～～～～っと言い続けると、ウケるようになります。
聞く人がつい笑ってしまいます。

ダジャレが面白いのではなく、
そんなことをずっと言っている、その人が面白いのです。

業界用語で「キャラクター化」と言います。
どこの業界や！


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