貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

ぶっかけ白だしチラシ寿司

2014-12-29 09:25:32 | ごはんもの
本日の料理=ぶっかけ白だしチラシ寿司


材 料:ご飯・玉子・好きな具材・割烹白だし(ヤマキ)・酢
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.固めに炊いたご飯を器に盛り、
  1対1の割合で混ぜた白だしと酢を適当にかけます。
2.錦糸卵または炒り玉子、好きな具をのせて、完成です。


めっさ簡単にチラシ寿司ができます。

白だしを使っているので、調味料がいりません。

仕事から帰ってご飯を作る方は、
冷凍ご飯や買ってきた惣菜を具に使えば、
ちゃちゃっとできてしまいます。


< おまけ >

花紀京と岡八郎が主演している、
吉本新喜劇のDVDがあります。

う~ん、欲しい!

でも、10,500円。食パン100斤以上。
これは、勇気がいります。

レンタルで出ないかなぁ~。
たぶん、この手は出ないのよねぇ~。

つうことで、諦めました。アッサリ!

だって、お笑いより食べる方が優先だよ。

10,000円あれば、
「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」
にも行けるんだよ。

丸亀製麺なら、2人で10回以上行けるよ。

遊酔ちゃん、世の中、そういうもんじゃないでしょ?

どういうこと?
おせーて、おせーて!

文化を楽しむのが、人間というものでしょ。
食べることしか考えないなら、それは動物と同じよ。

へっ、動物で悪うござんしたねぇ~。イィーだ!

子どもか!

食べることが幸せなんだから、それでいいじゃん!

そうだ、そうだ!

あんた、誰?

問われて名乗るもおこがましいが……。

じゃあ、やめとけば。

あっ、いや、聞いて。

早よ、言いいな。

食の幸せ配達人・包丁人味平だい!

何、言うとんねん。

そうそう、私が料理に目覚めたキッカケは、
「包丁人味平」という漫画と、
「キューピー3分クッキング」と、
「ごちそうさま」と、「料理天国」と、
「世界の料理ショー」です。

どれやねん?

さぁ~?

まぁ、その辺を見ていて、
作ってみたい、食べてみたいと、
思い始めたんでしょうね。

高校生の頃は、晩のおかずを作ったり、
おせち料理を作ったりしてましたね。

ごく普通の男子高校生でした。

どこがやねん!

そして、現在に至る。

ええぇぇ~~、途中が思いっきり抜けてるけど?

面倒だから、いい!

なんや、それ!

私の魅力は、少しずつ教えて、あ・げ・る!
うふっ!

ゲロゲーロ、ゲロゲーロ!


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じゃがどら焼き

2014-12-26 15:50:03 | お菓子・デザート
いつものどら焼きを行列のできるお店風の味に変身させます。

「いつものどら焼き」って言うほど、
どら焼きを食べる人っているの?

まぁ、ええわ。

買ってきたどら焼きをパカッと開いて、
中に、ゆでたorレンジでチンした
じゃがいもスライスとマーガリンを入れて、再びサンド。

これで、行列ができたら、教えてください。

私、お店をやります。

何の話やねん!

ちゃんちゃん!


< おまけ >

むか~し、むかしのことじゃったぁ~。

それはそれは激しい吹雪の夜。
山奥の一軒家に若い女が尋ねて来た。

トントントントン、トントントントン。

誰じゃ、こんな雪の夜に。
どなたかな?

すみません。道に迷ってしまいました。
一晩泊めていただけませんでしょうか。

はて、困ったのぉ~。
男のひとり住まいじゃて、
わしの清い身体が守れるかのぉ~。

おいっ! と思わず突っ込んだ、若い女。

大丈夫でございます。
私も男でございますから。

えええぇぇぇ~~~~~!
そ、それは良いことを聞いた。

ならば、ジュル、
一晩でも二晩でも泊まってゆくが良い。

めっちゃ嬉しいし!
と、東幹久の声ではしゃいでしまう、家主であった。

もしや、あなたは?

ドドスコスコスコ、ドドスコスコスコ、
ドドスコスコスコ、ラブ注入!

そうでぇ~す。楽しんごでぇ~す。

そう言うあなたは?
と、またもや東幹久の声で聞く、楽しんごちゃん。

いやだ、私のこと知らない?
徳光和夫の甥で、マツコ・デラックスの友だちよ。

あぁ~~、ヨッツ・マングローブさん!

ドテッ!

あまりにも古典的なボケで、ビックリしたわよ。

どうぞ、どうぞ、上がってください。

ここに横になって。マッサージしてあげちゃう!

あっ、待って。
スタッフさんにも入ってもらわなくっちゃ。

えっ、どういうことですか?

これ、テレビなのよ。
押し掛けて、一晩泊めてもらう番組なの。

えぇ、そうだったんですか。

じゃあ、フタツさんと
二人っきりになれないんですよね。
つまんな~い!

ミッツだって~の!

でも、泊まるのは私ひとりよ。

わぁ~い!
めっちゃ嬉しいし! と、再び東幹久に。

ラブ・ラブ・ラブ・ラブ・ラブ・
ラブ・ラブ・ラブ・ラブ

次の朝。

ムッツさんの寝ているはずの部屋を覗くと、
誰もいません。

それどころか、楽しんごちゃんが
大切にコレクションしている、
東幹久の写真集が全部消えていました。

ふ~ん、あの人、東幹久ファンだったんだぁ~。

そこ?

感心してる場合じゃな~い。

…………ここで、ふと私は考えた。
この話は、どうやってオチをつけるのだろう?

う~んと、え~と、お・し・ま・い!

これで良し!


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即席麻婆拉麺

2014-12-22 10:33:11 | 麺類
材 料:韓国ラーメン(袋入りインスタント)・砂糖・片栗粉
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ラーメンを普通に作って、少し砂糖を足し、
  水溶き片栗粉でとろみをつけます。


ただの辛いあんかけラーメンじゃないの? と思ったあなた。

チッチッチッ!

味の素の「麻婆春雨」の味に似た、麻婆拉麺が楽しめるんです。
不思議なことですが。

いや、ホント!


< おまけ >

五輪真弓の「貧乏人よ」。

♪枯れ葉散る 夕暮れは
 ふところの寒さを物語り
 雨漏りのする 部屋には
 愛をささやく 気力も無い
 恋人よ サバを煮て
 凍える私に サバを煮てよ
 そしてひと言 このサバの煮つけは
 関サバだよと 笑って欲しい♪


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玉子つけナポリタン

2014-12-18 09:25:57 | 麺類
下々では、ナポリタンが流行っているそうじゃのぉ~。

だが、我が輩はセレブなので、下々と同じものは食べぬ。

ナポリタンを作って、それをすき焼きのように、
生玉子につけて食べるのじゃ。

どうじゃ?

この旨さは、そなたたちにはわかるまい。

金が入ったら、一度試してみるが良い。

我が輩の偉大さを知るだろう。

何、言うとんねん!


< おまけ >

冬の歌をちょっちアレンジ。

♪汽車を待つ君の横で僕は 時計を壊してる~♪

頭、おかしいんかい!

♪雪は降る あなたはこんにゃく喰う~♪

好きなのね。

♪雪の 砂漠を~♪

それ、月!

♪雪が溶けて カバになって 流れてゆきます~♪

メルヘンだんなぁ~!

♪垣根の 垣根の 曲がり角
 焚き火だ 焚き火だ 落ち葉焚き
 ア太郎か 鬼太郎だぁ~♪

おいっ!

ビシッと決まったぜ!

どこが?



< まぐまぐ大賞のお知らせ >


先日より、みなさんにご推薦をお願いしておりました「まぐまぐ大賞2014」。

なんと、私のメルマガが、グルメ・レシピ部門「大賞」を受賞しました。

パチパチパチッ!

これも応援いただいたみなさんのおかげです。
本当にありがとうございました。

これからも精進してまいりますので、
よろしくお願いいたします。


受賞のご確認はこちらから▼

    http://www.mag2.com/events/mag2year/2014/free/grm.html

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さんまの蒲焼きピザトースト

2014-12-14 10:02:25 | パン類
材 料:さんまの蒲焼き(缶)・食パン・スライスチーズ(チェダー)・
    マヨネーズ・ケチャップ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.食パンにさんまの蒲焼きをのせ、
  マヨネーズとケチャップをたらたらし、スライスチーズをのせて、
  オーブントースターで適当に焼きます。
  決して、ポップアップ式のトースターではやらないでね。


さんま缶の甘辛タレとマヨネーズが合うんですよ。

豆板醤を足しても、旨いんじゃないかな。

いろんな缶詰で、試してね。

残った汁は、ご飯に掛けるんだよ。


< おまけ >

野球アニメと言えば、
阪神の星、侍タイガース、アパッチ野球軍、
ドカベン、タッチなんかをよく見てましたね。

特に阪神の星は、主役の花形満が格好良かったです。

星飛雄馬のインチキくさい、
こざかしい魔球を打つために、
真面目に特訓していたことを
昨日のように憶えています。

金持ちだから、野球なんかしなくていいのに、
ひた向きに打ち込む。

その姿は、私たちに勇気を与えてくれましたね。


侍タイガースでは、
主役が外人という斬新なアイデアが、
観る者を魅了しました。

ウルフチーフ。
インディアンの血をひく男。

嘘つきの番場蛮を相手に、
野生の本能で戦い抜きました。

だって、番場蛮は、
「強くてデカいツラをしている巨人が嫌いだ。
 中からぶっ壊してやる!」
と言って、巨人に入ったのに、
いつの間にか洗脳されて、
川上監督にヘーコラしてるんですよ。

ケッ! ですよね。


この2つのアニメは、面白かったですね。

えっ、関東ではタイトルが違うって?

巨人の星?
侍ジャイアンツ?

そんなわけはないやろ!
そんなん誰が観るの?

関西でそんなんやったら、視聴率0やで!

ちゃんちゃん!


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脂豚パン

2014-12-10 09:07:08 | パン類
材 料:豚肉(脂多め)・ロールパン・めんつゆ・ごま油
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.フライパンで豚肉を炒め、めんつゆとごま油で味つけし、
  切ったロールパンに挟みます。
  フライパンに残った脂は、上から掛けてパンに染み込ませます。


この“脂ごと”というのが旨いんです。

カロリー?

ヘッ!

そんなことを忘れるほどの味ですよ。

まぁ、豚の脂は身体に悪くはないし、
パンに挟むくらいの量なら、どうってことありまへんなぁ~。

脂の甘み、旨味を堪能しまひょ。


< おまけ >

クリスマスが近づき、
おもちゃ屋さんのチラシが
たくさん入るようになりました。

すんません。嘘をつきました。
田舎なので、1軒分しか入りません。
あとは、スーパーのおもちゃコーナーのものです。
あぁー、見栄を張ってしまった。

クリスマスプレゼントって、
みなさんの子どもの頃はもらってました?

大日本帝国にそんなものはない!
この非国民が!

という方は、ごめんなさい。

私の場合、貧乏ながらも「長靴」はもらってました。
もちろん、サンタさんからです。
親はくれません。

でもね、サンタさんは3歳くらいまでです。
幼稚園児になると、
なぜかサンタさんが親だということを知っていて、
家の中を探しまわって、
昼の間に「長靴」を見つけてしまうんです。
可愛くありません。

すぐに、中のお菓子をむしゃむしゃ食べてしまい、
長靴を履いて歩きまわるんです。

これが、とぉーーーっても淋しい。
片足しか無いから。
どうして、両足分くれないんだぁ~。

小学生の間は、
ずっと片足の長靴をもらっていたと思います。

でも、でも、その長靴に足が入らなくなるんです。
あぁ~~。
そんなに大きな長靴は、買ってもらえません。

無理やり履いて、必ずバリッと破って、
終わりなんです。毎年、その繰り返し。

両足履くのが夢でした。

そんでね、大人になって
一度だけ買ったことがあるんです。

「クリスマスプレゼントなんて、
もらったことがない」という、
私より可愛そうな嫁はんのために、
長靴を買ってあげたんです。
ちょっと大きなやつです。

そんで、お菓子を食べて、いざ履こうとしたら、
えええぇぇぇーー、履けないんです。

上げ底にするために、足首より下がすべて
発泡スチロールになっているんです。

遊酔ちゃん、ショーーーック!

いまは、そうなっているんですよね。
知らなかった。面白くありません。

長靴を履く楽しさを
嫁はんにも教えてあげたかったのに。

どうして、庶民の小さな幸せを奪っていくんだぁ~。

両足に履くという私の夢も、もう叶えられません。
私は、どうやってクリスマスを
過ごせばいいのでしょう。

まっ、うちは仏教徒やしな。
と言って、昔の親のように、
自分をごまかしています。

しかーし、うちの息子は羨ましい。

サンタさんと親の両方からの
プレゼントがありました。

私としては、
いつになったらサンタさんの正体に気づくんだろう、
早く気づいて欲しいなぁ~、と思っていたのですが、
小学4年生まで、信じていました。

おぉーおぉ~、純粋なこって。
早く気づいてくれないと、家計が……。

で、決心しました。
小学5年生の時に、バラしたんです。
やさしく説明しました。

まぁ、特にショックは受けていないようでした。
なんとなくおかしいとは思っていたようですけど。

私とはまったく違いますね。
私は幼稚園で気づいていましたから。

私って、大人?

いいや、可愛くないだけ!

そう?

じゃぁ、またね!

おいっ!


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ニラのしょうゆ漬け

2014-12-06 09:44:51 | おかず
どこぞのお店が、肉やご飯、麺に使う“かけダレ”として
紹介していたものを、作り方は知らないので適当に作ってみたら、
美味しかったので、ご紹介します。

ニラを細かく刻んで、おろししょうがとおろしにんにくを
混ぜたしょうゆに漬け込みます。

ふた晩くらい漬ければ、食べられます。

白いご飯にのせれば、うまっ!

ニラだから、匂いや辛味がキツいんじゃないの?
と思うでしょうが、漬けるとまろやか~な風味だけが残ります。

ぜひ!


< おまけ >

何も面白いことが浮かばない。

申し訳ない。
大切なあなたを笑わせることができないなんて。

♪辛いわ 辛いわ 辛いわ 
 こんな時こそ あなたは 井出らっきょ~♪

……山口百恵の歌。

そろそろ年末ですね。大掃除しなくちゃ。
めんどくせぇ~。寒いし。

だから、5月にしようって言うたのに。
温かい頃にやっとけば、楽やのに。

ウダウダ、ウダウダしてるから、
年末になるんやないの。

どやさ! ←使い方、間違ってる。

雨どいも枯れ葉だらけよ。

♪枯れ葉よ 枯れ葉よ 枯れ葉よ 枯れ葉よ~♪

そこしか知らん。

あっ、焼きいもせなあかんわ。
今年は、さつまいもがちょっとだけ安いから、
できるわ。

♪垣根の 垣根の 曲がり角
 焚き火だ 焚き火だ 落ち葉焚き
 ア太郎だ 鬼太郎だ~♪

おいっ、鬼太郎!

何だい、父さん?(モノマネ中)

♪枯れ葉散る 夕暮れは 財布の 寒さ 物語る~♪

ヒューッ!

♪汽車を待つ君の横で僕は 時計を気にしてる
 質屋に入れた 大切な時計~♪

♪ヒュールリー ヒュールリーララー
 行く宛も無い 正月さ~♪

♪寒い 懐 寒い 哀しい正月 おせち無し~♪

だんだん暗くなりそうなので、この辺でやめとこ。


明るい替え歌を考えよう。

♪ベイビー 墨イカ 炙る~♪

♪渚の バルコニーで
 焼いてて サンマひとつ~♪

♪ギンギラギンに 猿が鳴く
 猿が鳴く 屋根の上で~♪

♪君たち男の子(ゴーゴー) 僕たち女の子(ゴーゴー)
 ゲイゲイゲイ ゲイゲイゲイ~♪

つうことで、ここまで。



『まぐまぐ大賞・ご推薦御礼』

まぐまぐ大賞へのご推薦、まことにありがとうございました。

結果発表は、12月17日となっております。

ワクワク!

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ニラ玉炊き込みご飯

2014-12-02 15:31:50 | ごはんもの
安くて簡単な精力回復レシピです。

精力って言うても、あっちの方じゃなくて、こっちの方やで。

どっちの方やねん!

静かに!

なんでや!

米を炊く時、適当に切ったニラと鶏ガラスープの素、
塩、こしょうを入れて、普通の水加減よりやや多めの水で炊きます。

炊いている間に炒り玉子を作っておき、
炊きあがったらご飯にまぜ込み、完成です。

ニラの強烈な匂いは適度に飛んで、
程良い臭さで、美味しく食べられます。

臭いんかい!

あなたの想像以上に美味しいので、試してみてね。


< おまけ >

火星探査や小惑星探査、
宇宙ステーションの建設などが進んでいます。

夢や遠い未来のために、
お金をつぎ込むのは必要なことかもしれないけど、
明日のごはんの心配をしなければいけない人を
助けることが、先なんじゃないかと思います。

宇宙探査や宇宙ステーションを作るお金があるなら、
特別養護老人ホームや保育所、病院を作れ!

どれだけ多くの人が困っているんだ。

宇宙人を見つけたからって、
宇宙人が老人ホームや保育所を作ってくれるか?

まぁ、ピラミッドは宇宙人が作った
という説があるので、できるかもしれないが、
許認可の問題もある。

耐震構造の基準を知らないからなぁ~。

って、そんな話じゃな~い!

宇宙人が病気を治してくれるか?

私の知り合いの火星人は、治せるらしいけど。

おいっ!

そうそう、出雲大社にあったとされる
「大社(おおやしろ)」は、
宇宙人が作ったそうです。

証拠の絵も残っています。

ナスカの地上絵も宇宙人が描いたしね。

♪にょけいにゃ もにょにゃにょ
 にゃいにょねぇ~♪

それ、チャゲ&飛鳥! わからんし!

ストーンヘンジを作ったのも宇宙人。

あのカタチは、太陽の光や星座と関係ある
とか言ってるけど、何かを建てようとして、
途中でやめただけだと、私は思っています。

他にも、人間には作れないようなものが
世界中にあります。
それらを作ったのは、宇宙人です。

宇宙人が、地球人の祖先だという説もあります。

もし、そうなら、
私の師・ダーウィン先生の説が
否定されてしまいます。

ただ、進化論が正しければ、
サルと人間の間のような生物が
いてもいいように思いますが、
そんなものはいません。

パン君はかなり進化していますが、
姿カタチはチンパンジーのままなので、
例外だと言えます。

元総理の福田康夫氏は、
パン君と同じだと見るべきです。
姿カタチが進化していません。

自分でも認めています。

「あなたとは違うんです」と。

政治家の逢沢一郎氏と西岡武夫氏は、
かなり近い存在ではないかと思われます。

脳の発達が、きわめて人間に近いです。

これは、人類の進化を解明するにあたって、
大きな発見かもしれません。

大概失礼な私です。
まっ、政治家だからええか!

どこまで続くの、私の妄想?

キリが無いので、また今度。

えっ、いらんてか?

まぁ、そう言わんと。



< まぐまぐ大賞のお願い >


今回の「まぐまぐ大賞」は、みなさんのご推薦をもとに
候補メルマガが選ばれ、その中から編集部の選考によって、
大賞が決定します。

そこで、みなさまのお力を拝借したいと思います。

下記サイトにて、「推薦」を受けつけておりますので、
なにとぞご推薦いただけませんでしょうか。

必要記入事項は、下記の通りです。
記入例を記しておきます。

お手数ですが、よろしくお願いいたします。

ご推薦の締切りは、12月5日(金) 18:00です。



■ご自身の名前(ニックネーム)

こじはる

■ご自身のメールアドレス(非公開)

○×△@HHHH.JP

■推薦するメールマガジンのタイトル

貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

■推薦するメールマガジンのマガジンID

0000109476

■メールマガジンを推薦する理由

変な料理ばかり紹介しているけど、文章も変です。
でも、ついつい読んでしまう、変なメルマガ。



  ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
 ┏┫ 【復活】「まぐまぐ大賞2014」開催決定! ┣┓
 ┃┗┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┳┛┃
 ★━┛                   ┗━☆

         【詳細はこちらから】
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    http://i.mag2.jp/r?aid=a5451df7acb585

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