黒焼き飯

材　料：キャベツ・ねぎ・豚肉・ごはん・ウスターソース・しょうゆ・
　　　　塩・こしょう
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．小さく切ったキャベツと小さく切った豚肉、小口切りのねぎ、
　　ごはんをフライパンで炒め、ウスターソース、しょうゆ、
　　塩、こしょうで味つけします。
　　（ウスターソースを多めにしてね）

　
見ためが黒いので、びっくらこくかもしんねども、
こんれがうめので、ぜってぇ、喰ってみろって。

どこの方言や？
むちゃくちゃでござりまするがな。

クセになりますよ、ほんま。


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だし旨すだちごはん

いまはお米だけが安いので、ごはんものばかりを考えています。
よって、おかずは無し！

そんで、作り方。

ごはんに粉末だしの素とうまみ調味料、すだち汁をかけます。
以上。

このシンプルさがたまりません。

これだけで、晩ごはんはバッチグー。
って、いつの言葉やねん！

わが家にはすだちの木があるので、たくさん使えますが、
普通は高くて買えないので、
ゆず、かぼす、レモンなんかを使ってね。


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中華う丼

材　料：中華丼の具（レトルト）・ゆでうどん
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．中華丼の具をお湯で温めながら、うどんもいっしょに温めちゃえ。
２．丼にうどんを入れ、上から中華丼の具をかけます。

　
五目うどんのような、あんかけうどんのような、
天津麺のような、うっふん！

こぉ～りゃ簡単で旨いワインは、安いものでも充分楽しめます。

野菜価格上昇中のいま、食材をあれこれ買うより、
レトルトなんかの方が安くできます。

メラミンや農薬など、何が入っているかわかんないけど。コテッ！


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ゆで玉子スープ

簡単だけど、見ためは豪華なスープをご紹介します。
少なくとも庶民には豪華に見える。

ゆで玉子とか、半熟玉子とか、温泉玉子が入っていると、
豪華だと思うでしょ。ねっ！

えっ、思わない？

あんたは、友だちなんかじゃない。
もう、絶好の行楽日和だ。

お弁当持って、レッツゴー、ダイソー！
なんでやねん！

では、作り方を。

お椀に、四つ切りにしたゆで玉子を入れておき、
鶏ガラスープの素、塩、こしょう、
しょうゆ、ねぎで作ったスープを注ぎます。

面倒な人は、玉子を入れたお椀に、
鶏ガラスープの素、塩、こしょう、しょうゆ、ねぎを入れ、
熱いお湯を注ぐだけでもいいっすよ。

これが見ためも美味しそうで、実際に美味しい。

お試しくだされ、妙真どの。
食べねばならぬ。食べねばならぬ。


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海老マヨトースト

材　料：食パン・干し海老（小さいの）・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．干し海老とマヨネーズを混ぜたものを食パンに塗って、
　　トーストにします。

　
大きな海老は高い。
この厳しい現実をしっかりと見つめる私は、
こんなにも素晴らしいアイデアを浮かべてしまうんだ。
天才ちゃうか？

ちゃうちゃう！

せめて、カップヌードルに入っている海老くらいの大きさがあれば、
もっと美味しいのに。

あっ、今度カップヌードルの海老を取り出して使ってみよう！
と思ったけど、いまカップヌードル高いから、買えないじゃん。

だめだ、こりゃ！


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ソフトふりかけサラダ

野菜を食べにゃあ、だちかんぞ！

というCMが、昔あったような無かったような、うっふん！

野菜を食べなければいけませんが、結構面倒だすよな。
あれこれ切ったり。

そんな時は、サプリメントでごまかしちゃえ。

じゃなくって、ちょっとした手抜きで、
美味しい野菜を食べま少年よ、大金を抱け！

何という教えだ。

で、

キャベツはたくさんの栄養が入っているので、
これを千切りにします。

面倒なのは、これだけ。
あとは、キャベツの上に「ソフトふりかけ」をかけます。

「しそわかめ」とか、「梅わかめ」とか、「明太わかめ」とかいう、
ソフトふりかけを売ってるでしょ。
あれよ、あれ。

んで、マヨネーズやドレッシングで食べます。

これなら、簡単にビタミンとミネラルが摂れますでっしゃろ。
これで、健康。


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ねぎみそチーズおにぎり

材　料：ごはん・チーズ・ねぎ・みそ・みりん風調味料
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切ったチーズと小口切りねぎ、みそ、
　　みりん風調味料をまぜまぜ。
２．おにぎりの中に入れます。
　　おにぎりを作ってから入れるのは難しいので、
　　作る時に入れるんですよ。
　　わかっとるわい！

　
運動会のシーズンなので、このおにぎりがあれば、
バッチリ、アルゼンチンなのだ。

とっても美味しいので、バックバク、大和田獏。

食べ過ぎると、♪ブックブクブク、おでぶの子♪

身体に良くないので、ダイエットさせましょう。
子どもが太っているのは、すべて親の責任デストロイヤー。

ついでに、♪ポーニョ、ポーニョポニョ、人面魚♪


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塩こしょうおろしポン酢ごはん

おろしポン酢の残りとか、大根おろしの残りを、
ごはんにのせて食べることって、ありますよね。

えっ、いいや、あるはずや。

貧乏人だったら、ある。

身体に染み込んだ庶民の血が、
絶対に大根おろしを残すわけがない。

つうことで、ごはんに塩、こしょうをかけて、
その上にポン酢を混ぜた大根おろしをのせて、
いただきまぁ～す。

塩、こしょうが味を引き締めます。

あぁ、旨かった。


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ケチャマヨうどん

材　料：ゆでうどん・キャベツ・豚肉・塩・こしょう・
　　　　マヨネーズ・ケチャップ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．フライパンでキャベツと豚肉を炒め、柔らかくなったら、
　　うどんを入れ、塩、こしょう、マヨネーズ、ケチャップで
　　味つけします。

　
これは意外に旨い。意外なんかい！

もっと変な味かと思ったけど、本当に旨い。

わが家の定番になるかもしれません。


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カレーもや酢

「もや酢」という言葉が浮かんだだけで作った、安易なメニューです。

まっ、私の作るもの、だいたいは安易だけど。
うるさいなぁ！

何も言うてへんやん！

いま、心で思たやろ。

ようわかるなぁ。

じゃあ、もやしを炒め（突然やな）、
しょうゆ、酢、カレー粉で味つけしたら、できあがり。

めっさ簡単やなぁ。

そう、近衛十四郎は、
松方弘樹、目黒祐樹のお父さんで、シブい俳優です。


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ポルトガル風オムレツ

材　料：かぼちゃの煮物（前日の残り）・玉子・好みの調味料
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ボールにかぼちゃの煮物を入れて、ぐちょぐちょつぶし、
　　玉子を入れて、さらにぐちょぐちょ。適当でいいよ。
２．フライパンでゆっくり焼きマンボッ！
　　チャッチャ、チャチャッチャ、チャッチャ、チャッチャッチャッ。
　　これって、マンボでいいのか？　サンバか？　ジルバか？
　　どうでもええか？
３．好きな味で楽しめばイイサン・ハント
　　（ミッションインポッシブル）。

　
スペイン風オムレツは、じゃがいも入りなので、
ちょっと似ているかぼちゃ入りは、
お隣のポルトガル風オムレツってことで。

ええ、はなはだ無理がございますが、
お料理の解説に代えさせていただきます。

カンパーイ！

世界一周の旅に出ているるのは？　カンペーイ！

おでんに入っているのは？　ハンペーン！

プレゼントは？　キャンペーン！

髭男爵は？　ルネッサ～ンス！

ぜんっぜん、違うやん！

いや、なんとなく。
頭に浮かんだんやから、しゃーないやん。

これが俺やん。
俺のアイデンティティや！

？？？？？？？


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塩親子丼

鶏の旨味をじっくり味わいたいという方に、
今回お届けするのが、この「塩親子丼」。

普通の親子丼と何が違うのかというと、
調味料のしょうゆの代わりに、塩を使うということ。

たったそれだけ？　と思われるかもしれませんが、
これが非常に大切なんです。

えっ、これが親子丼？　と思うほど、あっさりしていて、
でも、鶏の旨味をダイレクトに感じることができるんです。

こんなに鶏の味を楽しめる親子丼は、
私も初めていただきました。

今回だけのご紹介ですので、ぜひお試しください。

……と、通販番組してみました。

で、作り方。

だしの素、砂糖、塩でだし汁を作り、
鶏肉と玉ねぎ、ねぎを入れて煮ます。
最後に玉子を入れて、固まればオッケー。

これをごはんにのせれば、できあがり。

旨いんだな、これが！（和久井映見・古っ！）


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にんにくの芽たらこふりかけがけ

材　料：にんにくの芽・たらこふりかけ・塩・こしょう・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．フライパンでにんにくの芽を炒め、
　　塩、こしょう、しょうゆで軽く味つけします。
２．器に盛り、上からふりかけをかけます。

　
へぇ～、ママ、ぶっちゃけ、これガチでゴチじゃん！
と、いまどきの女子高生も喜んで食べるおかずです。

ごはんに合います。
おばちゃん食堂で出したら、ファンが急増しますよ。

私に、メニュー開発を頼んでみよう。
絶対に、笑わせてみせる！

笑うんかい！


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マヨオムライス

どうってことありませんが、
オムライスを美味しくするワザです。

玉ねぎを炒めて、柔らかくなったら、
魚肉ソーセージとごはんを入れ、さらに炒めます。

そこに、鶏ガラスープの元
（いま何やねん？　素や！　いちいちしょーもないこと書くな！）、
塩、こしょう、マヨネーズを入れて、
オムライスのライス完成です。

これを器に盛り、上にふわとろオムレツをのせ、
ケチャップやデミグラスソースをかければ、
オムとライスの全部が完成です。

マヨネーズが超コクを出します。

ロダンかミケランジェロか？

それ、彫刻。面白なぁ～い！


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茄子の挟まない揚げない

材　料：茄子・合挽きミンチ・天かす・大根・
　　　　ポン酢（もしくはめんつゆもしくはしょうゆ）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切った茄子とミンチを炒めて、器に盛り、
　　上に天かすをのせます。
２．おろしポン酢、おろしめんつゆ、しょうゆなどをかけます。

　
この料理は、ほんとに旨い。
って、いつもがマズいというわけではないよ。

特に天かすが、
スーパーウルトラハイパー超アクセントになっています。

これ、ごはんにのせると、旨過ぎて3キロは太ります。
そんなには食えんやろぉ～。

ギャル曽根なら、食える。


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