貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

もろこし団子

2014-06-30 11:02:40 | お菓子・デザート
豆大福が結構好きです。
眺めていたら、キランッ!

この豆をとうもろこしに替えたら、面白いんちゃうの?
で、やってみた。

餅を作るのは面倒なので、団子粉にしました。

団子粉で団子生地を作り、そこに缶詰のスイートコーンをまぜ、
生地であんこ(つぶあんでもこしあんでも好きにしはったら)を包み、
できあがり。

愉快で、旨い。


< おまけ >

サッちゃんの歌。

♪サッちゃんはね
 よしこって言うんだ ほんとはね♪

えええぇぇ~~~そうなん? 知らんかった。

では、続きを。

♪サッちゃんはね
 よしこって言うんだ ほんとはね
 だけど ちっちゃいから
 自分のこと みっちゃんって
 言うんだよ おかしいね ケンちゃん♪

って、男かい!


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木の葉炒飯

2014-06-26 14:36:16 | ごはんもの
材 料:かまぼこ(紅白の)・ご飯・玉子・白ねぎ・
    鶏ガラスープの素・塩・こしょう
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.フライパンで、玉子をぐちょ炒りして、すぐに取り出します。
2.かまぼこのみじん切りと白ねぎのみじん切りを炒め、
  ご飯を投入します。
3.鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味をつけ、玉子を戻し、
  ちょっちチャカチャカして、完成。


関西では、かまぼこの入った玉子丼を「木の葉丼」と言います。

名前の由来は、「薄く切ったかまぼこが、
舞い散る木の葉に見える」ところから来ていると言いますが、
“どこが木の葉やねん!”です。

つうことで、かまぼこ入りの炒飯だから、木の葉炒飯にしました。

かまぼこをみじん切りにすることで、
まるで海鮮炒飯のような香りがします。

香りだけかい!

また、みじん切りにすることで、旨味がご飯全体に行き渡り、
素晴らしい味わいとなっています。


< おまけ >

クリーニング店コント。

お客「このカッターシャツ、お願いします」

店員「ハイ。うちは、買ったものでも、
   もらったものでもいいんですけどね」

お客「へっ?」

店員「お客さん、買ったシャツって、言われたんで」

お客「そうじゃなくて、カッターシャツ!
   ワイシャツです」

店員「あぁ~、おたくのシャツですね。
   お父さんのじゃないっていう、
   自己主張ですね」

お客「わいのシャツじゃなくて!」

店員「えっ、盗んだんですか?」

お客「いや、わいのシャツだけど」

店員「そうでしょ。ビックリさせないでくださいよ」

お客「面倒くせぇなぁ。
   スーツの下に着るシャツってことです」

店員「カッターシャツですね」

お客「わかってるんなら、
   変なツッコミ入れないでよ」

お客「それと、このセーターもお願いします」

店員「これは、いいものですねぇ~。
   カシミアですか」

お客「ええ、そうなんすよ。高かったんです」

店員「なるほど、動物を虐待したんだ」

お客「してないし。毛を刈るだけでしょ。
   それに、売っていたものを買っただけだし」

店員「みんな、そう言うんですよね」

お客「何だよ。じゃあ、あんたの着ている
   セーターは何なの?」

店員「私のですか。これはヒツジですよ」

お客「カシミアはヤギだし、
   ヤギもヒツジも同じじゃん」

店員「お客さん、バカなことを
   言わないでくださいよ。
   ハイジと一緒にいるユキちゃんが、
   ヒツジだったら、お話が変わっちゃいますよ。
   ペーターがヤギ飼いじゃなくて、
   ヒツジ飼いになっちゃうし」

お客「そりゃ、そうだけど」

店員「ほら!」

お客「いや、ほらじゃなくて、
   毛を刈るのは同じでしょう」

店員「まぁ、今回だけはおおめにみます」

お客「あ、ありがとう。
   って、何でお礼を言わなきゃいけないの」

店員「それでは、お預かりします。
   お渡しは、3ヵ月後ぐらいになります」

お客「なんで、そんなに掛かるの?」

店員「一応、ペーターに確認しないと」

お客「何を?」

店員「ヤギとヒツジは同じかどうか」

お客「もう、いいよ。他のお店に行くから」


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竹輪の柚子胡椒マヨネーズ和え

2014-06-22 09:11:53 | おかず
何かおかずが足りないなぁ~。どうしよ?

竹輪でええか!

で、竹輪を手で適当にちぎって、柚子胡椒とマヨネーズ、
かつお節とまぜまぜ。

立派な一品です。

何か文句あんの?

ありません!


< おまけ >

愛犬コロンと散歩をしていると、
コロンが何かを発見しました。

走り出そうとするのを抑えながら、近づくと、
まだ小さなウサギでした。

可愛いのでさらに近づくと、
ピョンピョン跳びながら、逃げていきます。

近づく。逃げる。近づく。逃げる。

私が意地になって追い掛けると、
ウサギも全速力になって、
見えなくなってしまいました。クソッ!

動物をいじめてはいけないよ。


そして今日は、黒猫がいました。
たぶん、捨て猫です。

めったに野良犬、野良猫はいませんが、
たまに現れます。

腐った根性の飼い主に捨てられたのでしょう。

近づいたら逃げたので、
「てめぇ、たまには
 クール宅急便でも持って来いよ!」
と、言ってやりました。

もしかしたら、猫の恩返しがあるかもしれません。

なんでやねん! 何もしてないやろ!

声を掛けてやりましたよ。

捨てぜりふ、吐いただけやん。

そうね!


ある吹雪の夜にやって来て、
「道に迷ってしまいました。
 一晩泊めていただけないでしょうか」
と、言うかもしれません。

心の広い私は、
「どうぞどうぞ、お礼にクール宅急便をくれるなら、
 お泊まりください」
と、優しく迎え入れてあげます。


真夜中のこと。風呂場の方から、
「バシャー、バシャー」
という音が聞こえてきました。

私がそっと覗くと、見たことの無い白い猫が、
身体を洗っていたんです。

バッと扉を開け、「お前は誰だ?」と怒鳴ったら、
「キャー、痴漢! あっちへ行って!」と、
熱いお湯を掛けられました。

思わず、「す、すいません。何でやねん!」と、
ノリツッコミを入れてしまいました。

扉の外から、「あんたは誰や?」と聞くと、
「私は道に迷った猫です。
 泊めていただけるとおっしゃったので」
と言いました。

やって来たのは、黒猫です。
風呂場にいるのは、白猫。

よく話を聞いてみると、
2年間風呂に入ってないので、
黒くなっていただけだったんです。

えええぇぇ~~~、汚れてたんかい!

正体がわかったんで、布団に戻ったものの、
何か腑に落ちないことがあります。

しばらく考えて、ガーーーンッ!

「うんわ、クール宅急便もらわれへんやん!」。
なんてこったい!


猫じゃ、毛が短いから、機織りもでけへんし。

竜宮城にも連れて行ってくれへん。

あっ、不思議の国に行けるんか?

でも、俺、アリスちゃうし。


……と、わけのわからんことを考えるようになって、
もう何年になるんだろうか?

これが、遊酔ワールド。
底なし沼です。


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玉子豆腐のクリーミーパスタ

2014-06-18 08:01:18 | 麺類
材 料:玉子豆腐・スパゲティ・マヨネーズ・塩・こしょう
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ゆでたスパゲティに、玉子豆腐とついているタレ、マヨネーズ、
  塩、こしょうを入れ、ぐちょぐちょするだけ。


とってもクリーミーなスパゲティになります。

そのクリーミーさは、恐らくこれまで誰も
経験したことのないものだと思います。

玉子豆腐でなければ出せない風味と口当たり。

とってもまろやか~な、
のどかなスイスの山々を思い出せる味わいです。

わかりません!


< おまけ >

11月23日は、勤労感謝の日です。

日曜日の前に感謝するんですね。

それ、金土感謝。

欽ちゃんのドーンとやってみよう!

それ、欽ドン!

天皇による政治をめざした運動をやった人やろ?

それ、勤皇(きんのう)の志士。
えらい、難しいなぁ。

松田優作の映画か?

それ、甦る金狼(きんろう)。字が違うがな。

赤くて、小さい魚か?

それ、金魚。

真屋順子が出てた番組?

それ、欽どこ!
同じパターンかい!

もう、あんたとはやっとれんわ。
はぁ~、さいなら~。


実は、私には予知能力があります。
CIAによって、引き出された特殊能力です。

何や、突然!

いつものことだよ、ピンキー。

誰や、それ?

では、予知能力をご覧に入れましょう。

この後、8行目に、ある言葉が表れるはずです。
んーん、ハァー、わかりました。
それは、「すき焼き」です。
私が予知能力があることを知ったのは、
小学生の頃です。
水たまりを見つけた時、
そこに足をバシャーンと入れるような気がしました。
すると、1、2秒後には、足が水の中にあったのです。
これには、驚きました。
まさか、すき焼き、本当になるとは。

ほら、「すき焼き」が表れたでしょ。
恐ろしい能力だ。

ねぇねぇ、遊酔ちゃん。
出てきたのは、9行目なんだけど……。

えっ? あっ、ほんまや!
あれぇ~、おかしいぞぉ~。

どうやら、まだ、
パワーがうまくコントロールできないようです。
何度もやってみなければ。

世界平和のために、がんばるぞい! アホ!

あっ、みんな頭が????になってる?

そりゃ、そうでしょ。
私自身がよくわかってないんですから。


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おから味噌玉

2014-06-14 08:09:42 | おかず
ご飯に乗せて食べると美味しい、まるで郷土料理のような、
全国に広まるほどじゃないけど、その地域では昔から食べてるぞ、
ってな一品になりました。

フライパンで、おから(卯の花)と味噌、砂糖、
水、玉子を混ぜながら、炒り炒りします。

そぼろ状になったら、ご飯にオン!

これがおふくろの味だよ、と、田舎が懐かしくなりますか?

聞くな!


< おまけ >

小学生の頃、ブランコに座って大きくこぎ、
前に飛び降りて、その距離を競い合っていました。

ある時、一瞬の迷いから、
中途半端な飛び降りになってしまい、ドッォーン!

ケ、ケ、ケツが……。

ブランコの前にはサクがあって、
それをギリギリ飛び越えたものの、
お尻がサクにドッォーン!

メタクソ痛い。

家に帰って、お尻を生で見たら、
えええぇぇぇ~~~、半分に割れてるやん!

誰でもやぁ~!

いや、横に割れてるんやで。

なんと?

それ、ウンコどうすんねん?

洋式やったら、横向きに座れるけど、
和式やったら、こけるでぇ~。
(ここで想像してみてね)

ほんまやなぁ~、えらいこっちゃ。
どないしよう?

大丈夫や。
出口はひとつやから、どっち向いてもできる。
普通にしゃがんだらええんや。

あっ、ほんまやなぁ~。良かった、良かった。

くだらん話を長々と書いてしまいました。

お尻の横割れはウソですよぉ~。

わかっとるわい!

サクでお尻を打ったのはほんまですが。

小さい頃から、危ないことばかりやってますね。
いまは、生活が危ないけど。

アーッハッハッハ!

笑ってる場合か!


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餃子うどん

2014-06-10 14:04:35 | 麺類
材 料:焼くだけ/煮るだけ/ゆでるだけ餃子・ゆでうどん・砂糖・
    粉末だしの素・塩・しょうゆ・ゆず胡椒
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.砂糖とだしの素、塩、しょうゆで作っただしに、
  うどんと餃子を入れ、火が通ったら、ゆず胡椒を溶かし、完成です。


だしの味つけは、やや薄めにしてください。
餃子の味が染み出て、濃くなりますから。

うどんに餃子が乗ってるだけだと思ったら、バチが当たるで。

何でやねん!

全体がかなり餃子味になるので、ずばり、新しい体験となるでしょう。


< おまけ >

激しいクシャミをすると、
鼻から脳が飛び出しそうになります。

そう、鼻から出てしまうほどのちっちゃい脳です。

って、おいっ!

鼻から飛び出すと言えば、
片方の鼻の穴にピーナツを詰めて、
もう一方を指でふさいで、フンッ! とすれば、
ピーナツは勢いよく飛んでいくと同時に、
鼻水も飛んでいく。

あ~は~!

危ないので、良い子はマネしないでね。

それと、食べ物で遊ぶのはやめましょう。

もし、やってしまったら、
ピーナツをきれいきれいして、食べましょう。


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カレーシュー

2014-06-06 14:31:34 | お菓子・デザート
安もんシュークリームは、中の空洞がデカい。

ここに何かを詰めれば面白い、と、ひらめいた。キランッ!

「加齢臭」。

よりによって、浮かんだ言葉がこれ。

シュークリームに穴を空け、
レトルトのカレールゥを入れてみた。食べてみた。

おぉっ? ふぅ~ん! 面白い! 実に愉快だ。

これは、一部の人間にウケるかもしんない。

一部かい!

まっ、お試しでやってみて。


< おまけ >

コンビニのレジ横には、
美味しそうなモノがいっぱい並んでいるので、
ついつい買ってしまいます。

特に、串もの。

軟骨入りつくね棒、豚ねぎカツ、
からあげなんかがあって、いけないと知りつつ、
貧乏を全身で感じつつも、手が出ます。

あぁ~罪深きコンビニよ!

また、旨いんですよ。

その横には、中華まんがずらり。
最近はいろんな種類があって、面白いですね。

肉まん、あんまん、ピザまん、
サロンまん(古い関西人しかわからない)。

それと、アンパンまんね。

それ、あんまんと同じでは?

違うよ。
中華まんの生地の中に、
アンパンそのものが入ってるの。

ゲローッ!

それと、ボンバーまんね。

爆弾入ってるのかよ。口の中、痛いよ。

痛いで、済むのか?

あと、レインボーまんね。

なんか、7色の具が入ってるみたいで、
楽しそうだね。

いやいや、あめんぼうが入ってるのよ。

雨(rain)+ボウかよ!

あと、ウルトラまんね。

食べると、正義の味方になれそうだね。

いや、虎を売って歩いている人のこと。

中華まんになってないじゃん!
それに、虎を売って歩いている人なんか、
いるのかよ!

あと、チャッカまんね。

それ、意味わかんない。

中で焚き火してるの。

何、言ってるんだよ!

あと、バットまんね。

えっ、バットが入ってんの?

ボールのカタチをしてるだけ。

なるほど~、打つからバットね。
って、なんで打つの?

あと、キャットウーまん。

ええぇぇ~~、猫入ってんの?

いや、メス猫用。

キャットフードかよ!

しかも、メス限定って、何だよ!

あと、ライダーまんね。

バイク乗り専用?

いや、顔が半分だけ出てるの。

なんだよ、顔って。
中に顔が入ってるのか?

そうです。

えええぇぇぇ~~~!

あと、ワンまん。

え~と、よ~く考えよう。

犬が入ってるのか? いや、違うなぁ~。

そうか、王貞治が
ひとつひとつ手づくりしている、中華まんか?

ブッブー!
犬が入ってます。

それでいいのかよ!

さて、飽きてきたので、これで終わり。


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バターチキンライス

2014-06-02 10:58:16 | ごはんもの
材 料:ご飯・マーガリン・鶏ガラスープの素・乾燥バジル
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ご飯をマーガリンで炒め、スープの素、バジルで味つけします。


すごく簡単だけど、イタリア~ンでボーノな一品です。

忙しい朝には、バッチリアルゼンチン。

おやじにも旨い。

夜遅く帰ってきた時にも、
レンジでチンご飯を使えば、すぐ美味しい、すごく美味しい!


< おまけ >

嫁はんがトイレに入っていたので、扉の前で、

「がんばれぇ~!もう少しだぁ~!
 ゴールは近いぞぉ~!
 あと、ひと踏ん張りだぁ~!」

と応援していたら、
「やかましい!」と怒られました。

テヘッ!


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