ホタテだし焼きそば

中華風焼きそばを海鮮風にアレンジします。

適当に切ったキャベツと豚肉をフライパンで炒め、
火が通ったら、麺（蒸し）を入れ、ほぐします。

ホタテ貝柱だしの素、スープの素、塩で味つけします。

調味料を変えるだけで、
いつもとは違う高級感が味わえます。

エビ・カニ・イカなどが入れば、本格的ですが、
それはお金持ちの方だけでお楽しみください。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

公園のねこやなぎが、花を咲かせました。

まだ、ほんの数個ですが、
ねこの毛のようなフワフワした花です。

決して、やなぎの枝にねこがいる、だからねこやなぎ、
ではありません。

季節を感じさせてくれる花ですが、
美しいわけではありません。

名前が面白いだけですね。


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