「うわあァ~♪
おいしそゥでスゥ~♪ ネーさ、これはッ?」
こちらはね、テディちゃ、
スーツマニアさんなら皆さま御存知!という
とある名店さんのロールケーキのレシピブックなんですよ。
さあ、あらためて御紹介いたしましょう!
―― ふんわりロールケーキ ――
著者は津田陽子さん、’09年6月に発行されました。
副題に『幸せのフロールとミニフロール』とあります。
「ふろーるゥ~?」
『フロール』というのが、
御本の表紙写真にもなっているロールケーキの名前、なんです。
著者の津田さんの御名前、
そして『フロール』の評判に関しては、
関西のスイーツ好きさんにはお馴染みですね。
一度食べたらトリコ!だという『フロール』の噂、
東京のはずれに住む私たちも伝え聞いております。
「うわほッ!
たべたいィ! たべてみたいィでスよゥ!」
それが、簡単には行かないんです。
以前は宅配を受け付けていたこの『フロール』、
現在は店頭販売のみ、となりました。
毎月1日の午前11時から、
津田さんのお店《メディ・アプレミディ》で
その月の分の予約を受け付けておられるそうです。
「むむゥ~、にゅうしゅゥこんなんッ!」
かくも名声高いロールケーキ『フロール』のレシピを、
この御本で津田さんは公開しちゃいました!
工程の撮影写真を見、
解説文を読むだけで、
甘いもの愛好家さんはきっと大感激!
なるほど、
世にも美味しいと言われる御菓子はこうして作られているのか、と……。
小さな、しかし重要な配慮やコツ、
考え抜かれた工夫、下拵え……。
「ますまうゥ、たべてみたいィ!」
正統派の『外巻きフロール』&『内巻きフロール』、
小ぶりなサイズの『ミニフロール』と、
基本レシピを応用した
『プラリネのフロール』
『ほうじ茶と黒豆のフロール』
『フルーツキャンディのフロール』
『五色かのこのフロール』など
29種類のバリエーションのレシピが掲載され、
使用されている道具についての
説明も添えられています。
お菓子は手作りで!派の御方、
ケーキ作りはプロに任せるに限る!という御方、
『フロール』の名を初めて聞いたという御方も、
ぜひ一度はこの御本を覗いてみて下さいな!
食べるひとに、美味しい♪と思わせる鍵はここに!
《お菓子》と《食》への情熱あふれる一冊です。
『たべたいィ!
ますますますゥたべたくなッちゃッたでスよゥ~ッ!』
津田さんのお店《メディ・アプレ・ミディ》は
京都・中京区に在るそうですよ、テディちゃ。
「そうだッ、きょうとォ、いこうッ!!」
それって、どこかで聞いたような……?
おいしそゥでスゥ~♪ ネーさ、これはッ?」
こちらはね、テディちゃ、
スーツマニアさんなら皆さま御存知!という
とある名店さんのロールケーキのレシピブックなんですよ。
さあ、あらためて御紹介いたしましょう!
―― ふんわりロールケーキ ――
著者は津田陽子さん、’09年6月に発行されました。
副題に『幸せのフロールとミニフロール』とあります。
「ふろーるゥ~?」
『フロール』というのが、
御本の表紙写真にもなっているロールケーキの名前、なんです。
著者の津田さんの御名前、
そして『フロール』の評判に関しては、
関西のスイーツ好きさんにはお馴染みですね。
一度食べたらトリコ!だという『フロール』の噂、
東京のはずれに住む私たちも伝え聞いております。
「うわほッ!
たべたいィ! たべてみたいィでスよゥ!」
それが、簡単には行かないんです。
以前は宅配を受け付けていたこの『フロール』、
現在は店頭販売のみ、となりました。
毎月1日の午前11時から、
津田さんのお店《メディ・アプレミディ》で
その月の分の予約を受け付けておられるそうです。
「むむゥ~、にゅうしゅゥこんなんッ!」
かくも名声高いロールケーキ『フロール』のレシピを、
この御本で津田さんは公開しちゃいました!
工程の撮影写真を見、
解説文を読むだけで、
甘いもの愛好家さんはきっと大感激!
なるほど、
世にも美味しいと言われる御菓子はこうして作られているのか、と……。
小さな、しかし重要な配慮やコツ、
考え抜かれた工夫、下拵え……。
「ますまうゥ、たべてみたいィ!」
正統派の『外巻きフロール』&『内巻きフロール』、
小ぶりなサイズの『ミニフロール』と、
基本レシピを応用した
『プラリネのフロール』
『ほうじ茶と黒豆のフロール』
『フルーツキャンディのフロール』
『五色かのこのフロール』など
29種類のバリエーションのレシピが掲載され、
使用されている道具についての
説明も添えられています。
お菓子は手作りで!派の御方、
ケーキ作りはプロに任せるに限る!という御方、
『フロール』の名を初めて聞いたという御方も、
ぜひ一度はこの御本を覗いてみて下さいな!
食べるひとに、美味しい♪と思わせる鍵はここに!
《お菓子》と《食》への情熱あふれる一冊です。
『たべたいィ!
ますますますゥたべたくなッちゃッたでスよゥ~ッ!』
津田さんのお店《メディ・アプレ・ミディ》は
京都・中京区に在るそうですよ、テディちゃ。
「そうだッ、きょうとォ、いこうッ!!」
それって、どこかで聞いたような……?