早春の銀山平② 雪解け直後のフキノトウは淡い黄色

    山里の風景　写真撮影：2017.05.17   　次第に暑さが増してくるこの時期に残雪の風景。皆さんから好評を得ているようで嬉しい。一時の涼を提供しているかなとも思う。最後に一枚ふきのとうの写真を載せている。雪に長らく覆われたフキノトウは白と言うより淡い黄色だ。食すと独特の苦みが薄い。どちらかというとあの苦みが嫌いという方にはこの手のフキノトウを天ぷら . . . 本文を読む