スミレ 2020.05.04 付録：新緑の風景 2020年05月16日 05時09分20秒 | 動植物 写真撮影：2020.05.04 春が来ると町からちょっとした山でも見られるスミレ。ウィキペディアでは種の紹介だけで無くて、面白いことも書いていた。以下は原文引用である。「山菜としても利用されている。葉は天ぷらにしたり、茹でておひたしや和え物になり、花の部分は酢の物や吸い物の椀ダネにする。」 思わずそうなのかと思う。ただ、注意が必要のようでスミレなら何でもそうだとは言えぬ事で . . . 本文を読む
