塩レモンを使って

昨年、１１月に宮崎に遊びに行った時、
友達の幼稚園のバザーで買った
松田果樹園日向夏のふるさとの青いレモンを使って、



塩レモンを作ってた。

せっかく作ったので、使わねばと、
昨晩、



キャベツを使い切れないうちに
また、らでぃっしゅでキャベツが一玉きて、消費に困って思いつく。
千切りにし、サッとゆでて、竹輪を加えて、
塩レモン液で和えてみた。



常温でやわらかくした無塩バターをボールに入れて、
塩レモンを１．５切れ（レシピは１～２切れ）
みじん切りにして加え混ぜ、



ラップに包んで、冷蔵庫で冷やして塩レモンバター作った。



さっそく、今朝、トーストに。

そして、今日の夕食は



よく洗って、皮ごとレンジでチンして、
じゃが塩レモンバター。乾燥パセリを振りかけて。

塩レモンのよさ、使い方、まだ、あまり分からんけど、
効能もいろいろあるようだけど、
使う量、気をつけないと、
塩っぱいし、塩分を摂りすぎる・・・・・・あたりまえだけどね