みどり涼やか 角館 今日は野菜の日（831）だそうです！！

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

今日のお天気は　小雨のちくもり
最高気温は　27度　最低気温は　21度

今日の写真は土付きの枝豆をもらった写真です
今日の野菜の日（831）と言うことで
ピッタリの写真だと思い、早速カメラに収めました。
スーパーで枝豆を買って食べている方は
こんなの見た事がないでしょう

ここで我が家流枝豆の醤油浸しの作り方
①枝豆をもらいます（いつも下さっている方感謝してます）
②普通に塩茹でをします。
③次にさやから外して薄皮もむきます。
④密封容器に醤油・酒・砂糖を入れて、枝豆がヒタヒタになるくらいまで
　少しお水を入れます。
⑤そしてしその葉を千切りにして混ぜ合わせます。
　漬け込み3日くらいがちょうど良い具合です

出来上がりはこんな感じです



んめそだしべ（美味しそうでしょう）