移転新装なった柳ヶ瀬商店街の「ツバメヤ」へ。神田町通りに面したバス停の場所。新商品として「栗きんとん」が出たというので伺ったのだが、時すでに遅く売り切れの貼り紙が…。残念。相変わらずの人気のようだ。店舗の横側（写真下）に「もなかアイス」売り場が出来ていたのでそちらへ行って「ラムレーズン」をお願いした。注文してから女性店員がアイスを詰めてくれる。包装紙に包まれた「もなかアイス」を持って行儀が悪いが歩きながらいただく。
旧店舗横にあった「松ノ屋」で使われていたものと全く同じかどうかはもう覚えがないが、8角の特徴的な最中種（皮）はサクッととても軽い食感。中のアイスはさっぱりと口どけの良いもので、ラムレーズンの風味はさほど強くなくあっさり。大きくないのであっという間に食べてしまった。気になるのは以前に居た元「松乃屋」の主人の姿が見えなかったこと。結局かつての老舗の名残は一掃されてしまっていた。老舗の味の原型を残したまま”リ・プロデュース”するという「松ノ屋」の手法は上手くいかなかったのだろうか。（勘定は￥220）
後日無事に「栗きんとん」を購入出来た。1個づつ透明プラスチックケースの個包装になっている。嫁の分と2つのみ買ってかばんに忍ばせ持ち帰った。しっかりとした大きさで整った形。肌理は細かく、ツバメヤらしく洗練されているけれど、それでも味わいは渋皮の風味が少し残る野趣あふれるもの。熱いお茶と一緒にいただいた。（勘定は￥270/個）
旧「松ノ屋」の記事はこちら
ぎふ柳ヶ瀬 ツバメヤ
岐阜県岐阜市神田町4-13
（ 岐阜 ぎふ 柳ヶ瀬 やながせ 柳ヶ瀬商店街 和菓子 ツバメわらび わらびもち わらび餅 大地のどら焼き アイス最中 原爆アイス 爆弾アイス まつのや ）
