玉ねぎ氷

またまた登場。

９月初めに作った玉ねぎ氷、使ってしまったので。

５個の玉ねぎを袋に入れ、６００Wで２０分チンしますが

我が家のレンジは５００Wか７００Wなので、７００Wで１８分にしました。

汁ごとミキサーに入れて、ピューレ状にします。

水も２００ｍｌ加え、さらに撹拌。

ドロドロ状態の玉ねぎを製氷皿に。

冷凍庫で凍らせたら、袋に入れて保存します。

 

 

夏に作った梅サワーの梅です。

サワードリンクは炭酸で割って、とっくに飲んでしまったので

この梅だけが、瓶に残っていました。

エキスが全部出てしまって、美味しくないのでは？と、思いきや

甘酸っぱくて柔らかいし、毎日一粒味わって食べてます。