里芋の皮むき

COOKPADに出ていた、簡単な皮むき。

洗った里芋の真ん中あたりを、一周切り込み入れて

茹でるだけ。

ツルッと、きれいにむけましたよ

これを、サラダにしました。

画像は、撮るほどでもなかったので

フレンチトースト

何日か前にNHKの、あさイチでやっていた

酒粕を使ったフレンチトースト。

ちょっと手間がかかりましたが

作ってみました。

酒粕と生クリーム、砂糖で酒かす生クリームを作り

これを１００㎖別にしておき、カラメルソースと

合わせて、トーストにかけます。

パンを漬ける液は、酒かす生クリームに卵と牛乳を加えて作ります。

フレンチのシェフ、秋元さくら先生のレシピです。

なんとなく似たようには出来たかな？

ほんのり酒かすの香りはしますが、ふわふわのフレンチトーストで

美味しかったです

雪

結構降りましたね、雪

どれくらい積もったのか測ってみました。

２階のベランダ手すりに積もった雪。

１３センチくらいでしょうか？

都内は２０センチ以上だとか。

皆さまの所はいかがでしたか？

電車も思ってた通り、遅れてたみたいです。

南側のお隣さんも、屋根がきれいに真っ白。

これくらいの雪で大騒ぎしたら、雪の多い地域の方に呆れられてしまいますね

今日はごみ捨てに外出た以外、家にこもりっきり。