上海から帰りました。

一向に先が見えないコロナウイルス。

1月4日に羽田へ見送ってから、

日に日にニュースで伝えられる事が多くなり、

毎日のように、心配で心配で血圧も上がりぎみに。

何とか帰って来れないの？って言っても、

中々重大には考えてくれてなくて。

春節のお休みに、ディズニーリゾートに行く計画をたてて

ホテルも取っていたようでしたが、

とうとう閉鎖になってしまい、

朔ちゃん楽しみにしていたのに、行かれなくなって

しまいました。

それでやっと帰る気持ちになったのか、1月29日

杏ちゃんの誕生日の日でしたが、やっと帰国してくれました。

でも一緒にパパは帰れませんでした。

ずっと自宅にいましたが、今日私の所に帰って来てくれるので

秋葉まで迎えに行って来ました。

そしてやっとのことで、パパも今日戻れることになり、

無事羽田に到着しました。

しかしながら、大事をとって

しばらくは、一緒には生活しない事になってます。

日本に帰ってきても安心という訳ではありませんが、

とりあえず、目の届く所にいてくれればと、

ホッとしてるところです。

パパのご両親も、とても心配していたので、

良かったと思います。

 

もうこれ以上感染者が増えない事を願うばかりです

 

エトワール2月

昨年10月から始まって、12月・1月はないので、

今年になって最初のエトワールです。

 

メニューは、

◆チャーシューメロンパン

◆ミニ花巻3種

◆レンチン焼豚

◆タピオカジャスミンティー

です。

今日も全く撮るヒマなく、

出来上がりだけです。

ミニ花巻3種は、プレーンとチャーシュー巻きと、ベーコン・ネギ入りです。

外側はメロンパンと同じくクッキー生地で

中身は、チャーシューが入ってます。

ちょっと変わったパンです。

甘じょっぱいような、不思議な感じですが

何故か美味しい

レンチン焼豚は、肉をフォークで刺して味のしみこみをよくして、

クッキングシートの落し蓋で、吹きこぼれ防止と味染み良く、

冷めるまでたれに漬けて余熱で火を通す。

という方法で、時短ながらしっとりジューシーな仕上がりに。

 

タピオカジャスミンティーは、タピオカをたっぷりの湯で茹でて

水にさらして冷やし、ティーカップに入れて

ジャスミンティーを注ぐ簡単な飲み物です。

シロップを入れて甘くしてもいいのですが、

私は入れずに、さっぱりと飲みました。

 

エトワールは、パンだけでなく様々な物があるので、

楽しいです