昨日は県民の日で孫達もお休みでしたので、
午後畑に行くつもりでいましたが、
雲行きが怪しくなり、ポツポツと雨が・・・
で今日こそは行って来ないとと思っていたら、
やっと天気になってくれました。
なんと
赤ちゃんだったスイカが・・・
少し子どもになっていました
この２つが今の所大きい子です。
ちょっとボケボケですが、右は手前と右奥にあります。
スイカは雨を嫌うので、とても心配でしたが無事で良かったです。
ピーマンは３個採れました。
まだ少し小さいのがいくつかあります。
今年のピーマンは出来が良さそうです、今の所は
これから暑くなると、野菜はどんどん生長するので忙しくなります。
と言ってもわらび粉は使わず、
サイリウムとラカントと、お茶で作ります。
お茶は好きなのでいいのですが、ほうじ茶がお勧めみたいです。
ほうじ茶がなかったので、これにしてみました。
サイリウムとラカントを混ぜ、
お茶を入れて良くかき混ぜ、レンジで２分30秒。
ネバっとしてきました。
もう一度レンジで１分。
さらにかき混ぜていくと、すくったら纏まって持ち上げられる様になります。
落としラップをして、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
きな粉にラカントを混ぜて、わらび粉にまぶします。
甘みが薄い感じなので、ラカントをもっと入れてもいいかな。
このYouTubeさんも言ってました。
プルンプルンで、わらび粉でなくても作れるわらび餅です。
ネットで見たらタピオカ粉と黒糖でも作れるみたいですね。
知らなかったわ～
おまけの話ですが・・・
母の日のカーネーションに付いていた幸福の木ですが、
5/30日にはまだちょっとだけの芽が、
今日はこれだけになりました
こんな切株から出てくるなんて不思議
どんな葉になるか楽しみです
