青梅がだいぶ前から出回っていましたが、
今日イオンで、わりときれいな青梅を見つけ
そうだ
梅サワーを作ろう
と、思いたち
酢は買ってあるし、氷砂糖を買って
仕込みました。
前にも作ったから、瓶はありますので
熱湯消毒して、梅５００ｇ、氷砂糖５００ｇ、酢５００ｍｌ
で仕込みました。
氷砂糖は１週間程で溶け、１ヶ月くらいで
飲み頃になります。
それから新生姜も、大きくてたくさん入ったパックを
買ってあったので、甘酢生姜もつくりました。
漬けこんで数時間したら、もうピンク色になって来ました。
無添加のガリです
ご飯の箸休めにもいいし、細かく刻んで酢飯に混ぜ
いなりの皮に入れて、おいなりさんもいいな
この時期にしかない旬のものは、大いに味わわないとネ
陽斗くん、６月から体操教室に入りました。
入る前に一日体験というのに入って、
どんなものか、他のお友達と体験したのですが
シャイなところがあるので泣いてしまって、先生から離れず
ほとんど何も出来ずに、１時間が終わってしまいました。
終わってから、教室には入りたくないのかと思いきや
やりたい。。。という事になり、その日に申し込みました。
で、今日は２回目。
政宗くんも一緒に行くと、じっとしてないので
ばあばとお留守番です。
娘に頼んで写真を撮ってきてもらいました。
最初に皆と並んで教室に入ります。
ちょっと緊張ぎみ？
始めるまではもじもじして、すぐにやらないみたいですが
いざ始めると楽しいらしくて、皆とやってるようです。
何か楽しそうじゃん
カメラの方を見る余裕も。。。
体操教室といっても、この年齢の子たちは遊びのようなもの
ですから、楽しくないわけがないのです
順番待ちかな？
とりあえず、１回目に比べたら楽しんでいるようなので
教室に入って良かったのではないでしょうか。
末は体操選手
なんてね
それはともかく、体を動かす事はいい事ですからね。
この体操やってる隣では、ガラス張りの窓から
スイミングスクールも見る事が出来ます。
週１ですけど、運動してお腹すいたら
ご飯をいっぱい食べて、大きくなってもらいたいです。
陽斗くんは、食が細くて
弟の政宗くんは、がっつり食べる子です。
頑張って食べないと、そのうち
身長も体力も抜かされちゃうぞ～
ご飯の記事が続いてどうもm(__)m
最近同じカテゴリーが多いかな？。。。
今晩の献立は何つくろうか？って考える時、
今日はこれを作ろうって決めて、
買い物すればスムーズに進むのですが
メニューが決まらない時は、
お惣菜コーナーを覗いて、参考にします。
今日は２種類、メニュー頂戴いたしました
またまた登場、ニラたっぷり鶏つくね。
これは今日決めていた献立。
鶏ひき肉を消費したかったのでね。
ニラ一束使うので、ニラが多いか鶏が多いか
って位、ニラ山盛り。
めんたいポテト。
惣菜コーナーを見て、これなら作れるぞと。
辛子明太子を買って、ポテトは中太位の拍子木切り。
レンジでチンして明太子とマヨネーズで和えるだけ。
パセリをちょこっとパラパラ。
これもよく惣菜で売ってるものです。
長いも、オクラ、なめこ、わかめ和え。
なめこをさっと茹でて、めんつゆをかけて
しばらく置いておきました。
味がしみた頃、他の材料と合わせて
薄ければ、そばつゆ足します。
また
のつまみっぽいって？
魚は、赤魚のレモンペッパーソースって
売ってた物です。
骨抜きしてあるので、とても食べやすいです。
あー、今日も美味しく頂きまして
満足、満足、自己満足
梅雨だとは思えない様な
が降らない、暑い
今日この頃。。。
こんな日は、何故かカレーが食べたくなります
で、今日の夕飯はこうなりました。
野菜たっぷりのチキンカレーにしました。
ナス、ズッキーニ、シメジ、えのき（少し残ってたので）
アスパラ、４種のお豆等。
ご飯は十八穀米です。
いつもカレーの時は、サラダくらいしか作りませんが、
ありあわせのモヤシとちくわとワカメとキムチで和え物を。
ゴマ油で味付けします。
キムチの味があるので、醤油は入れませんでした。
今日も野菜たっぷりの献立で、ヘルシーだな
モヤシも
でチンすると、楽ですね
美味しそうなカブが売っていたので、
かぶサラダにしました。
いくらでも食べられます。
かぶを塩で揉んで少し置くと、しんなりして
嵩がぐっと減ります。
ゴーヤチャンプルー。
スーパーでだいぶ出回って来たゴーヤ。
安かったので、買っておいたゴーヤです。
新鮮なうちに使わないとね
今年、初枝豆！
やはり枝豆と言ったら、？
でも一人で飲んでも美味しくないし。。。
て、もともとあまりアルコール飲めないし。。。
枝豆だけ食べてもいいでしょ
イワシのみりん干しも、酒のツマミだな
チャンプルーも、
がすすんでお腹いっぱい
ご馳走さまでした
去年私の誕生日に、三女からもらった紫陽花、
花が終わったあとに、とりあえず
庭の花壇に地植えしてみました。
根付くかどうかわからないけどなぁ。。。
。。。咲きました
やっぱり紫陽花って、強いんだなー
ゴーヤも数日留守してた間に、ぐんぐん伸びて
グリーンカーテンになりつつあります。
ゴーヤの花って、可愛いよねぇー
雄花と雌花を受粉させてあげないと
いけないけど、まだ雌花が咲いてないのでね。
今年はどれくらいゴーヤが、食卓に
登場するかしら？？
２年前の６月６日に主人が亡くなって、早２年。
三回忌の法要の為、３０日寝台特急で秋田に
向かいました。
Ｂ寝台の個室。
ＤｉＤｉちゃんも一緒。
秋田と言っても主人のお墓は、南極探検隊で
有名な白瀬中尉のお墓があるお寺ですので、
日本海が望める場所にあります。
秋田市からは少し離れています。
実家のすぐ近くから望む、鳥海山。
鳥海山には何回か登った事（
ですが）がありますが
その近くにある滝の名所には、一度も
行った事がない、という事で行ってみました。
元滝伏流水と言って、鳥海山の伏流水が集まり、
幅約３０ｍの岩肌一帯に流れ落ちています。
平成の名水百選。
奈曾の白滝。
鳥海山の雪解け水が流れ落ちる名瀑。
国の名勝。
両方の滝とも、森林浴が出来て気持ちが良かった
のですが。。。
この奈曾の白滝は、たどり着くまでが大変でした。
急な階段を上って、下りて。。。
きつかったー
きれいなものを見るためには、まさに修行ですね
ヘトヘトになりました。
明日はきっと筋肉痛になるねって、
娘達と話していたのですが、
何故か私は、筋肉痛にならず。。。
娘曰く、歳とるとね筋肉衰えてくるから
筋肉痛にはならないんですって
皆若いのに、日頃の運動不足だな
なあ～んて、ひそかに思っていたら
とんでもございませんでしたっ
行ってる間は天気も良く、暑いくらいで
無事に三回忌も出来たし
気持ち的にも、一段落した所です。
