2日からのGW後半の連休に遠出をする予定はなかったのですが、毎日予定が入りバタバタと過ごしています。
29日と30日の軽井沢の写真の掲載を一挙にできず、昨晩やっと終わりました。お蔵入りなった写真もいっぱいあります
GWを楽しみに待っている時の方がいいですね
さて、ここで日付けを戻さなければ、5月3日ははずせない日です。
5月3日（日）憲法記念日
1946年11月3日 日本国憲法公布 文化の日
（公布日を平和憲法公布にちなんで文化の日としたと思っているのですが）
1947年5月3日 日本国憲法施行 憲法記念日
日本国憲法施行から62年目の憲法記念日です。
今回の憲法記念日も護憲・改憲派が別々に集会を持ち、それぞれ主張を述べるという従来どおりでした。朝日新聞の社説は、昨年来からの経済危機のため派遣切りで職も住も同時に失う人が増大した世相を背景に憲法第25条の生存権を強調していました。
護憲・改憲がそれぞれに集会を持って、それぞれで気に入った主張にうなずいているのではこの問題を一歩も進められないと思います。乱暴な言い方ですが、現段階では対立する側を叩き潰すという手段を脱していない様相です。まあ、現在の社会では武力弾圧は不可能ですが、お互いに議論するまでには至ってはいないことは誰でもが認めるところだと思います。護憲派が改憲派を招いて質疑を繰り返す、また、改憲派は護憲派を招いて質疑を繰り返し、・・護憲、改憲の枠にはまった状態から脱して、一歩前進するのはいつのことでしょうか。
今日は楽しみな会食の日です。まず、会場もいつもは利用しない、というよりちょっとお高いので利用できないお店
メンバーも楽しみな会食・・・・。タヌキはご近所の方の関係で原宿の南国酒家の南国倶楽部メンバーズになっています、が、1度も利用したことがありません。ついにチャンス到来
正午スタートで南国酒家の南国倶楽部メンバーズ春の特別コースを予約しました。
ロビーには使われる食材の説明がありました。
春爛漫 旬の彩り冷菜の盛り合わせ
富山県産 白海老とアスパラガスのゼリー寄せ
ハーブ豚のトロチャーシュー
富山県産生ホタルイカの紹興酒漬け
アオリイカの海老味噌添え
青首大根のスパイシー炒め
特選くらげ
大根のスパイシー炒めは出来そうですね。
イカがチャーシューの下になってしまいました
いいお味でした
上の赤いものはトマトです。
南国酒家 かにの玉子入りふかひれ
ふかひれスープをこのようにたっぷりいただいたことがないので、、、このねっとり感、よさをわかりませんでした
こだわり天然海老と沖縄県産クワン草
白ゴーヤ、杏の実の天日塩炒め
えびはとってもおいしかったです。
手前のムラサキ色は山芋でもっちりおいしかったです。
杏の実もカリカリいいですね。実をこのように使うのもやってみましょ。
天然ブラウン海老の香り揚げ
七味ガーリックスパイシー風味と長崎県産活〆穴子の紹興酒風味揚げ
七味ガーリック風味いいですね。まねしましょ。
愛媛県産活〆真鯛の羅臼昆布〆ソテー
う～～ん、すばらしい真鯛
函館小澤牧場大沼牛リブロース
高知県産ミネラル、ホワイトアスパラガスと石垣島産ビーチパイナップルの黒胡椒風味炒め
大沼牛、おいしかったですよ・・・
さすが国産のパイナップルを使っているのですね。
は～～～ホワイトアスパラはこのように添えるといいのですね。
蝦夷鮑と有機豆腐の揚げ蒸しトウチソース
高知県産花ニラ添え
厚さ２ｃｍ～３ｃｍの鮑
しっかりしていても柔らか～～～い
お豆腐の使い方もまねしましょ。
静岡県産桜海老と石垣島産アオサ入り特製チャーハン（画像なし）
旬の苺入りババロア（画像なし）
南国酒家は中華ですよね。。。。。。中華というより和食をいただいているように、体に優しい感じ
食材を吟味していることをいかして、そのもののお味を引きだす調理でした
満足満足
5年ものカメ出し紹興酒
紹興酒は苦手なのですが、癖のない柔らかなお味でお料理をおいしくしてくれました。
このお店のランチメニューをいただいたことがありませんが、ランチメニューを3回いただくところを１回、特別メニューをいただくほうがいいのではと・・・・・
南国倶楽部メンバーズの特典とご近所の方のお口添えもあり、サービス満点
おいしいお料理＆楽しい会話のひと時でした。
外に出ると・・・ 新緑がまぶしい表参道は人・人・人・・・・
