こんなに暑いの
「
夏も近づく八十八夜…」八十八は立春から数えて88日目。今年は5月２日かしら
私は毎年連休中に京王デパートの地下で新茶を買って母に届けるのですが、この４日に、いつもの売場に行くと柏餅売場に変身
まだ買ってないのよ。今日は友人から新茶が届きました。早速母のところに持っていって頂きました～～～～いい香
ありがとう 
そろそろ筍料理も終わりに近づきました。やはり、若竹煮
今日はチョットボリューム感をと思い、別の鍋で鶏肉を甘辛く煮て添えました。
若竹煮のレシピ
だし汁に酒・塩・醤油で味をととのえ、筍を加えてしばらく煮て、食べる寸前に若布を加えて暖めます。筍のアク抜きが出来ていれば簡単です。
