K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

日本では売っていない「韓国のり」

2011年5月28日(土)台風の影響で一日雨

今朝、4時に目が覚めると(タヌキも目が覚めたようで)「パンを仕込むの忘れた」
4時間あればできるので、慌てて私が仕込みました。
ふたりとも、もう一度ぐっすり
ホームベーカリーはしっかり働いてくれました    




数日前に5月分の電気ご使用お知らせが来ました。
4月は33日間で258kwh
5月は33日間で227kwh
昨年5月31日間271kwh
やや、節電疲れで怠けていると思っていましたが、数字上では節電を続行しているようです。これからも頑張りたいです。私の節電は、「原発なくても生活できる」に挑戦です。


電力業界の改革に消極的な経団連にご不満な楽天の三木谷氏は「ツイッター」で「そろそろ経団連を脱退しようかと思いますが…」と表明、とのこと。記者団に対しては電力業界の現状について「独占状態のままでは規律も働かず、競争も起こらない。官との癒着も増え、監査も甘くなる。発電、送電、売電の分離はやるべきではないか」との考えを披露した。(以上 時事通信5月28日(土)18時45分から一部抜粋コピー)

ドイツでは発電、送電の分離をしたので自然エネルギーの発展があったと聞いています。
ソフトバンクの孫さんの太陽光構想、楽天の三木谷さんの電力会社の改革が大きく世論を動かす力となることを期待します。民主党も自民党も公明党も票獲得のために世論の波には勝てないでしょうから。

福島第一原発事故の各種データや放射能こと、今までの日本で自然エネルギーが拡大しなかったこと等々私たちが知りたいこと満載のページに飛びます⇒http://bww.jp/dwd-simulation.html




カブと油揚げの煮物



だし汁にカブ・油揚げと調味料(醤油・酒・みりん)を加えてコトコト煮る
厚揚げのほうがもっと美味しいのですが、油揚げでも大丈夫です。
カブの皮を厚く向くのが美味しくできるコツです。
薄味のほうがおいしいと思います。



タヌキがハングルの先生からいただいた韓国のりです。

先生が韓国へ帰郷した時に買ってきたそうです。
今まで食べた韓国のりとはチョッと違うお味
わけは?たぶん?油がオリーブオイルでは、と。
それから、辛くないんですよね。甘めです。

ヒントがあったんですよね。
韓国ののりの袋の画像をもう一度ご覧になってください。
中央上の緑色のハングルと葉っぱの絵はオリーブ、右上の小さなしかくはメーカーの印と、先生から説明があったそうです。
タヌキったらオリーブの葉が入ってるのかな?と、、
そんなわけないでしょ。実が刻んで入っているのでは?
食べてみると、刻んだ実を感じません。
(次のレッスンの時にタヌキに質問してもらいます)
じゃこも入っていました。
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