１９３１年９月１８日柳条湖事件（満州事変勃発）
政治、経済と何もかも行き詰まった打開策が大陸進出、１５年後の８月１５日、敗戦。
台風の影響のためか、一日中降ったりやんだり・・・
午前６時、ベランダからの新宿西口高層ビル群
２日ほど秋モードの献立でしたが、今日は夏に戻ってゴーヤチャンプル
画像で見ると美しくないですが、美味しいですっ
今日もゴーヤの花が咲きました。これも無駄花
ゴーヤチャンプルのレシピ
下準備
ゴーヤを切る（我が家は厚切りで湯がきませんが、苦味が嫌いな方は薄くスライスして湯がくとたべやすいです）
玉子３つを溶く
お豆腐１丁を斜めにしたまな板に載せてお皿を１枚のせ水を切る
塩・胡椒・オカカ・豚コマ（適宜）を用意する
作り方
フライパンに油を引いて肉をいため、軽く塩胡椒する⇒ゴーヤを加えていためる⇒豆腐を適当に切って加えていためる⇒玉子を流しいれて炒める⇒塩胡椒で味を整えオカカをかける。
※最近、カロリーをおさえるために豚コマはサーと熱湯を通して使っています。また、油はオリーブオイルを使用しています。
